
- •Введение в специальность
- •Методические рекомендации по выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения
- •Специальность 100101 Сервис
- •Направление 230700 Сервис
- •Содержание
- •Введение
- •Общие методические указания
- •Содержание дисциплины
- •Тема 1. Общая характеристика специальности «Сервис». Виды и задачи профессиональной деятельности.
- •Тема 2. Сервисная деятельность: общие понятия
- •Тема 3. Инфраструктура предприятий сервиса
- •Задания для контрольной работы
- •Практические задачи
- •Вопросы для подготовки к зачету по дисциплине
- •Заключение
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Петрунина
- •Введение в специальность
- •400010, Г. Волгоград, ул. Качинцев, 63.
Задания для контрольной работы
Роль сервисной деятельности в развитии общества.
Виды и задачи профессиональной деятельности специалиста сервиса.
Сущность информационного сервиса, функции, задачи.
Сущность автосервиса, функции, задачи.
Сервис на предприятиях индустрии моды. Сущность, функции, задачи.
Применение информационных технологий в сервисе.
Развитие сервиса и сервисной деятельности в РФ.
Сервис и сервисная деятельность: современные представления.
Сфера услуг: функции, структура, классификация услуг и сервисной деятельности.
Услуга - ее сущность, формирование и поведение на рынке. Жизненный цикл услуги.
Сервисные технологии, формы обслуживания и показатели затрат времени / анализ опыта отечественного и зарубежного сервиса/.
Предприятие сервиса как самостоятельный хозяйственный субъект.
Организация производственного процесса предприятия сервиса.
Информационное обслуживание как сервисная деятельность.
Управление контактами и роль клиента в сервисной деятельности.
Сервис на предприятиях индустрии моды: виды услуг, процесс оказания.
Особенности предпринимательства сферы услуг и специфика его развития.
Современный сервис, его виды, проблемы и перспективы развития
Современные способы организации позитивной атмосферы продаж и обслуживания потребителей.
Рынок услуг автосервиса.
Рынок информационных продуктов и услуг.
Рынок услуг и его различные разновидности, анализ тенденций продаж услуг и прогноз развития рынка.
Практические задачи
Задача № 1.
Составьте перечень услуг в сфере «Автосервис».
Задача № 2.
Составьте перечень услуг в сфере «Информационного сервиса».
Задача № 3.
Составьте перечень услуг в сфере «Сервиса предприятий индустрии моды».
Задача № 4
Составьте список, как минимум из 10 услуг, которыми вы пользовались за последнее время. Разделите их на категории с учетом типа сервисного процесса.
Задача № 5
Какие, по вашему мнению, проблемы этического характера могут возникать в процессе оказания услуг и как их можно разрешить? Опишите их. Приведите классификацию.
Задача № 6
Выберите услугу, с которой вы хорошо знакомы и оцените ее качество и конкурентоспособность в рамках сравнительного анализа сервисной деятельности двух однопрофильных предприятий. Опишите ваши ожидания и степень удовлетворенности их сервисом.
Задача № 7
Представьте себя в роли инспектора, проверяющего работу предприятий сферы услуг. Опишите критерии, по которым вы будете оценивать их качество сервиса и услуг. Можете ли вы определить степень удовлетворенности или неудовлетворенности клиентов, если да, то как?
Задача № 8
Вспомните, когда вам пришлось в последнее время столкнуться с обслуживанием плохого качества. Опишите свое поведение и поведение сотрудников предприятия сервиса. Чем закончился ваш данный контакт и что вы вынесли из этого для себя?
Задача № 9
Сервисное предприятие при объеме продаж 500 ед. товара в год получает доход в 4 тыс. ус. д. ед. Повышение цены на товар привело к сокращению объема продаж на 20%. На сколько при этом уменьшился годовой доход, если принять, что сокращение спроса на товар обратно пропорционально росту его цены?
Задача № 10
Женщина в ателье просит совета продавца (приемщика), какого цвета ткань выбрать ей для платья. Прежде чем посоветовать, какие вопросы он должен ей задать?
Задача № 11
В каких случаях клиент может заменить физическое посещение места оказания услуги удаленным способом обслуживания? Проанализируйте и опишите средства оказания услуги удаленным способом.
Задача № 12
Для какого рода услуг можно использовать средства всемирной сети Интернет? Опишите услуги и способ их оказания посредством сети Интернет.