
- •1. Значение туризма в жизни общества.
- •1.1. Функции, история и факторы развития туризма.
- •1.2. Значение туризма в решении экономических и социальных проблем.
- •2. Организационные основы туризма.
- •2.1. Международная туристская статистика.
- •2.2. Основные понятия. Классификация туристских маршрутов, туров и транстуров.
- •2.3. Понятие туристского продукта. Его разработка и потребительские свойства.
- •2.4. Индустрия туризма. Услуги индустрии туризма, их значение в формировании турпродукта.
- •2.5. Понятие и схема туристского рынка. Дифференциация потребностей.
- •Треугольник иерархии туристских потребностей.
- •3. Международный туристский рынок
- •3.1. Характеристика международного туристского рынка
- •3.2. Международные туристские организации и мероприятия.
- •3.3. Гостиничные компании и корпорации.
- •3.4. Агентско-операторский бизнес на международном туристском рынке
- •4. Туристский рынок россии.
- •4.1. Современное состояние туризма в России.
- •4.2. Динамика российского туризма. Структура рынка.
- •4.3. Структура управления туризмом в России.
- •4.4. Индустрия гостеприимства в России.
- •4.5. Приоритетные направления развития российского туризма
4.4. Индустрия гостеприимства в России.
По оценкам специалистов DISCOVERY Research Group, в России насчитывается около 4,5 тыс. гостиниц и еще столько же специализированных средств размещения общим объемом примерно на 445 тыс. номеров.
По данным Госкомстата России, в 2004 г. в нашей стране количество действующих гостиниц составляло 3873. По данным МЭРТ РФ, за 2004 год число гостиниц в России сократилось на 247 объектов, в то время как за 2003 год - на 45 гостиниц. По имеющимся данным, в течение 2005 г. тенденция к сокращению числа действующих гостиниц сохранилась. В среднем по году российские средства размещения заполнены едва на 40%. В гостиницах Москвы он составил 64%.
В Москве, число прибывающих в которой превышает 1,1 млн. человек, в городе, где отмечены самые высокие показатели в стране и где сегодня наблюдается настоящий бум строительства офисных и торговых площадей, катастрофически не хватает отелей европейского уровня. Гостиничный бизнес в столице большей частью представлен отслужившими свой срок комплексами с тесными номерами, морально и физически устаревшими интерьерами, непритязательным обслуживанием. Сегодня происходит лишь масштабная ликвидация отслуживших свой срок отелей. Полная ликвидация комплексов с экономической точки зрения наиболее оправдана - на реставрацию пришлось бы потратить почти столько же денег, сколько и на новое строительство. При этом гостиницы остались бы такими же устаревшими по планировкам, фасадной части. Поэтому было принято решение о сносе комплексов и новом строительстве. Разумеется, самая важная задача, которая стоит перед столичным правительством - как можно быстрее построить новые отели, отвечающими мировым стандартам.
Объединение гостиниц в цепи с установлением единых стандартов обслуживания и централизированным предоставлением гостиницей ряда услуг, в том числе по бронированию мест, материально - техническому оснащению, безопасности, в значительной мере снижают издержки управления и повышают рентабельность гостиничных предприятий.
Международные гостиничные корпорации начали свое проникновение на российский гостиничный рынок в начале 90-х годов 20 века, когда серьезно обострилось положение на ряде ведущих мировых гостиничных рынков, в первую очередь США.
Освоение российского гостиничного, раннее закрытого для иностранного менеджмента, бизнеса началось с Москвы. Одной из первых московских гостиниц построенных и управляющихся по американским стандартам стала гостиница «Славянская», включенная в гостиничную цепь Radisson SaS. Первые сто номеров отеля были открыты в октябре 1991 года. Через год все 430 номеров «Редиссон-Славянской» вступили в эксплуатацию.
В 1993 году в Москве были представлены следующие гостиничные марки: Intercontinental, Kempinski, Sas Radisson, Accor, Marco Polo, Renaissance.
В 1994 году в Сочи был открыт отель Radisson Sas Lazurnaya.
В 1997 году к раннее действующим отелям, входящим в международную гостиничную цепь, в России добавились новые участники: Forte le Meridien, Holiday Inn, Sheraton, Marriott.
Сегодня на российском рынке насчитывается не один десяток отелей, связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в категории «четыре-пять звезд», в то время как трехзвездочный сегмент до сих пор остается неосвоенным. Наиболее массированную атаку ведет корпорация Marriott International, объединяющая в Москве гостиницы Royal Aurora, Grand, Tverskaya, Renaissance Moscow и планирующая в ближайшее время пополнить свою коллекцию новым объектом -Courtyard by Marriott, строительство которого ведется в Вознесенском переулке. Не менее прочные позиции занимает сеть Hyatt, представленная в Москве одним, но очень сильным проектом: отель Ararat Park Hyatt – вышел на рынок в 2002 году, потеснив в сегменте de luxe грандов более ранней застройки. В регионах на сегодняшний день крупнейшим международным гостиничным оператором в является- «Radisson SAS», представленный в Сочи. В данную сеть входят три отеля: «Лазурная», «Парк Отель» - на побережье, «Пик Отель» - на горнолыжном курорте «Красная Поляна». Компания Radisson SAS имеет на сегодняшний день самое большое присутствие международной гостиничной сети на территории России и в постсоветском пространстве.
Компания Marco Polo в период с 1991 по 1993 г. открыла четыре отеля: два в Москве и по одному в Санкт - Петербурге и Новгороде, таким образом став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы Палас Отель в Москве и Санкт - Петербурге вошли в систему Шератон.
Английская гостиничная корпорация «Форте» имеет договора с двумя московскими гостиницами: «Националь» и «Moscou Country Club» - единственный загородный пятизвездочный отель, отвечающий самым строгим международным стандартам. Он уникален, поскольку до его появления в Подмосковье существовали лишь пансионаты и дома отдыха, не способные обеспечить гостя всеми необходимыми удобствами.
Гостиница "Националь" была построена в 1903 году в популярном в начале века эклектическом стиле с элементами модерна. С самого начала этот роскошный отель с прекрасным рестораном и отличным сервисом стал очень популярен среди русских бизнесменов и интеллигенции. Русский колорит и изысканность интерьеров в сочетании с самыми современными стандартами оборудования и сервиса делают современный "Националь" одной из самых фешенебельных и престижных гостиниц столицы.
Расположение: Москва, ул. Моховая, 15/1
Год постройки / реконструкции: 1903 / 1905
Центр города: 0,5 км
Международный аэропорт Шереметьево-2: 32 км
Размещение: 221 номер, включая 37 апартаментов. Большинство из них отличаются индивидуальным дизайном и оформлением а в некоторых апартаментах имеются уникальные росписи на потолке.
В номере: радио и спутниковое телевидение, прямые телефоны (в т.ч. и в ванных комнатах), минибар, система климат-контроля, фен, пресс для брюк, сейф (аппартаменты и номера люкс).
К услугам гостей: круглосуточная стойка администратора; услуги консьержа (любая информация по городу); предоставление сейфов, в том числе в номерах; служба охраны; отделение банка (24 часа в сутки); обмен валюты (24 часа в сутки); завтрак "шведский стол"; оздоровительный центр: тренажерный зал, крытый бассейн, солярий, сауна, джакузи, массаж; вызов такси, предоставление лимузинов и прокат автомобилей; Бизнес-центр; врач в гостинице; обслуживание в номерах 24 часа в сутки; прачечная и химчистка; Казино; киоски сувениров; международный газетный киоск; почта; VIP-этаж с комплексом дополнительных услуг; Салон красоты, прачечная и химчистка.
Конференции и банкеты: 12 банкетных и конференц-залов с великолепным декором и вместимостью от 6 до 150 человек. По требованию предоставляется любое дополнительное оборудование. Здесь можно провести не только официальную встречу на самом высоком уровне, но и корпоративную вечеринку или просто отдохнуть в компании друзей.
Рестораны и бары: Бар Александровский отличает легкая и непринужденная атмосфера зимнего сада и прекрасный выбор напитков. Телепередачи канала Евроспорт, а по вечерам живая фортепьянная музыка. Ресторан "Московский" известен великолепной Русской и европейской кухней. Из окон открывается неповторимый вид на Кремль и Манежную площадь. Высочайший уровень сервиса, изысканные интерьеры и историческая атмосфера делают этот ресторан поистине уникальным. По вечерам - живая классическая музыка.
Расположенный недалеко от Москвы современный гостиничный комплекс предлагает уникальные возможности для отдыха и занятий спортом. Единственное в России 18-луночное гольф поле международного класса и Спортивный комплекс сделают пребывание на этом мини-курорте незабываемым и для москвичей, и для гостей столицы.
С 1996 года ежегодно 31 мая в "Москоу Кантри Клаб" проводится международный турнир на Кубок Президента Российской Федерации. Это престижное событие по традиции приурочено к Международному дню защиты детей, и все средства от турнира направляются на благотворительные цели. За главный приз борются политики, дипломаты и бизнесмены со всего мира бок о бок с юными гольфистами России.
Расположение: Нахабино-1, М.О., Красногорский район, 35 км Волоколамского шоссе.
Год постройки / реконструкции: 1995 / 1998
Центр города: 30 км
Международный аэропорт Шереметьево II: 28 км
Размещение: 131 номер, включая роскошные комнаты «люкс» с сауной и джакузи. Номера для некурящих, номера для инвалидов. Ребенок до 12 лет останавливается в комнате с родителями бесплатно.
В номере: круглосуточное обслуживание, электронная система замков, противопожарная система, кондиционер с индивидуальной настройкой температуры, телефон с голосовой почтой, сейф, спутниковое телевидение, стерео система (в люксах), высокоскоростной доступ в Интернет, ванные и отдельные душевые кабины (в люксах), пол с подогревом в ванной комнате, зеркало в полный рост и макияжное зеркало в ванной, фен, банный халат и тапочки, мини-бар.
К услугам гостей: служба Безопасности (закрытая территория), круглосуточная работа Службы Приема и Размещения, швейцар, носильщик, экспресс размещение/ выписка , VIP-этаж, Детский Клуб "Пингвин", Бизнес-Центр, организация конференций и банкетов, круглосуточное обслуживание в номере, Студия Красоты и СПА салон, врач, медсестра, пункт обмена валюты, специальные наклонные въезды для инвалидных колясок, закрытая и открытая автостоянки, услуги прачечной и химчистки, флорист.
Гольф Клуб: единственное в России 18-луночное гольф поле международного класса, открытые и крытые тренировочные поля, гольф магазин с широчайшим выбором профессионального спортивного оборудования и аксессуаров, мини-гольф, компьютерный гольф симулятор.
Спортивный Комплекс: бассейн с гидромассажными установками, водопадом и детской купальней; финская сауна, турецкая парная, русская баня; солярий; фитнес-зал, оснащенный современными силовыми тренажерами; зал аэробики и кардиотренажеров; универсальный зал для мини-футбола, баскетбола, волейбола; два крытых теннисных корта; корт для сквоша; снэк бар с легкими закусками; магазины спортивной одежды. А также на открытом воздухе: трасса для бега протяженностью 4 км; 3 открытых теннисных корта (искусственная трава); пляжная зона для отдыха и развлечений на берегу озера; пляжный волейбол; катамараны и лодки; рыбалка; мини-гольф; поле для мини-футбола; прогулочные велосипеды; шахматы; площадки для игры пейнтбол; коньки, санки, лыжи, снегоходы и собачьи упряжки в зимнее время года. Члены Клуба и гости отеля получают право бесплатного пользования следующими услугами: закрытый и открытый бассейны, зал для аэробики, тренажерные залы, турецкая парная, русская баня, финская сауна. Существует система клубных карт для посетителей, не проживающих в отеле.
Рестораны и бары: Времена Года - прекрасный ресторан, расположенный в отеле и рассчитанный на 120 мест. Он предлагает разнообразное меню а ля карт, чудесную кухню, вина различных мировых марок. Зимний Сад - до 40 гостей. Широкий выбор блюд и приятная атмосфера итальянского патио. Гольф Ресторан - расположен рядом с полем для гольфа и предлагает разнообразное меню и широкий выбор напитков в баре ресторана. Ресторан открыт ежедневно в течение всего сезона с середины мая по октябрь. Ресторан идеально подходит для банкетов и способен вместить до 120 гостей. Ночной Клуб Соловей. Лобби бар. Снэк бар - находится в Спортивном Комплексе, выдержан в стиле английского бара с полным набором услуг. Бар на пляже расположен на свежем воздухе и используется только для частных вечеринок и во время уик-эндов. Работает только в солнечные дни и предлагает гриль и напитки. Два Бара у бассейна - один у открытого и другой у крытого бассейна - предлагают прохладительные напитки, тропические коктейли, безалкогольные фруктовые напитки и пиво. Бар у крытого бассейна работает круглый год.
В советское время крупнейшие в индустрии гостеприимства организации Интурист, Спутник создали национальные гостиничные цепи, хорошо известные как на внутреннем, так и на внешнем гостиничном рынках и дающие огромные доходы самим фирмам и немалые деньги в казну государства в виде налогов. Затем наступает тяжелое время для экономики страны в эпоху революционных политических преобразований. Разрушение действующей системы в туристской отрасли, а значит и в гостиничном секторе. И только в середине 90-х годов намечаются тенденции к возрождению въездного, а позднее и внутреннего туризма как отрасли, и, соответственно, к возрождению важнейшей её составляющей - гостиничного сектора. Два года назад на одном из заседаний Правления Российской Гостиничной Ассоциации, обсуждали проблемы развития индустрии гостеприимства в стране, говорили и о создании национальных российских гостиничных цепей, о создании профессиональных управляющих компаний, которые смогли бы предложить владельцам гостиниц внешнее управление. Всё это создало бы мощный импульс к развитию гостиничной отрасли в России, включая все её регионы. И вот сейчас - по прошествии этих двух лет можно отметить - начало в вопросе внешнего управления гостиницами своими российскими управляющими компаниями положено.
Вернемся к уже упомянутым в начале Интуристу и Центральному совету по туризму и отдыху (ВЦСПС). В 2003 г. создается ОАО "Интурист отель групп"(IHG "Intourist Hotels Group") - дочерняя компания АФК "Система" с программой создания цепочки гостиниц туристического класса категории 3-4 звезды. На сегодняшний день у IHG 4 гостиницы в полной или долевой собственности и 5 - под управлением. До 2007г. планируется вложить в программу порядка $200 млн. Создание первой российской управляющей компании - такую цель поставила перед собой "Интурист Отель Групп". На первых порах компания активно приобретала акции отелей, но целью все же ставится предоставление профессиональных услуг в качестве управляющей компании, а также варианты работы на базе франчайзинга. Основной целевой группой всех отелей формирующейся цепочки должны стать российские и иностранные туристы и бизнесмены.
В 2001г. создано ГУП "Сеть президент-отелей и здравниц Руси". В её ведении находятся коллективные средства размещения Управления делами Президента РФ: московские гостиницы "Золотое кольцо", "Президент-отель" и "Арбат" и более 20 пансионатов в Подмосковье, Сочи, Новгородской, Самарской, Курской, Тверской областях и в Ставропольском крае.
В 1998г. алмазная корпорация "Алроса" создает дочернюю управляющую компанию "Гостиницы "Алроса", которая управляет сегодня гостиницей "Алроса" в Москве, гостиницами "Зарница" в Мирном и "Алса" в Горно-Алтайске, базами отдыха в Анапе и Солнечногорске, гостиницей "Полярная звезда" в Якутске и строит туристическую гостиницу в Санкт-Петербурге.
AMAKS Grand Hotels является российской гостиничной сетью, основанной в 2004 г. и ориентированной на создание национального гостиничного брэнда в сегменте “3-4 звезды”. Под управлением AMAKS находятся 14 гостиниц в Перми, Великом Новгороде, Уфе, Белгороде, Воронеже, Кургане, Ростове-на-Дону и Азове. В большинстве гостиниц компания владеет контрольными пакетами. Почти все они приобретены в течение 2004 г. AMAKS предпочитает приобретать проблемные гостиницы и, меняя систему управления и проводя поэтапную реконструкцию, выводить их на уровень “3-4 звезды. Стратегическими задачами и целями компании является развитие современной и конкурентоспособной гостиничной сети в России и за ее пределами, а также развитие, популяризация имеющихся и создание новых туристских маршрутов на рынке внутреннего и въездного туризма в России. Компания АМАКS grand hotels с самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создания в России гостиничной цепочки, объединенной единым брендом, высоким уровнем качества, системным подходом к реконструкции и развитию отелей, сохранению национальных традиций гостеприимства. Компания отрабатывает на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику существования в российских условиях.
Первая российская управляющая компания полного цикла "HELIOPARK Hotel Management" была основана в 2000 году. Основное направление деятельности компании - развитие российской гостиничной сети отелей, ориентированных как на оздоровление и отдых, так и на деловой туризм. На сегодняшний день в гостиничную сеть входят десять отелей, расположенных в российских регионах: HELIOPARK Country Resort (Московская область, д. Вербилки), HELIOPARK Thalasso (Московская область г. Звенигород), HELIOPARK Emmaus (Тверская область, п. Эммаус), HELIOPARK Old Estate (г. Псков), HELIOPARK Приморская (г. Сочи), HELIOPARK Empire (г.Москва), HELIOPARK Смолино (г. Челябинск), HELIOPARK Сосновая роща (г. Ялта), HELIOPARK Акватория Лета (г. Ейск, Краснодарский край), HELIOPARK Боспор (г. Анапа). Ведется постоянная работа по повышению уровня персонала в соответствии с требованиями принятых стандартов. Управляющая компания "HELIOPARK Hotel Management" оказывает полный цикл услуг в области гостеприимства: эффективное управление сетью отелей; внедрение единых стандартов обслуживания; маркетинг и реклама отелей; организация системы продаж номерного фонда.
Будущее в индустрии гостеприимства - за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.
Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов.
В настоящее время в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская национальная система. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*L, 5*). Минимальные требования на присвоение одной из категории:
количество комнат;
общие помещения;
оборудование отеля;
комфортность жилья;
обслуживания;
доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.
По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс – 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс - 3***; первый класс – 4****; люкс – 5*****.
Кроме традиционных звезд существуют системы «букв» и «корон». В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B – трехзвездному, C – двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe».
Классификация английских гостиниц достаточно сложна. Как правило, на фасаде гостиниц изображены не звезды, а короны. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на «звездный», необходимо от общего числа корон отнять одну.
Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств:
бюджетные гостиницы (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;
гостиницы туристского класса (2 звезды) располагают баром и рестораном;
гостиницы среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания;
гостиницы первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;
гостиницы высшей категории (5 звезд) имеют уровень обслуживания и проживания экстракласса.
Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию – к трехзвездной, третью категорию – к двухзвездной.
В Испании также существует градация средств размещения по категориям:
А) гостиницы – пяти категорий от 1 до 5 звезд;
Б) дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. – от 1 до 4 звезд;
В) постоялые дворы – от 1 до 3 звезд;
Г) пансионы – трех категорий.
Кроме того, в Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в подчинении у Государственного министерства по туризму. К ним относятся старые крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели «люкс».
В России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с «Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям». Данное «Положение» распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов: «Люкс», «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3, 4; мотелей – на пять разрядов: «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, 1, 2, 3, 4.
В 1994 году В РФ были разработаны «Положение о критериях классификации гостиниц», «Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации», а также принят ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц», согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от 1-ой до 5-ти звезд, мотели – на четыре категории – с присвоением от 1-ой до 4-х звезд.
Несмотря на различные классификации, обслуживание во всем мире должно соответствовать заявленной категории:
Однозвездный отель. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения, в основном, останавливаются в них самостоятельные путешественники. Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. Как правило, это очень маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья. Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен. В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул.
Двузвездный отель. У таких гостиниц - удобств больше. Турфирмы предлагают размещение в таких отелях чаще всего на экскурсионных маршрутах, когда туристу нужны только постель и завтрак. Обстановка в номере - кровать, стол, стул, возможно, раковина. Иногда уровень двух звезд подразумевает наличие удобств в виде душа и телевизор, за пульт, от которого придется заплатить. Ограничений на вход в ночное время нет. Завтрак обычно присутствует.
Трехзвездный отель. Отели, близкие по стандартам к трехзвездной категории - оптимальный выбор для большинства постоянно путешествующих. Это самая распространенная во всем мире разновидность отелей. В номере такой гостиницы должны быть все удобства: телефон, телевизор, возможно, мини-бар. Номера бывают одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными. Есть трехместные номера для родителей с ребенком: обычно это двухместный номер с дополнительной кроватью или с раскладывающимся диваном.
Четырехзвездный отель. Это отели с высоким уровнем сервиса, рассчитанные на людей, чьи заработки по европейским стандартам средние и выше среднего. Четырехзвездную гостиницу отличает повышенный уровень комфортности и удачное месторасположение, она может располагаться в центре города или на первой линии пляжа. Обязательно должна быть охраняемая автостоянка. У больших отелей есть свои такси и микроавтобусы. Эта категория предполагают множество дополнительных бесплатных услуг, возможность пользоваться тренажерными залами, кортами и бассейнами и различными отельными шоу. В четырехзвездном отеле номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой: цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, охранная система, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород. В некоторых отелях предоставляют термопресс для глажения, и есть система дистанционного управления светом. В таких отелях можно заказать как стандартный одноместный или двухместный номер, так и номера с улучшенной планировкой, которая предполагает не только спальню, но и гостиную или кухню.
Пятизвездный отель - это город со всей необходимой для жизни инфраструктурой. В отелях есть несколько ресторанов, баров, ночной клуб и магазины, а также парикмахерские и прачечные, фитнес и бизнес центры, бассейны и косметические кабинеты. Номера в них бывают самые разные: от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. Самый скромный номер в пятизвездной гостинице – одноместный с одной двуспальной кроватью. Далее следуют двухместные, они бывают двух разновидностей: с двумя кроватями или с одной большой. Выше по рангу стоит двухместный номер, который может быть и двухэтажный, обычно со спальней или спальнями наверху. Есть двухъярусные номера, включающие в себя 2-3 спальни, пару гостиных и кабинетов и комнаты для прислуги или охраны. Это уже королевские. Для деловых людей в некоторых пятизвездных отелях есть бизнес номера – с многоканальной телефонной связью, компьютером, факсом и комнатой для переговоров. В любом номере пятизвездного отеля должен быть полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью, мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт.
Независимо сколько «звезд» имеет тот или иной отель, гостиница, он предоставляет гостям как основные, так и дополнительные услуги, которые так или иначе также определяют его «звездность».