- •Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю
- •1. Формы контроля и оценивания элементов профессионального модуля
- •2. Результаты освоения модуля, подлежащие проверке на экзамене (квалификационном)
- •2.Формой аттестации по профессиональному модулю является квалификационный экзамен, который состоит из:
- •5. Результаты освоения модуля, подлежащие проверке на квалификационном экзамене
- •Разрешение на вынос
Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю
ПМ 06. в соответствии с ФГОС по специальности СПО 101101 Гостиничный сервис в части освоения основного вида профессиональной деятельности Выполнение работ горничной
Общие положения
Результатом освоения профессионального модуля является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности выполнение работ по профессии горничная и составляющих его профессиональных компетенций, а также общие компетенции, формирующиеся в процессе освоения ОПОП в целом
Формой аттестации по профессиональному модулю является экзамен, который проводится выполнением экзаменующимися экзаменационного задания на проверку определенного объема информации
1. Формы контроля и оценивания элементов профессионального модуля
Элемент модуля |
Форма контроля и оценивания |
|
Промежуточная аттестация |
Рубежный контроль |
|
МДК.06. Организация работы горничной |
Дифферен. зачет |
Экзамен |
2. Результаты освоения модуля, подлежащие проверке на экзамене (квалификационном)
Задания к Экзамену. формируются несколькими способами:
1.Задания, ориентируемые на процесс.
2. Задания, ориентируемые на результат.
3. Задания на проверку определенного объема информации.
Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен /не освоен».
2.1. В результате аттестации по профессиональному модулю осуществляется комплексная проверка следующих профессиональных и общих компетенций
Таблица 2.1
Профессиональные и общие компетенции |
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
|
1 |
2 |
|
Умения: |
|
Организовывать и контролировать работу обслуживающего персонала и технических служб при предоставлении услуги проживания, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений |
определять необходимый для работы инвентарь, оборудование |
Практические занятия |
выбирать виды уборочных работ |
практические занятия, домашние работы |
|
соблюдать технологическую последовательность при выполнении уборочных работ: |
практические занятия |
|
Уметь профессионально общаться с сотрудниками и гостями |
Практические занятия |
|
|
Знания: |
|
Соблюдать требования к внешнему виду сотрудников, культуру поведения, осуществление технического обслуживания номеров |
основные виды уборочных работ |
контрольная работа, домашняя работа |
основные сведения о назначении и свойствах тканей из различных нитей в гостиничном хозяйстве |
Практическая занятия, домашняя работа |
|
о технологии проведения различных видов уборки |
практические занятия |
|
особенности применения чистящих и моющих средств при обработке различных поверхностей |
практические занятия |
|
особенности обслуживания VIP-гостей |
Практические занятия |
|
виды работ, производимых в прачечной и химчистке |
Практические занятия домашняя работа |
|
особенности ухода за различными предметами интерьера |
Практическая работа |
|
Культуру взаимоотношений и служебный этикет |
Практические занятия |
|
правила техники безопасности при проведении уборочных работ |
практические занятия, выполнение индивидуальных проектных заданий |
|
правила использования бытовой техники |
практические занятия, выполнение индивидуальных заданий |
|
последовательность уборки жилой зоны, служебных и технических помещений |
практические занятия, выполнение индивидуальных заданий |
|
требования к качеству уборки |
практические занятия, выполнение индивидуальных проектных заданий |