3. Тележки и погрузчики

На предприятиях общественного питания применяются са­мые разнообразные по конструкции и назначению грузовые те­лежки грузоподъемностью от 100 до 1000 кг с платформой для пе­ремещения штучных, насыпных и затаренных грузов, в том числе упакованных в ящики, бочки или другую тару; тележки ручные с гидравлическим подъемом вил, предназначенные для погрузки, выгрузки и транспортировки грузов, уложенных на стандартные поддоны или в типовую тару размерами в плане 800x600 и 1200 x800 мм.

Тележка ТГ-100 используется в малогабаритных производственных помещениях с узкими проходами. Ее колеса размещены по типу буквы «Г». Тележка имеет уменьшенное рас­стояние между поворотными колесами, небольшие размеры, низ­ко расположенный деревянный настил и хорошую маневрен­ность.

Тележка ТГ-200 - трехколесная, с расположени­ем колес по типу буквы «А». На тележке установлен деревянный кузов, в продольных бортах которого сделаны щели для стока во­ды при его мытье. Предназначена для внутрицеховой перевозки овощей и корнеплодов.

Тележка ТГ-1000М — цельнометаллическая, сварная, четырехколесная, с расположением колес по типу буквы «Д». Поворотные колеса имеют меньший диаметр, чем средние, и для повышения маневренности несколько приподняты. Поэто­му на ровной поверхности тележка опирается на три колеса — два средних и одно поворотное, а при расположении платформы па­раллельно поверхности пола — на два средних. Настил тележки рифленый, с четырьмя предохранительными поручнями, которые удерживают перевозимый груз и служат рукоятками для переме­щения тележки.

Тележка ТК-1 предназначена для перевозки наплитных котлов. Тележка четырехколесная, с расположением ко­лес по типу буквы «В». Котел устанавливается на крестообразную опорную площадку цельнометаллической сварной рамы и удер­живается от соскальзывания кольцом. Диаметр опорной площад­ки — 490 мм, высота над полом — 360 мм. Два колеса тележки снабжены тормозными устройствами. Благодаря шарнирному со­единению ручки с рамой тележка в сложенном виде имеет не­большие габариты. Грузоподъемность — 60 кг.

Тележка с подъемными вилами ТГВ-1250 приме­няется для погрузки, разгрузки, перемещения и штабелирования грузов, уложенных на поддоны и в тару-оборудование. Состоит из корпуса, двух вил, двух передних поворотных и двух задних пово­ротных колес и подъемного механизма с рукояткой. Рукоятка служит для управления подъемным механизмом и движением те­лежки. Тележку с опушенными вилами подводят под тару-обору­дование или поддон и делают несколько качательных движений рукояткой. Подъемное устройство приподнимает раму с вилами, а вместе с ней и груз на высоту не более 125 мм. После остановки тележки нажимают на рычаг выключения подъемного механизма, установленный на рукоятке, и рама плавно опускается.

Правила эксплуатации подъемно-транспортных машин. К управ­лению подъемно-транспортным оборудованием допускаются лица не моложе 18 лет, обученные безопасным методам работы и имеющие удостоверение на право управления указанным обору­дованием.

К эксплуатации допускается только исправное оборудование. Около конвейеров, лифтов, подъемников должны быть вывеше­ны правила пользования и предупреждающие таблички.

Ежедневно перед началом работы проверяют исправность оборудования. На неисправном оборудовании работать категори­чески запрещается. Безопасность работы на подъемно-транс­портном оборудовании обеспечивается своевременными его ос­мотрами, ремонтами и испытанием. Испытание и техническое освидетельствование оборудования (лифтов и подъемников) про­водит государственный инспектор не реже одного раза в год.

На каждый вид оборудования должны быть паспорт и инст­рукция по эксплуатации. В паспорте отражаются все сведения о проводимых ремонтах и осмотрах.

При эксплуатации подъемно-транспортного оборудования запрещается работать:

• без ограждения опасных зон;

• при отсутствии или неисправности заземления;

• с неисправными электроприборами и приборами автомати­ки, световой и звуковой сигнализации, тормозами, колеса­ми, рулевым управлением;

• при посторонних стуках и запахе горящей изоляции.

Кроме того, запрещается осуществлять перегрузку оборудова­ния, укладывать грузы при его движении, перемещать грузы над площадками, где проходят люди, перевозить людей, если это не предусмотрено инструкциями, превышать установленные скоро­сти движения оборудования, оставлять работающее оборудование без присмотра, загромождать проходы к оборудованию товарами и другими предметами.

Рис. Конвейеры ленточные: а — наклонный передвижной складывающийся КНПС-4;

б — горизонтальный стационарный КЛ-1

в г д

Рис. Тележки ручные: а - ТТ-100; б - ТГ-200; в - ТГ- 1000 М; г - ТК-1; д - ТГВ-1250

Таблица 1.