ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
АнАтомия животных в двух томах
т о м 2
Ю.Ф. Юдичев, в.В. Дегтярев, а.Г. Гончаров
СПЛАНхНОЛОГИЯ. ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕцИИ. АНГИОЛОГИЯ. НЕВРОЛОГИЯ. ОРГАНЫ ЧУВСТВ. ОСОБЕННОСТИ АНАТОмИИ ДОмАШНИх ПТИц
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Оренбург Издательский центр огау
2013
УДК 611(02) ББК 28.66я73
А 64
Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом Оренбургского государ- ственного аграрного университета (председатель совета – профессор В.В. Каракулев).
Том 1 – Введение в анатомию. Остеология. Артрология. миология. Общий покров. (Ю.Ф. Юдичев, В.В. Дегтярев, Г.А. Хонин).
Том 2 – Спланхнология. Железы внутренней секреции. Ангиология. Неврология. Орга- ны чувств. Особенности анатомии домашних птиц (Ю.Ф. Юдичев, В.В. Дегтярев, А.Г. Гон- чаров).
Рецензенты:
Х.Б. Баймишев – заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор;
Б.П. Шевченко – заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор
А 64 Анатомия животных: учебное пособие. В 2-х т. Т. 2 / Ю.Ф. Юдичев, В.В. Дегтярев, А.Г. Гончаров; под редакцией проф. В.В. Дегтярева. – Орен- бург: Издательский центр ОГАУ, 2013. – 406 с.
ISBN 978-5-88838-796-2
Учебное пособие содержит основные сведения о строении и развитии организма домашних животных с учетом новейших достижений отечественных и зарубежных ис- следований. В отличие от предыдущих отечественных изданий, в предлагаемом учеб- ном пособии значительно расширена теоретическая часть и дополнены конкретные сведения о видовых различиях строения органов и систем домашних животных. Вся анатомическая терминология уточнена по новейшему изданию Большой ветеринарной анатомической номенклатуры (цюрих, 1994), утвержденной Генеральной Ассамблеей Всемирной ассоциации ветеринарных анатомов в 1992 году. Учебное пособие написано в соответствии с программой по анатомии животных и предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
ISBN 978-5-88838-796-2
УДК 611(02) ББК 28.66я73
© Ю.Ф. Юдичев, В.В. Дегтярев, А.Г. Гончаров, 2013
© Издательский центр ОГАУ, 2013
Спланхнология
Все разнообразие жизненных проявлений каждого организма связано с необходимостью получения извне пластических и энергетических материалов и выведения из организма про- дуктов метаболизма. Эти важные функции обеспечиваются внутренними, или висцераль- ными, органами, объединяемыми названием внутренности. Наука, изучающая особенности строения и развития внутренних органов, носит название спланхнология (гр. Splanchna – вну- тренности + logos – слово, учение), или висцерология (лат. Viscera – внутренности).
Внутренние органы входят в состав аппаратов, обеспечивающих не только обменные про- цессы, происходящие в организме (пищеварение, дыхание, мочеотделение), но и функции размножения (половые органы). Основная масса внутренних органов находится в полостях тела (грудная, брюшная, тазовая) и лишь незначительная их часть располагается в области го- ловы, шеи и околотазовом отделе. Внутренние органы образуют серозные полости.
Знание видовых особенностей строения полостей тела и расположения в них внутренних органов имеет большое практическое значение при диагностических исследованиях и оказа- нии терапевтической помощи, особенно при проведении хирургических манипуляций.