
- •Введение
- •Учебно-тематический план (полный)
- •Тематический план (полный) (дневная форма получения высшего образования)
- •Тематический план (полный) (заочная форма получения высшего образования) (заочная с сокращенным сроком обучения)
- •Тематическое содержание дисциплины
- •Раздел 2. Формы и методы управления предприятием
- •Тема 2.1. Управление предприятием, спк.
- •Тема 2.2. Виды производственных планов.
- •Тема 2.3. Качество и сертификация продукции предприятий.
- •Тема 2.4. Конкурентоспособность предприятий.
- •Тема 2.5. Организация снабжения предприятий материальными ресурсами.
- •Раздел 3. Экономическая деятельность предприятий и апк.
- •Тема 3.1. Основные фонды промышленных и с/х предприятий.
- •Тема 3.2. Оборотные средства предприятий.
- •Тема 3.3. Трудовые ресурсы предприятии, апк и производительность труда.
- •Тема 3.4. Оплата труда на предприятиях и в апк.
- •Тема 3.5. Рыночная деятельность и маркетинг на предприятиях.
- •Тема 3.6. Финансовая деятельность предприятий: финансирование и инвестирование капитала.
- •Тема 3.7. Себестоимость продукции.
- •Тема 3.8. Доход, прибыль и рентабельность предприятий. Кругооборот средств.
- •Раздел 4. Инновационные тенденции развития предприятий
- •Тема 4.1. Инновационная деятельность предприятий.
- •Тема 4.2. Природоохранная деятельность на предприятиях и в апк.
- •Тема 4.3. Международная деятельность предприятий.
- •Тема 4.4. Вопросы измерения эффективности.
- •Раздел 1. Тема 1. Введение в предмет. Народное хозяйство как рыночная среда жизнедеятельности предприятий.
- •1.1.1 Экономика промышленных и сельскохозяйственных предприятий как наука об экономических производственных отношениях в рыночной среде.
- •1.1.2 Формы проявления экономических законов
- •1.1.3 Цели, задачи и принципы функционирования предприятий
- •1.1.4 Роль промышленных и сельскохозяйственных предприятий в предпринимательстве.
- •Тема 1.2 предприятие: организационно-правовые формы, состав и структура.
- •1.2.1 Виды деятельности предприятий и сельхозпроизводственных комплексов (спк)
- •1.2.2 Ресурсы на входе и выходе предприятий.
- •1.2.3 Классификация предприятий
- •1.2.4 Состав и структура промышленных и сельскохозяйственных предприятий
- •1.2.5 Организационно-правовые формы современных предприятий и спк.
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 1.3 капитал предприятий, сущность, структура.
- •1.3.1 Классические и современные представления о капитале предприятий.
- •1.3.2 Сущность и классификация капитала
- •1.3.3 Сущность процесса капитализации. Основные этапы развития промышленного капитала.
- •1.3.4 Формула движения капитала. Кругооборот капитала на предприятии.
- •1.3.5 Интеллектуальный капитал, сущность, развитие.
- •Тема 2.1. Управление предприятием, спк.
- •2.1.1 Сущность управления предприятием. Целевое, реактивное и смешанное управление. Роль обратной связи в управлении.
- •2.1.2 Управленческие решения как основа процесса управления предприятием. Виды управленческих решений.
- •2.1.3 Технология принятия решений.
- •2.1.5 Эффективность управления предприятиями.
- •2.1.6 Функции управления и их классификация. Требования, предъявляемые к целям управления.
- •Тема 2.2. Виды производственных планов.
- •2.2.1 Планирование производством как ведущая функция управления. Адекватность планирования объективным экономическим законам.
- •2.2.2 Стратегическое планирование: распределение ресурсов, адаптация к внешней среде, внутренняя координация, организационное предвидение и предсказание.
- •2.2.3 Характеристика техпромфинпланов.
- •2.2.4 Система показателей прогнозов и планов.
- •2.2.5 Особенности разработки технико-экономического обоснования и бизнес-планов.
- •2.2.6 Структура бизнес-плана.
- •2.2.7 Понятие о производственных мощностях, методика их расчета.
- •Тема 2.3. Качество и сертификация продукции предприятий
- •2.3.1 Качество и конкурентоспособность товаров
- •2.3.2 Качество товара, его стоимость и потребительная стоимость.
- •2.3.3 Сертификация продукции: сущность, особенности, развитие. Виды сертификации.
- •2.3.4 Зарубежный опыт управления качеством
- •2.3.5 Маркетинг как основа управления качеством.
- •Тема 2.4. Конкурентоспособность предприятий
- •2.4.1 Конкурентоспособность продукции и общая методика ее анализа
- •2.4.2 Показатели конкурентоспособности продукции и их краткая характеристика
- •2.4.3 Управление конкурентоспособностью продукции
- •2.4.4 Научно-техническая деятельность, виды исследований
- •2.4.5 Конкурентоспособность предприятий спк как важный фактор рыночной деятельности. Стратегия конкурентоспособности сельхозпредприятий.
- •Тема 2.5. Организация снабжения предприятий материальными ресурсами.
- •2.5.1 Материально-техническое снабжение промышленных предприятий и спк: основные задачи, роль, развитие.
- •2.5.2 Классификация материальных ресурсов. Характеристика основных форм снабжения.
- •2.5.3 Нормирование расхода и запасов материалов
- •2.5.4 Способы и техника организации закупок
- •2.5.5 Логистические центры. Роль биржевой торговли
- •2.5.6 Маркетинг как важный инструмент конкурентоспособности. Роль информационных технологий в материально-техническом снабжении апк.
- •2.5.5 Значение информационных технологий в материально-техническом снабжении апк
- •Тематика практических (семинарских) занятий по дисциплине «Экономика промышленных и сельскохозяйственных предприятий»
- •Раздел 1. Общие принципы функционирования предприятий: правовые основы, законы, цели
- •Раздел 2. Формы и методы управления предприятием
- •Вопросы к экзамену
- •2.4.2 Показатели конкурентоспособности продукции и их краткая характеристика 124
- •Промышленного предприятия
- •Сельскохозяйственных предприятий» (часть 1)
- •Капитал, авансированный для создания товаров и услуг в сфере материального производства, это:
- •В составе интеллектуального капитала обычно выделяют:
- •Толковый словарь терминов и понятий
2.5.4 Способы и техника организации закупок
При принятии решений о доставке, организации складирования или проведении закупок материально-технических ресурсов, осуществляемых различными службами компании, важно исходить из единого понимания стратегии компании, которая должна включать, в том числе, мероприятия по рационализации системы материальных запасов.
Управление запасами, наряду с нормированием, предусматривает организацию контроля их фактического состояния, т. е. изучения и регулирования уровня запасов материально-технических ресурсов с целью выявления отклонений от норм запасов и, принятия оперативных мер по их ликвидации. Необходимость контроля состояния запасов обусловлена повышением издержек в случае выхода фактического размера запаса за рамки, предусмотренные нормами. Контроль (мониторинг) за состоянием запаса может проводиться на основе данных учета запасов, переписей материально-технических ресурсов, инвентаризации или по мере необходимости. На практике применяются различные методы контроля, но наиболее часто встречаются два метода, а остальные являются их вариантами:
– система контроля за состоянием запасов с фиксированной периодичностью заказа;
– система контроля за состоянием запасов с фиксированным размером заказа.
Усиление централизации управления позволяет улучшить критериальные оценки системы складского хозяйства и является одним из существенных резервов повышения эффективности системы управления. Управление запасами также теснейшим образом связано с организацией транспортных перевозок. Для этого необходимо решить ряд задач, список которых в укрупненном виде приведен ниже:
– оптимизация транспортных систем, в том числе создание, оценка транспортных коридоров и цепей;
– планирование транспортных процессов на различных видах транспорта, выбор оптимального решения в случаях смешанных перевозок;
– выбор вида и типа транспортного средства;
– определение и согласование транспортных тарифов.
Кроме того, следует учитывать и то, что перевозка материально-технических ресурсов является одним из ключевых элементов расходов в деятельности компании и ею необходимо управлять в целях минимизации издержек при сохранении необходимых параметров транспортных услуг. Основным фактором при определении выбора той или иной транспортной цепочки является необходимый срок поставки материально-технических ресурсов, далее следуют транспортные расходы, надежность и качество обслуживания, размер поставки, время перевозки, тип перевозимых материально-технических ресурсов, возможность порчи и набор предоставляемых услуг.
Для рационального управления запасами немаловажна и организация контроля их состояния. Получаемая информация должна отвечать следующим требованиям:
– своевременно отражать сведения о величине запасов и отклонений от норм;
– включать все необходимые данные о состоянии процесса движения каждого материала, входящего в материальные ресурсы (поступление, расход);
– стоимость сбора и обработки необходимых сведений должна быть минимальной.
Приобретение материалов осуществляется разными методами в зависимости от вида материалов и комплектующих изделий. Основными методами закупок являются:
приобретение материалов одной большой партией за один раз (оптовые закупки);
регулярные закупки материалов (покупатель заказывает необходимое количество, которое поставляется ему мелкими партиями в течение определенного периода);
ежедневные (ежемесячные) закупки (используется при закупках дешевых и быстро используемых материалов);
получение материала по мере необходимости;
единичные закупки.
Известны следующие ситуации совершения закупок: повторяющаяся покупка и новая. При этом повторяющаяся (повторная) покупка может быть как неизменной, так и предусматривать определенные изменения.
Повторяющаяся покупка без изменений (обычная) предполагает повторение ранее принятых решений по организации процесса закупки. Она воспроизводит сложившиеся отношения с ранее избранными поставщиками (изготовителями) Этот вид закупки не требует перемен в организации службы материально-технического снабжения производственного предприятия, изменения структуры, численности и квалификации персонала обеспечения, сложившегося распределения функциональных обязанностей, ответственности и взаимоотношений в процессе материально-технического снабжения.
Новая покупка связана с принципиальными изменениями как в части самого предмета материально-технического снабжения (ресурса), так и в части организации процесса закупки. Содержание этих изменений обусловливается изменениями стратегии и политики предприятия в целом, изменениями в его сбытовой и производственно-технологической деятельности
Повторяющаяся покупка с изменениями является неким промежуточным видом, не связанным с принципиальными переменами, но, тем не менее, предусматривает изменения как в части предмета материально-технического снабжения (ресурса), так и в части организации самого процесса. Изменения могут касаться технических, эксплуатационных и других характеристик, структуры ресурсов, цен, условий покупки, поставок и платежа, состава поставщиков, объемов заказов, ритмичности обеспечения и др.
Технология проведения процесса закупки. Рационально закупить материальные ресурсы – значит приобрести их нужного качества, в нужном количестве, в требуемое время, у надежного поставщика и по приемлемой цене.
Бизнес-процесс закупки состоит из последовательно выполняемых двенадцати этапов.
1. Определение потребности в материальных ресурсах и оценка их характеристик.
На данном этапе происходит определение потребности, а также базовых характеристик требуемых материальных ресурсов, возможных от них отклонений, необходимого количества и сроков поставки. Итоговым результатом данной работы являются разработанные спецификации на необходимые виды материальных ресурсов. В спецификацию должны быть включены все характеристики и стандарты требуемого материала (расшифровка укрупненной номенклатуры по конкретным видам, маркам, профилям, сортам, типам, размерам и прочим признакам
2. Составление и анализ заявок.
Заявки на приобретение материалов подготавливаются соответствующими сотрудниками функциональных подразделений предприятия. Они содержат информацию о том, какие виды и какое количество материалов требуется предприятию, когда они должны быть получены и кто составил заявку.
Цель анализа заявок – обеспечение минимальных издержек по каждому виду материалов, конкретные потребительные свойства которых предполагается использовать в производстве продукции.
В процессе анализа должны быть получены ответы на ряд вопросов. Могут ли более дешевые материалы удовлетворить потребности производства? Оправданы ли эти потребности? Могут ли другие виды материалов удовлетворить означенные потребности? В состоянии ли поставщик снизить цены на материалы?
3. Изучение рынка сырья и материалов.
Изучение рынка сырья и материалов предполагает:
выработку четкой стратегии снабжения;
систематический сбор, обработку, анализ и оценку информации о потенциальных поставщиках, ассортименте материальных ресурсов, новых технологиях изготовления важнейших для потребителя материалов, ценах на сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты;
хранение информации.
Исследование рынка сырья и материалов позволяет ответить на ряд вопросов. Кто и что поставляет на внутреннем и внешнем рынках? Каковы возможные поставщики? Имеются ли возможности для замены материалов? Каковы пути приобретения материалов? Каковы возможные виды транспорта? Появляются ли новые технологии?
4. Формирование списка потенциальных поставщиков, производителей, посредников.
5. Отправка запроса потенциальным поставщикам в соответствии с заявкой на материал.
Данная стадия состоит из следующих этапов:
1. Организация или возобновление переписки с возможными поставщиками при помощи выбранного средства связи (традиционная почта, средства факсимильной связи, электронная почта, личная доставка представителем заказчика).
2. Подготовка и оформление запроса в соответствии с заявкой на материал. отделом закупок подготавливается запрос поставщику на поставку материала, требуемое количество и сроки поставки которого указаны в соответствующих позициях формы запроса. Подготовленный и оформленный соответствующим образом запрос согласовывается с руководителем отдела закупок, и в случае необходимости в него вносятся корректировки.
3. Отправка запроса на материал. подготовленный и соответствующим образом оформленный запрос на материал отправляется возможным поставщикам при помощи выбранного средства связи.
4. Регистрация отправки запросов возможным поставщикам. на основании записей об отправке запроса (сделанных при его отправке) и информации из документов, подтверждающих его получение, делаются необходимые записи в регистрационных формах.
6. Получение предложений от возможных поставщиков.
При получении коммерческих предложений от возможных поставщиков производится их регистрация в установленном порядке. Цены и условия поставки возможных поставщиков фиксируются по каждому запросу. Для зарегистрированных предложений может быть составлен сравнительный список цен и условий поставки. На основе сравнительного списка цен и условий поставки для зарегистрированных и согласованных коммерческих предложений от возможных поставщиков, факта наличия или отсутствия в данный момент с ними долгосрочных договорных отношений, а также на основе дополнительной информации о возможном поставщике производится выбор наиболее подходящих.
При возникновении вопросов по полученным от возможных поставщиков коммерческим предложениям проводится согласование по позициям, требующим пояснения или дополнительной информации.
7. Размещение заказов.
На данном этапе производятся следующие операции:
подготовка заказа.
проверка на наличие долгосрочных договоров с поставщиком.
оформление или продление договора с поставщиком.
оформление заказа.
отправка заказа выбранному поставщику.
регистрация отправки заказа.
8. Выполнение обязательств по оплате заказа.
На данной стадии выполняются следующие этапы:
получение счета или инвойса (при импорте).
В соответствии с отправленным заказом от поставщика должен быть получен счет (инвойс), в котором определены условия выполнения процедуры закупки. В позициях документа должны быть указаны следующие данные: идентификационный номер счета (инвойса), дата его отправки, идентификатор заказываемого материала или группы материалов, количество материала, условия оплаты согласно договору с указанием платежных реквизитов, идентификатор расчетной валюты.
согласование полученного счета (инвойса).
выполнение обязательств по оплате заказа.
отправление уведомления о выполнении обязательств по оплате.
получение уведомления о сроках готовности к отгрузке.
9. Контроль выполнения условий договора.
На данной стадии производятся следующие этапы:
отслеживание местонахождения груза (материала) в процессе доставки.
регистрация отступления от контрольных дат по условиям поставки согласно договору.
10. Поступление материала.
На данной стадии производятся следующие процедуры:
организация приема груза в установленном месте;
сопоставление характеристик полученного материала с заявленными поставщиком;
выставление претензий по факту отступления от условий договора.
11. Оприходование материала.
На данном этапе груз размещается на складах заказчика, в специально заведенную карточку материала заносятся следующие данные: идентификатор материала, дата поставки и идентификационный номер договора, по которому была произведена закупка, количество, краткое описание материала, цели закупки (внутреннее или внешнее потребление).
12. Контроль счетов.
На данном этапе производится проверка правильности движения финансовых потоков в процессе выполнения договора (исполнение налоговых обязательств, исчисление таможенных пошлин и иных затрат, произведенных в рамках этого бизнес-процесса).