29.Зимостойкость. Причины повреждения растений.

Помимо прямого действия мороза растения подвергаются еще ряду неблагоприятных факторов. Зимостойкость - устойчивость растений к комплексу неблагоприятных факторов перезимовки. Непосредственное действие мороза - не единственная опасность, угрожающая растениям в течение зимы. Помимо прямого действия мороза растения повреждаются и гибнут от ряда других неблагоприятных факторов в зимнее время и ранней весной. Особенно многочисленные неблагоприятные воздействия испытывают травянистые многолетние и однолетние растения. На территории России в неблагоприятные годы гибель посевов озимых зерновых достигает 60%. В понятие зимостойкость входит устойчивость к выпреванию, вымоканию, ледяной корке, выпиранию, повреждению зимней засухой. Гибель растений от выпревания наблюдается преимущественно в теплые зимы с большим снежным покровом, особенно если снег выпадает на мокрую и талую землю. Причина гибели растений от выпревания - их истощение, снежная плесень. Устойчивость сортов озимых к выпреванию в районах с очень глубоким снежным покровом обусловливается прежде всего накоплением достаточного запаса растворимых углеводов, а также возможно меньшей интенсивностью дыхательного процесса при пониженных температурах. Вымокание проявляется преимущественно весной в пониженных местах в период таяния снега, реже во время длительных оттепелей, когда на поверхности почвы накапливается талая вода, которая не впитывается в замерзшую почву и может затопить растения. В этом случае причиной гибели растений является резкий недостаток кислорода (анаэробные условия - гипоксия), вызывающий нарушение многих метаболических процессов. Ледяная корка образуется на полях в районах, где частые оттепели сменяются сильными морозами. Причина гибели состоит в том, что они

Подвергаются сильному механическому давлению, утрачивают морозоустойчивость из-за прекращения аэрации, а также вследствие усиления влияния низких температур. Растения, как и в случае вымокания, переходят на анаэробное дыхание, при котором образуются спирт и другие токсичные вещества. Выпирание растений происходит, если осенью морозы наступают при отсутствии снежного покрова или если в поверхностном слое почвы мало воды (при осенней засухе), а также при оттепелях. Образующаяся на глубине прослойка льда приводит к разрыву корневой системы растений. Весной после оттаивания почвы растения остаются лежать на поверхности и погибают от иссушения. Основными способами повышения зимостойкости растений являются подбор и селекция видов и сортов сельскохозяйственных культур, наиболее приспособленных к комплексу неблагоприятных условий перезимовки конкретного региона. В селекционном процессе успешно используют оценку зимостойкости озимых зерновых культур по комплексу физиологических показателей

30. Аэробная фаза дыхания.

Анаэробный и аэробный пути превращения дыхательного субстрата являются двумя сторонами единого дыхательного процесса. В отсутствие кислорода основным источником энергии в клетке служат гликолиз и брожение, а в аэробных условиях — окислительное расщепление дыхательных субстратов. Аэробная стадия дыхания происходит в митохондриях и состоит из трех этапов: окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты (ПВК), цикла Кребса и электронно-транспортной цепи, в которой происходит синтез АТФ. Продуктом окислительного декарбоксилирования ПВК является ацетильный остаток, соединенный макроэргической тиоловой связью с коферментом А -ацетил ЗКоА. Ацетильный остаток окисляется в цикле Кребса до С02, энергия окисления запасается в восстановленных коферментах (ЗНАДН и ФАДН2). Здесь же образуется одна молекула АТФ. Эти реакции локализованы в матриксе митохондрий. Образующиеся кетокислоты - а-кетоглютаровая и щавелевоуксусная - могут быть использованы для биосинтеза аминокислот В реакциях цикла Кребса кислород не участвует. Потребность в кислороде возникает для окисления восстановленных переносчиков водорода НАД и НАДФ Н, в которых заключена значительная энергия окисленных веществ Процесс освобождения энергии заключается в передаче электронов от НАДН и ФАДН2 по электронно - транспортной цепи (ЭТЦ) на активированный кислород. Участником этой ЭТЦ является цитохромная система