6.1 Товарна стратегія

Успіх підприємства в освоєнні ринку і закріпленні на ринку є результатом організації маркетингу як елемента загальної системи управління, яка в цілому спирається на спеціально розроблену програму маркетингу.

Програма маркетингу – розроблений, на основі комплексних маркетингових досліджень, стратегічний план-рекомендація виробничо-збутової і науково-технічної діяльності фірми (організації), покликаний забезпечити вибір оптимального варіанту її майбутнього розвитку згідно висунутій меті і стратегії в довгостроковій перспективі.

Програма маркетингу може розглядатися у вузькому і широкому значенні. У вузькому тлумаченні – це документ, що визначає конкретну діяльність підприємства на ринку. В більш широкому значенні вона розглядається як безперервний процес аналізу, планування і контролю, направлений на приведення до більш повної відповідності можливостей підприємства вимогам ринку.

Маркетингова програма вирішує три основні задачі:

1) визначення об'єму випуску нової і удосконалення старої продукції в натуральному і вартісному виразі на поточний і перспективний період;

2) вибір цільового ринку і кінцевого споживача з урахуванням їх вимог і потреб в продукції;

3) зіставлення витрат виробництва, ціни і прибутки по кожному конкретному продукту.

Рис. 6.1 Стратегії маркетингової програми на Корпораціі "Бісквіт-Шоколад"

Табл. 6.1 Маркетингова тактика Харківської бісквітної фабрики на різних фазах життєвого циклу товару

	Впровадження	Ріст	Зрілість
Товар	Основний.	Розширення номенклатури.	Створення нових товарів.
Ціна	Низька або висока.	Ціна вища, ніж на попередній фазі або висока.	Знижки та технічні дії по відношенню до ціни.
Збут	Розподіл товару обмежений, концентрація на одному сегменті.	Швидке зростання. збуту. Вихід на нові сегменти.	Інтенсивний збут.
Просування товару на ринку	Значні зусилля.	Максимально можливі зусилля.	Послаблення зусиль до рівня, що відповідає прибутку.
Сервіс	Контроль, по можливості, централізований.	Контроль, по можливості, децентралізований.	Контроль, який здійснюється сервісним центром.

Служба маркетингу Харківської бісквітної фабрики постійно слідкує за змінами на ринку і своєчасно вносить зміни в програму маркетингу. Важливо забезпечити відповідність плану виробництва продукції і об’єму її продаж на ринку. Це досить важливо, оскільки наявність непроданої продукції призведе до прямих втрат (затрати на матеріали, трудові та фінансові ресурси) і появі втраченої вигоди, коли дані ресурси можна було направити на виробництво та збут іншої рентабельної продукції.

6.2 Цінова політика

Цінова політика представляє собою важливий елемент загальної стратегії підприємства, і безпосередньо входить у такий великий її розділ, як ринкова стратегія. Вона з’єднує в собі як стратегічні, так і тактичні аспекти і в найбільш загальному вигляді може бути визначена як діяльність керівництва підприємства по встановленню, підтримці і зміненню цін на продукцію, яка здійснюється в руслі загальної стратегії підприємства і спрямована на досягнення його цілей і задач. Тут необхідно відмітити роль маркетингу, який представляє собою організацію роботи підприємства з орієнтацією на ринковий попит.

Цінова політика "Бісквіт-Шоколад":

1. встановлення цін відповідно затратам на виробництва;

2. співвідношення ціни і якості;

3. використання знижок на ціни, акцій.

Табл.6.2 Ціни на товари Корпораціі "Бісквіт-Шоколад"

Товар	Ціна,грн./кг(шт.)
Бісквіт "Фірмовий" (шоколадний коктейль, вишня з вершками, малина з вершками, молочно-горіховий, згущене молоко).	2,50
Рулет "Фірмовий" (полуниця, горіховий, молочний).	14,75
Зефір в шоколаді (ванільний).	15,25
Ірис "Смішинки", "Вершковий", "Маркіз".	3,90
Карамель "Забодайка" молоко(шоколад з молоком).	18,90
Карамель "Happy fruit" з ароматом лайма (грейпфрут, гранат).	25,50
Карамель льодяникова (дюшес, барбарис, м’ята).	25,70
Карамель "Молочна"(молочна з какао, сгущене молоко, молочно-вершкова).	26,10
Карамель "Rene-nut".	25,95
Карамель "Рене-Айс".	25,95
Карамель "Золотой рачок".	25,95
Сувенирный набір цукерок "Дзеркальная струя".	27,90
Сувенирный набір цукерок "Жорж Гран-Прі".	25,85
Шоколадний набір "Old collection".	30,15
Цукерки шоколадні "Золотое яичко".	29,20
Цукерки шоколадні "Футбол".	29,00
Цукерки шоколадні с цельным горіхом "Государев фундук".	32,40
Цукерки шоколадні "Троянда" (крем-брюле, шоколад, тірамісу).	35,60
"Трюфель" (ваніль-шоколад, кон’як).	30,15
Цукерки "Грильяж східний".	35,50
Цукерки "Прометей".	35,00
Чорнослив в шоколаді.	31,10
Фрукти в шоколаді (абрикос-слива, полуниця-слива).	28,00
Цукерки "New Collection"(кокос, горіх, капуччіно).	33,15
Цукерки шоколадні "Стріла".	29,90
Крекер "Ніжний".	4,50
Крекер "Павлінка".	5,60
Мармелад (апельсиновий, лимонний).	22,70
Печиво "Old Collection".	19,10
Пирог "Венский" (абрикос, яблуко, вишня).	21,20
Десерт "Шантье".	8,75
Шоколад "Дитячий".	10,00-14,00
Шоколад "Презент" (молочный с орехом, горький с орехом).	12,20
Шоколад "Old collection" (молочний с мигдалем, молочний с лесным горіхом, гіркий с лісним горіхом).	15,70
Нуга "Забодайка" (молочна, шоколадная).	2,30

Коливання цін Харківської бісквітної Фабрики може залежати від низки факторів, які будуть розглянуті на рис. 6.2

Рис. 6.2. Фактори, що впливають на ціноутворення.

Таким чином, компанія стійко закріпилася на ринку за рахунок високоякісної продукції та порівняно не високих цін.

6.3 Статегія просування

Просування товару – це діяльність з планування, втіленню в життя та контролю за фізичним переміщенням матеріалів і готових виробів від місць їх виробництва до місць споживання з метою задоволення потреб споживачів і отриманням прибутку. Діяльність Харківької бісквітної фабрики, спрямована на просування:

1) короткочасні спонукальні заходи заохочення купівлі товарів (акції);

2) публікація інформації про вироблену продукцію в декількох Українських друкарських виданнях;

3) реклама на Харківських телеканалах TV;

4) продаж продукції через інтернет (одне віртуальне представництво дозволить не відкривати торгових точок – тобто скоротити витрати по реалізації);

5) різноманітні короткострокові заохочувальні акції, спрямовані на стимулювання покупки або опробування товару або послуги;

6) паблік рилейшнз – різноманітні програми, створені для просування і (або) захисту іміджу компанії та її товарів;

7) участь у різноманітних виставках, ярмарках;

8) особиста продажі – безпосередня взаємодія з одним або декількома потенційними покупцями з метою організації презентацій, відповідей на запитання та отримання замовлень;

9) прямий маркетинг – використання пошти, телефону, факсу, електронної пошти та інших неособисту засобів зв'язку для прямого впливу на дійсних або потенційних клієнтів;

10) проведення різноманітних PR-заходів задля формування суспільної думки про компанію.