
- •Всякая избушка своей кровлей крыта
- •Что такое горница?
- •Чулан — другая изба. Без ухожей не дом, а булдырь
- •Двором жить — не лукошко шить
- •Русская печь
- •Печь нам мать родна
- •Всего дороже честь сытая, да изба крытая
- •Топка избы и появление потолка
- •Дымно, да сытно
- •Появление "белых" изб
- •Черные избы — агатовые стены
- •Что такое "красное окошко"?
- •Где оконенки брюшинны, тут и жители кручинны
- •Жилья с локоток, а житья с ноготок
- •В головы кулак, а под боки — и так
- •Хоть лыком шит, да мылом мыт
- •Крестьянский двор
- •Двор — что город, изба — что терем
- •Чтоб было дворно и не проторно
- •Планировка деревни
- •При семи домах восемь улиц
Где оконенки брюшинны, тут и жители кручинны
Крайне ограниченное число окон создавало вечные сумерки в избе, но тем самым изба была теплее и экономилось топливо.
В степных районах красные окна имели, по-видимому, одну окончину, а не двойную, как обычно, притом не всегда со стеклами. А.Т. Болотов пишет о степной избе, где он квартировал, что у красного окна "...вместо окончины натянута кожуринка какая-то на лучок". В Поволжье, возле Саратова, И.И. Лепехин отметил, что в белых избах тамошних жителей оконницы были "из требушины коровьей, из сомовой или белужей кожи". В более северных районах окончины зимою были двойные. С.В. Друковцев, например, наставлял помещиков следить за крестьянами, чтобы окончины были двойные, светлые и плотные, "дабы... ветер и стужа проходить не могла".
Жилья с локоток, а житья с ноготок
Ограниченность
пространства избы заставляла крестьян
иметь в помещении лишь крайне необходимые
вещи. У. Кокс всюду отмечает в домах
лавки по стенам, деревянные столы,
глиняные горшки на палках и т.п.
И.
Георги пишет, что "в избе около стен
деревянные прилавки или скамьи на
деревянных ножках... К переднему углу
избы находится длинный деревянный
стол. А в углу, на стене изображения или
угодников божиих, почитаемых российскою
церковью, или же лик Спасителя и Богоматери
на полках... К полкам прикреплены
восковыя свечи..., а инде лампады с
деревянным маслом". У. Кокс всюду
видел "по средине избы" лампаду,
сосуд со святой водой и, конечно, "иконы,
грубо писанныя на дереве". Есть
упоминания и о наличии в крестьянских
избах стульев. В описании Владимирской
губернии обращается внимание на то, что
лавки и полки часто украшены фигурными
вместо карнизов досками. На полках
стояла разнообразная утварь: деревянные
блюда, чашки и ложки, ножи, плошки
глиняные, глиняные мисы, деревянные
кружки (вместо десертных тарелок), чаши,
глиняные горшки, железные сковороды
и другая поваренная и столовая посуда.
В самой поварне стояла на полках, лавках
и полу кухонная утварь, молочная
посуда (крышки, кувшины), ведра, кадки.
Иногда бывала у крестьян медная и
оловянная посуда (не для кислых блюд!).
Вещи, в том числе одежда, часто висели в самой избе на стенах и шестах. Шесты, видимо, были элементом старой конструкции дома, где не было потолка. Вещи хранились и в холодных горницах, клетях, сенниках, в сундуках и поставках с веревочными рукоятками. "Некоторые к тяжелым сундукам приделывают колесцы или широкия полозы, как у саней". Разумеется, такие элементы обстановки были лишь у богатых крестьян. У бедных немощных крестьян было иначе. Бедный крестьянин имел "мало рубах и один кафтан. "
В русской крестьянской избе в страшной тесноте жили, как правило, 8—10 человек. Так было, в частности, в большинстве уездов Тульской губернии. В одном из вариантов топографического описания этой губернии 1780 г. есть точные цифры числа жилых изб в уездах. Соотнеся эти данные с числом душ мужского пола, можно более или менее точно установить населенность этих изб (принимая женскую половину населения примерно равной мужской). Такие данные охватывают как помещичьих, так и государственных крестьян. Сделанные расчеты показали, что в Тульском, Каширском и Чернском уездах на крестьянский дом приходилось 4,8—5,0 душ муж. пола или 9—10 чел. обоего пола. В Крапивенском, Белевском, Епифанском, Веневском и Алексинском уездах — 4,0—4,5 душ муж. п. или по 8—9 человек на дом. А в Новосильском и Богородском уездах по 5,6 души муж. пола или по 11 человек на дом. По Московской губернии мы располагаем более точными данными на 1787 год. На крестьянский дом в Московском у. в среднем приходилось 6,45 души обоего пола (чел.). Это, видимо, наиболее комфортные условия жилья. В Воскресенском, Никитском, Богородицком, Клинском и Дмитровском уездах 7,37—7,77 чел. В Подольском, Волоколамском, Рузском, Бронницком, Коломенском, Верейском и Можайском уездах 8,14—8,68 чел. Наибольшая скученность была в Серпуховском и Звенигородском уездах (9,14—9,87 чел.). Тот же очень высокий уровень плотности населения в жилом помещении отмечают наблюдатели по Тверской губернии. В Зубцовском, Краснохолмском, Вышневолоцком, Осташковском и Ржевском уездах в одном доме живут по 2 семьи. Если на среднюю семью приходилось 4 человека, то 2 семьи составят 8 человек. В Старицком, Тверском, Кашинском, Корчевском в одном доме "живут по большей части две семьи". Наибольшая скученность была в Бежецком и Весьегонском уездах, где в одном доме жили "по две и по три семьи", т.е. до 12 человек на избу. Разумеется, часть крестьян (прежде всего зажиточные, часть дворцовых, государственных крестьян) жила в лучших условиях. Но так было далеко не везде.
Составители топографических описаний по северу России (Архангельская губ.) практически дают те же сведения и по государственным крестьянам. В Шенкурском уезде, например, "в одной избе от 6 до 10 человек и более живут".