51

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ сущности управления производством и сбытом……………………………………….…………………….5

1.1 Сущность и понятие производства и сбыта сельскохозяйственной продукции…………………………………………………………………………......5

1.2 Функции управления и актуальность производства сахарной свёклы…..11

1.3 Отечественный и зарубежный опыт управления производством сахарной свеклы………………………………………………………………………….…13

2 Анализ состояния управления производством и сбытом в СПК «им. Матросова»…………………………………………………...17

2.1 Краткая экономическая характеристика деятельности предприятия…….17

2.2 Анализ внешних факторов, оказывающих влияние на экономические показатели деятельности предприятия…………………………………….......…29

2.3 Влияние внутренних факторов на деятельность предприятия………...…35

3 Предложения по совершенствованию управления производственно-сбытовой деятельностью……………………….38

3.1 Основные направления совершенствования управления производством и сбытом…………………………………………………………………………....38

3.2 Экономическое обоснование предлагаемых мероприятий……………….42

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….48

БИБЛИОГРАФИческий список…………………………………………..49

Введение

В условиях рыночной экономики эффективность сельскохозяйственного производства во многом зависит от внедрения рациональной системы управления и, в частности, от научной обоснованности организационно – правовой формы хозяйствования, структуры управления, внедрения рациональных форм организации труда управленческих работников, повышения уровня регламентации их труда, применения наиболее прогрессивной системы методов управления, системы подготовки и расстановки кадров.

Управление развитием производства – это сознательное регулирование процесса производства в целях повышения его эффективности, роста производительности труда, улучшения качества продукции.

Основная цель управления состоит в том, чтобы добиться рационального функционирования производственных подразделений за счет руководства «сверху» путем создания адаптивных информационных систем, сложного набора оптимизационных моделей и количественных методов, способных быстро обнаружить и предложить вариант ликвидации любого незапланированного отклонения на любом этапе производственно-сбытового цикла.

Сейчас перед любым сельскохозяйственным предприятием стоят задачи повышения эффективности производственной деятельности с целью извлечения прибыли, которую можно направить на развитие производства, расширение материальной базы предприятия и производственных мощностей, на поддержание социальной сферы. Это обеспечит предприятию стабильное экономическое положение.

Предметом исследования является процесс управления производством сахарной свеклы.

Объектом изучения является СПК «им. Матросова» Стерлибашевского района Республики Башкортостан.

Целью курсового проекта является анализ состояния процесса управления производством сахарной свеклы в сельскохозяйственном предприятии и разработка мероприятий по его совершенствованию.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

1) изучить теоретические основы системы управления процессом производства и сбыта сахарной свеклы;

2) выявить на основе комплексного анализа хозяйственной деятельности изучаемого сельскохозяйственного предприятия особенности и недостатки сложившейся системы управления, деятельности управленческого аппарата, конкретные возможности совершенствования управления, организационные резервы повышения эффективности производства;

3) на основе научных исследований, передового опыта и особенностей конкретного хозяйства разработать систему мероприятий по совершенствованию структуры, процесса, методов, техники и технологии управления процессом производства сахарной свеклы;

4) дать оценку эффективности производства сахарной свеклы на предприятии на основе разработанных мероприятий.

Метод исследования: аналитический, статистический, расчетно-конструктивный.