Розглянуто та затверджено

на засіданні кафедри

технології кормів та годівлі тварин

Протокол №___ від_______ 2012 р.

Зав. кафедри Бондаренко Ю.В..

___________________________

Перелік практичних завдань

для проведення підсумкового контролю знань

(екзамену)

з дисципліни: Технологія виробництва продукції свинарства

Форма проведення : усно

Спеціальність: Технологія виробництва та переробки продукції

тваринництва

Курс 4 о.к.р. Бакалавр

1. Порівняйте материнські якості двох маток. Яка свиноматка на Ваш погляд краща?

2. За допомогою ключа Іванова намалюйте нумерацію цих свиноматок.

Продуктивність свиноматок

Родина і № свиноматки	Багато- плідність	Велико- плідність	Маса гнізда при народженні	У 21 - денному віці			2 місячному віці
				Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Молоч- ність	Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Маса гнізда, кг
Тайга 2234	12	1,25		83		54,5	75		165
Беатриса 3331	9	1,45		100		48,0	89		175

3. Порівняйте материнські якості двох маток. Яка свиноматка на Ваш погляд краща?

4. Порівняйте абсолютні і середньодобові прирости у поросят двох гнізд.

Продуктивність свиноматок

Родина і № свиноматки	Багато- плідність	Велико- плідність	Маса гнізда при народженні	У 21 - денному віці			2 місячному віці
				Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Молоч- ність	Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Маса гнізда, кг
Соя 2254	13	1,20		85		45,5	77		201
Майя 5274	12		17,4		5,8	63,8	83	15,8

5. Порівняйте материнські якості двох маток. Яка свиноматка на Ваш погляд краща?

6. За допомогою ключа Іванова намалюйте нумерацію цих свиноматок.

Продуктивність свиноматок

Родина і № свиноматки	Багато- плідність	Велико- плідність	Маса гнізда при народженні	У 21 - денному віці			2 місячному віці
				Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Молоч- ність	Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Маса гнізда, кг
Хуке 1453	14		17,5		5,0	65,0	86	13,8
Соя 3315	14	1,10		79		51,5	79		185

7. Порівняйте материнські якості двох маток. Яка свиноматка на Ваш погляд краща?

8. Порівняйте абсолютні і середньодобові прирости у поросят двох гнізд.

Продуктивність свиноматок

Родина і № свиноматки	Багато- плідність	Велико- плідність	Маса гнізда при народженні	У 21 - денному віці			2 місячному віці
				Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Молоч- ність	Збере- женність,%	Маса 1 поросяти, кг.	Маса гнізда, кг
Хуке 1400	10		12,5	90	5,4		90	16,8
Соя 3332	14	1,10		79		51,5	79		185

9. На контурі свині відмітьте межі статей голови і тулуба (пронумеруйте їх і зазначте назву кожної).

10. Визначте комплексний бонітувальний клас ремонтної свинки, якщо відомо: порода – велика біла, вік – 7 місяців. 10 днів, жива маса – 105 кг, довжина тулуба – 127 см, вік досягнення 100 кг - 225 днів, товщина шпику при живій масі 94 кг - 30мм.

11. На контурі свині відмітьте межі статей кінцівок і тулуба (пронумеруйте їх і зазначте назву кожної).

12. Визначте комплексний бонітувальний клас ремонтної свинки, якщо відомо: порода українська степова біла, вік – 8 місяців. 20 днів, жива маса – 115 кг, довжина тулуба – 125 см, вік досягнення 100 кг - 212 днів, товщина шпику при живій масі - 98 кг - 28 мм.

13. Визначте бонітувальний клас свиноматки , якщо відомо: порода – українська м’ясна, вік – 24 місяців, жива маса – 215 кг, довжина тулуба – 167 см, багатоплідність – 1 опорос –10 голі, маса гнізда при відлученні в 70 днів – 230 кг.

14. На контурі свині за допомогою ключа для опису екстер’єру відмітьте : голова нормальна, профіль дуже увігнутий, вуха звислі, є перехват за лопатками, груди широкі, крижі шилозаді, стегна худі, кінцівки шаблісті, оброслість нормальна

15. На контурі свині за допомогою ключа для опису екстер’єру відмітьте : голова коротка, профіль прямий, вуха прямостоячі, є перехват за лопатками, груди вузькі, крижі шилозаді, стегна худі, кінцівки іксоподібні, оброслість нормальна

16. До якої категорії вгодованості можна віднести помісної свинки великої чорної і білої порід в віці 7 місяців, живою масою 95 кг, товщиною шпику 28 мм.

17. Визначте бонітувальний клас свиноматки , якщо відомо: порода – Ландрас, вік – 20 місяців, жива маса – 205 кг, довжина тулуба – 172 см, багатоплідність – 1 опорос –9 голів, маса гнізда при відлученні в 30 днів – 64 кг.

18. До якої категорії вгодованості можна віднести кабана в віці 10 місяців, живою масою 145 кг, товщиною шпику 43 мм.

19. Визначте комплексний бонітувальний клас ремонтного кнурця, якщо відомо: порода українська степова ряба, вік – 8 місяців. 20 днів, жива маса – 130 кг, довжина тулуба – 135 см, вік досягнення 100 кг - 222 днів, товщина шпику при живій масі - 98 кг - 30 мм.

20. До якої категорії вгодованості можна віднести кабана в віці 6 місяців, живою масою 95 кг, товщиною шпику 23 мм, порода дюрок, кастрований в 3 місяці.

21. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно зобразити графічно абсолютний і відносний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
ВБП	1,15	7,4	18,4	34,8	53,6	74,0	89,2	106,5
ландрас	1,2	8,5	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	108,8

22. Вищипами вкажіть номер - 12050

23. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно зобразити графічно середньодобовий і відносний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
Дюрок	1,3	8,4	19,4	33,8	55,6	78,0	92,2	105,5
ландрас	1,2	8,0	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	108,8

24. До якої категорії вгодованості можна віднести кабана в віці 6 місяців, живою масою 95 кг, товщиною шпику 33 мм, порода йоркшир, кастрований в 1,5 місяці.

25. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно зобразити графічно середньодобовий і абсолютний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
гемпшир	1,1	7,4	17,4	30,8	51,6	73,0	88,2	102,5
ландрас	1,2	8,0	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	104,8

26.До якої категорії вгодованості можна віднести помісної свинки великої білої порід і ландрас в віці 7 місяців, живою масою 100 кг, товщиною шпику 38 мм.

27. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно зобразити графічно середньодобовий і відносний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
Дюрок	1,3	8,4	19,4	33,8	55,6	78,0	92,2	105,5
ПМ	1,2	8,0	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	108,8

28. Вищипами вкажіть номер - 16250

29. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно розрахувати абсолютний, середньодобовий і відносний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
Дюрок	1,3	8,4	19,4	33,8	55,6	78,0	92,2	105,5
ландрас	1,2	8,0	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	108,8

30. Визначте комплексний бонітувальний клас ремонтної свинки, якщо відомо: порода миргородська , вік – 9 місяців. 10 днів, жива маса – 118 кг, довжина тулуба – 125 см, вік досягнення 100 кг - 212 днів, товщина шпику при живій масі - 98 кг - 30 мм.

31. Визначте потужність дільниць для молодняку свиней товарного комплексу, якщо запланована потужність його 2600 тонн, середня маса молодняку при реалізації 120 кг., браковка поросят сисунів – 10%, молодняку 1-3 місяців 5%, відгодівельного молодняку 3%.

32. На контурі свині за допомогою ключа для опису екстер’єру відмітьте : голова коротка, профіль дуже прямий, вуха звислі, є перехват за лопатками, груди широкі, крижі шило заді, стегна худі, кінцівки шаблісті, оброслість нормальна.

33. Визначте потужність дільниць для молодняку свиней товарного комплексу, якщо запланована потужність його 3000 тонн, середня маса молодняку при реалізації 105 кг., браковка поросят сисунів – 8 %, молодняку 1-3 місяці-6 %, відгодівельного молодняку 2 %.

34. До якої категорії вгодованості можна віднести кабана в віці 6 місяців, живою масою 95 кг, товщиною шпику 33 мм, порода українська червона білопоясна, кастрований в 1,5 місяці.

35. Визначте потужність дільниць для молодняку свиней товарного комплексу, якщо запланована потужність його 6000 тонн, середня маса молодняку при реалізації 110 кг., браковка поросят сисунів – 8 %, молодняку 1-3 місяці 4 %, відгодівельного молодняку 3 %.

36. На контурі свині відмітьте межі статей ніг і тулуба (пронумеруйте їх і зазначте назву кожної).

37. Визначте основні проміри свиней, якими інструментами вони беруться і вкажіть точки їх взяття .

38. Визначте потужність дільниць для молодняку свиней товарного комплексу, якщо запланована потужність його 25000 ц., середня маса молодняку при реалізації 115 кг., браковка поросят сисунів – 8 %, молодняку 1-3 місяці 4 %, відгодівельного молодняку 3 %.

39. Використовуючи результати зважування ремонтних свинок двох генотипів потрібно зобразити графічно відносний і абсолютний прирости живої маси.

Генотип	Вік, міс.
	При народжені	1	2	3	4	5	6	7
Дюрок	1,3	8,4	19,4	33,8	55,6	78,0	92,2	105,5
ландрас	1,2	8,0	18,5	32,5	53,0	76,0	90,5	104,8

40. Визначте основні проміри свиней якими визначаються за допомогою мірної стрічки і вкажіть точки їх взяття.