Предубойная диагностик

Повышение температуры до 41-42 ̊С, затрудненные движения или даже хромота на одну или обе задние конечности, крепитирующие припухлости в разных участках мышц, чаще ягодичных и мышц задней конечности. Припухлости вначале горячие, болезненные, в дальнейшем холодные, нечувствительные. Человек не болеет, но в связи с высокой патогенностью и устойчивостью возбудителя, а также резкими, сильными органолептическими изменениями продуктов убоя, убой животных на мясо запрещён.

Послеубойная диагностика

В мышцах крепитирующие припухлости, мышцы на разрезе сухие, губчатые, чёрно-коричневого цвета. Характерен запах прогорклого жира. Лимфоузлы геморрагичные, увеличенные, сочные на разрезе. При септической форме кроме припухлостей отёки легких, в брюшной и грудной полостях тёмно-красная мутная жидкость с пузырьками газа. Селезёнка не изменена или несколько припухлая. Печень, почки кровенаполнены, с небольшими очагами некроза.

Дифференциация

Сибирская язва (при ней селезёнка увеличена, в карбункулах отсутствует крепитация). Злокачественный отёк (бактериологическое исследование, преимущественно припухлости при нём располагаются в грудной области).

Злокачественный отёк

Газовая гангрена. Острое септическое заболевание. Характерна общая интоксикация, повышение температуры, большие по площади геморрагические инфильтраты в подкожной клетчатке и в мышцах, с газообразованием. Восприимчивы все виды убойных животных (наиболее – лошади, овцы, свиньи), человек. Возбудитель: у животных клостридия септикум, у человека клостридия перфрингенс. Заболевание чаще связано с ранами. Устойчивость: варка, обжарка, тушение мяса обеспечивают полную гибель вегетативных форм клостридий. споры устойчивы, при кипячении сохраняются до 90 минут. При высушивании гибель спор через 1-2 суток.

Предубойная диагностика

Наличие в РСТ крепитирующих припухлостей, вначале болезненных, горячих, затем холодных, вялых, нечувствительных. Кожа над припухлостями может некротизироваться. Кроме того, у коров может быть поражение ротовых путей (зловонные истечения грязно-бурой жидкости с пузырьками газа). При этом подвздошные и поверхностные лимфоузлы этой зоны увеличены, болезненные.

Послеубойная диагностика

В подкожной клетчатке обильная инфильтрация желтой кровянистой жидкости с пузырьками газа, прогорклый или гнилостный запах. При поражении мышц они тёмно-бурого или чёрно-красного цвета, легко рвутся, лимфоузлы увеличенные, гиперемированные, переполненные кровянистой лимфой. Лёгкие гиперемированы, незначительный отёк селезенки, пульпа не размягчена. У свиней при злокачественном отёке отмечается атипичная ангинозная форма с поражением подчелюстных лимфоузлов или тканей межчелюстного пространства.

Брадзот овец

Острое неконтагиозное заболевание. Основные признаки: геморрагическое воспаление сычуга, быстро наступающая тяжелая интоксикация. Болеют овцы любого возраста. Возбудители: клостридия септикум, клостридия оедоматиенс и др. Устойчивость такая же.

Предубойная диагностика

Затруднена, а чаще невозможна. Заболевание чаще молниеносное, когда клинически здоровое животное в течение нескольких минут погибает. Признаки: судороги, колики, скрежетание зубов. При острой форме клинические признаки могут длиться до 12 часов. Появляется вялость, отсутствие аппетита, выделение пенистой жидкости из ротовой полости, колики, тимпания.

Послеубойная диагностика

В ротовой и носовой полостях много пенистой кровянистой жидкости, в подкожной клетчатке, на шее и в грудной области студенисто-кровянистые инфильтраты с пузырьками газа. В слизистой сычуга и 12п кишки кровоизлияния, печень увеличена, под оболочкой печени тёмно-красные пятна, при их разрезе очаги некроза, газообразования. Лимфоузлы увеличенные, дряблые, гиперемированные.

Санитарная оценка

При всех клостридиозах. При подозрении на эти заболевания убой животных на мясо запрещён, поэтому проводится бескровный убой и уничтожение путём сжигания. При выявлении признаков после убоя тушу и все продукты убоя уничтожают путём сжигания. Все обезличенные продукты, смешанные с продуктами от больных животных, также уничтожают путём сжигания. На МК проводят мероприятия как в неблагополучном очаге. Молоко после кипячения в течение 30 минут уничтожают.