
- •Инновационные технологии в преподавании дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам работ для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функция и правовая основа торгового предприятия
- •Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
- •Тема 4. Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
- •Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в торговых предприятиях
- •Тема 7. Торговое обслуживание покупателей в розничных торговых предприятиях
- •Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
- •Тема 8. Оптовые торговые структуры
- •Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
- •Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
- •Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
- •5. Темы семинарских занятий Семинарское занятие 1
- •6.1. Вопросы и задания для самопроверки
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
- •Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
- •Тема 4 Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
- •Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в магазинах
- •Тема 7. Торговое обслуживание населения в розничных торговых предприятиях
- •Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
- •Тема 8. Оптовые торговые структуры
- •Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
- •Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
- •Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
- •6.3. Ситуационные задачи по Закону рф «о защите прав потребителей» и Правилам продажи отдельных видов товаров
- •Ответы на ситуационные задачи по Закону рф «о защите прав потребителей» и Правилам продажи отдельных видов товаров
- •7. Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения
- •Варианты контрольных работ
- •Варианты контрольных работ
- •Требования к содержанию и оформлению контрольной работы
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену (зачету)
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
- •Организация производства на предприятиях
- •Отрасли
- •(Организация торгового процесса и
- •Обслуживания покупателей)
- •Учебно-методический комплекс
Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
Торговая сеть – это совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим …
а) управлением
б) обеспечения
в) руководства
Нестационарная торговая сеть – это сеть, функционирующая на принципах … торговли.
а) разностной
б) развозной
в) разностной и развозной
Мелкорозничная сеть осуществляет торговлю через …
а) магазины
б) павильоны
в) киоски
г) автоматы
д) автомагазины
Тип предприятия розничной торговли – это предприятие, определенного вида, классифицированное по … и формам торгового обслуживания покупателей
а) площади
б) торговой площади
в) ассортименту реализуемых товаров
Павильон – это оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для …, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест
а) хранения товарного запаса
б) подготовки товаров к продаже
в) хранения тары и вспомогательных материалов
Тема 6. Торговые и технологические процессы в магазинах
Предметом труда в торговом процессе являются:
а) товары
б) покупатели
в) товары и покупатели
Факторами, определяющими динамичность торгово-технологических процессов в магазине, являются:
а) сокращение издержек обращения в торговых предприятиях
б) обеспечение наилучших условий выбора товаров в магазинах
в) уровень развития производства товаров народного потребления
г) состояние торговли и ее материально-технической базы
д) степень квалификации работников торговли
Общие требования к предприятиям розничной торговли изложены:
а) в ГОСТ Р 51773-2001
б) ГОСТ Р 51304-99
в) ГОСТ Р 51303-99
Торговый процесс обеспечивает …
а) смену форм стоимости
б) смену потребительской стоимости
в) рост объемов продажи товаров
Тема 7. Торговое обслуживание населения в розничных торговых предприятиях
Формы продажи товаров - …
а) магазинные
б) магазинные и внемагазинные
в) самообслуживание
г) продажа по образцам
Безопасность услуги торговли представляет собой комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных условиях ее оказания не подвергает недопустимому риску … потребителя.
а) жизнь, здоровье и имущество
б) жизнь
в) жизнь и здоровье
Примером формы торгового обслуживания может быть
а) салонное обслуживание
б) самообслуживание
в) обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания
Скорость торгового обслуживания – среднее время, затрачиваемое на обслуживание …
а) одного покупателя
б) всех покупателей, находящихся торговом зале
в) одним кассиром-контролером
Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
Тема 8. Оптовые торговые структуры
Типы оптовых организаций:
а) федерального уровня
б) регионального уровня
в) посреднические оптовые структуры
г) организаторы оптового оборота
Виды оптовых предприятий – это …
а) предприятия общенационального и регионального масштаба
б) независимые оптовые торговцы, дистрибьютеры, организаторы оптового оборота
в) брокеры, агенты
Структуры, входящие в состав организаторов оптового оборота - это...
а) оптовые ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки
б) торговые агенты, комиссионеры
в) предприятия-брокеры
Склады в зависимости от характера выполняемых функций подразделяют на...
а) распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного хранения и досрочного завоза
б) универсальные и специализированные
в) универсальные и общетоварные
Товарный склад, предназначенный для осуществления операций с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения, называется...
а) общетоварным
б) специальным
в) специализированным