Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

химия2

.docx
Скачиваний:
15
Добавлен:
11.12.2019
Размер:
1.95 Mб
Скачать

Классы органических соединений: алканы, алкены, алкины, алкадиены, арены, спирты, фенолы, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты

Изомерия органических веществ

  • структурная – связана с положением атомов или групп атомов в молекуле вещества, а также положением кратных связей;

  • пространственная – отражает положение молекулы в пространстве относительно условной плоскости.

Количество изомеров одного вещества зависит от количества атомов углерода в молекуле. Чем длиннее цепь, тем больше вариантов изомерии.

Структурная

В молекуле может меняться положение заместителя, двойных связей, функциональной группы. В связи с этим выделяют виды структурной изомерии:

  • углеродного скелета;

  • положения.

Изомерия углеродного скелета заключается в переносе метильной группы -СН2 к любому атому углерода молекулы. Например, от пентана (СН3-СН2-СН2-СН2-СН3) может отсоединиться одна группа СН2 и присоединиться ко второму атому, образовав 2-метилбутан.

Изомерия по положению бывает трёх видов:

  • кратных связей – изомеры образуются благодаря перемещению кратных связей в молекуле: СН2=С=СН-СН3 (бутадиен-1,2) и CH2=CH-CH=CH2 (бутадиен-1,3);

  • функциональной группы – изменение положения функционального радикала: СН3-СН2-СН2-СН2ОН (бутанол-1) и СН3-СН2-СНОН-СН3 (бутанол-2);

  • заместителя – присоединение радикала к другому атому углерода в молекуле: CH3-CHCl-CH2-CH3 (2-хлорбутан) и CH2Cl-CH2-CH2-CH3 (1-хлорбутан).

Отдельно выделяют межклассовую изомерию, которая, по сути, зависит от положения функциональной группы. В некоторых случаях при перенесении атома, например, с конца в середину молекулы, образуется вещество другого класса. При этом молекулярная формула веществ остаётся одинаковой. Например, CH3-CH2-OH – это этанол, а CH3-O-CH3 – диметиловый эфир. Молекулярная формула обоих веществ – С2Н6О. Другой пример: пропилен и циклопропан с формулой C3H6.

Рис. 2. Структурные формулы пропилена и циклопропана.

Наименование структурных изомеров складывается из названий радикалов и углеродной цепи. В начале названия ставятся цифры, обозначающие номер атома, к которому прикреплён радикал (отсчёт начинается с разветвлённого конца). Также могут ставиться цифры в конце названия, обозначающие номер атома с двойной или тройной связью.

Пространственная

Данный вид классифицируется на две группы:

  • оптическую или зеркальную изомерию;

  • геометрическую изомерию.

Суть оптической изомерии заключается в зеркальном отражении молекул. Изомеры будто отражают друг друга.

Геометрическая изомерия подразделяется на два типа:

  • цис-изомерию – радикалы располагаются по одну сторону условной плоскости, разделяющей молекулу пополам;

  • транс-изомерию – радикалы лежат по разным сторонам условной плоскости.

Рис. 3. Оптическая и геометрическая изомерия.

Изомеры пространственной изомерии называются стереоизомерами или пространственными изомерами. Зеркальные молекулы называются энантиомерами. Если молекулы не отражают друг друга, они называются диастереомерами или геометрическими изомерами.

Способы получения органических веществ

  Получение органических соединений, относящихся к различным классам, является основной задачей органического синтеза, как основного, так и тонкого. В основе многих методов получения лежат именные реакции, условия проведения которых необходимо запомнить, поскольку в органической химии именно условия определяют образующийся продукт реакции. В целом все реакции, лежащие в основе получения органических веществ, можно условно разделить на следующие типы:

 1. Реакции, направленные на удлинение цепи (конструктивные реакции),     например, алкилирование, полимеризация, (поли)конденсация

  2. Реакции, направленные на укорочение углеродной цепи (реакции расщепления)

  3. Реакции введения, удаления или взаимопревращения функциональных групп

  4. Реакции образования кратных связей

  5. Реакции циклизации и ароматизации

 

   Далее, в виде справочного материала представлены основные методы получения углеводородов и их основных производных - спиртов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, аминов, нитро- и галогенпроизводных. Подробно методы получения будут рассматриваться по классам соединений в отдельных темах.

 

Методы получения алканов

1. Синтез симметричных насыщенных углеводородов (наращивание углеводородной цепи) действием металлического натрия на алкилгалогениды (Реакция Вюрца

 

C2H5Br+CH3Br + 2Na →C3H8+2NaBr

2. Восстановление непредельных углеводородов (гидрирование двойной кратной связи) :

H3C−CH=CH2 +H2  →  H3C−CH2−CH3

3. Получение метана сплавлением солей карбоновых кислот с твердой щелочью :

                                                                                                      t0

CH3COONa + NaOH → Na2CO3+CH4

4. Получение метана - гидролиз карбида алюминия (взаимодействием карбида алюминия с водой):

Al4C3+12H2O → 4Al(OH)3+3CH4

 

5. Ректификация (прямая перегонка) нефти подробно разбирается в теме "Принципы переработки и применение горючих ископаемых"

Методы получения алкенов

1. Дегидрогалогенирование (действие спиртовых растворов щелочей на моногалогенпроизводные УВ)

                                                             спиртNaOH

H3C−CH2−CH2Br  → H3C−CH=CH2+NaBr+H2O

2. Дегидратация спиртов (действие на спирты водоотнимающих средств):

3. Дегалогенирование (действие металлического Zn или Mg на дигалогенпроизводные с двумя атомами галогена у соседних атомов): 

 4. Гидрирование ацетиленовых углеводородов над катализаторами с пониженной активностью ( Fe) 

                                                                      3-метилбутин-1                          3-метилбутен-1

5. Пиролиз (дегидрирование) алканов (этана)  (см. п. 2 "Методы получения алкинов")

Методы получения алкинов

Получение ацетилена:

1. Пиролиз метана - межмолекулярное дегидрирование (промышленный метод):

1500∘C

H−CH3 + H3C−H  → H−C≡C−H + 2H2

2. Пиролиз (дегидрирование) этана или этилена (промышленный метод)

                                             t0C                                  t0C

H3C−CH→ H2C=CH+ H → H−C≡C−H + H2

3. Гидролиз карбида кальция (взаимодействие карбида кальция с водой):

CaC+ 2H2O  →  HC≡CH + Ca(OH)2

Получение гомологов ацетилена

1. Дегидрогалогенирование (действие спиртового раствора щелочи на дигалогеналканы  (щелочь и спирт берутся в избытке):

2. Удлинение цепи (алкилирование ацетиленидов) при действии на ацетилениды алкилгалогенидами:

Методы получения алкадиенов

Общие способы получения диенов аналогичны способам получения алкенов.

1. Каталитическое двухстадийное дегидрирование алканов (через стадию образования алкенов). Этим путем получают в промышленности дивинил из бутана, содержащегося в газах нефтепереработки и в попутных газах:

 В промышленности каталитическим дегидрированием изопентана (2-метилбутана) получают изопрен:

 2. Синтез бутадиена (дивинила) из этилового спирта (реакция Лебедева):

3. Дегидратация гликолей (двухатомных спиртов, или алкандиолов):

 4. Дегидрогалогенирование вицинальных дигалогенпроизводных в присутствии спиртового раствора щелочи:

 Методы получения Бензола и его гомологов (ароматических УВ)

Основные методы получения ароматических углеводородов основаны  либо на процессах циклизации с последующим дегидрированием, при наличии в УВ-цепи более шести атомов углерода, образуются гомологи безола с боковой цепью. Процесс тримеризации ацетилена используется при синтезе бензола и, тем самым, подтверждает его структуру.

1. Дегидрирование циклогексана (получение бензола)

2. Тримеризация ацетилена (получение бензола) реакция Зелинского

3.Риформинг (ароматизация нефти)

4. Коксование каменного угля - нагрев без доступа воздуха до 1000°С.  Образуется смесь летучих веществ, каменноугольной смолы и твердый остаток – кокс.  Смола – жидкая смесь органических веществ, из которой выделяют многие органические соединения, в том числе и арены.

Методы получения спиртов: 

предельных одноатомных, гликолей, фенолов 

1. Щелочной гидролиз моногалогенпроизводных алканов (нуклеофильное замещение)

 

                                                           бромэтан                                             этанол

2. Гидратация этилена и несимметричных алкенов (электрофильное присоединение) по правилу Марковникова

3. Восстановление (гидрирование) альдегидов (первичные спирты) и кетонов (вторичные спирты)

                                                                   этаналь

                                                     диметилкетон                                                 изопропиловый

                                                      (ацетон)                                                                  спирт

4.Спиртовое брожение растительного сырья, содержащего углеводы:

C6H12O→ 2C2H5OH+ 2CO2↑+ 23,5⋅104Дж

Получение гликолей (двухатомных предельных спиртов)

1. Окисление двойной кратной связи (только мягкое окисление!) реакция Вагнера:

Обратите внимание, что при действии жестких окислителей (подкисленного раствора пераманганата калия или озона) образуются карбонильные соединения (карбоновые кислоты и альдегиды), поскольку реакция протекает с разрывом и σ- π-связей.

Получение фенола (ароматического спирта)

1. Кумольный способ (основной промышленный способ)

   2. Щелочной гидролиз хлорбензола

3. Выделение из каменноугольной смолы - продукта коксования каменного угля.

Методы получения альдегидов и кетонов

В классе кислородсодержащих углеводородов альдегиды занимают промежуточное положение в генетической цепочке: спирты — альдегиды — кислоты. Поэтому основные методы получения основаны на восстановлении кислот или на окислении спиртов. 

1. Восстановление (дегидрирование) спиртов: первичных - до альдегидов, вторичных -  до кетонов 

                                                            этанол                                                               этаналь

                                                           пропанол-2                                            пропанон-2 (ацетон)

 2. Окисление спиртов (условный окислитель - CuO,KMnO4, кислород воздуха в присутствии катализатора - Pt, Cu): первичных - до альдегидов, вторичных - до кетонов

                                                           этанол                                                                 ацетальдегид

                                                  первичный спирт

                                                            изопропанол                                                диметилкетон

                                                        вторичный спирт

 3. Избирательное восстановление карбоновых кислот 

4. Восстановление (гидрирование) хлорангидридов кислот по Розенмунду (катализатор -  платиновая чернь, палладий)

5. Сухая перегонка кальциевых и бариевых солей одноосновных кислот: для всех кислот - кетоны; для муравьиной кислоты  - альдегид.

В промышленности альдегиды получают следующими способами:

а) каталитическим окислением алканов (метана):

б) каталитическим окислением этилена кислородом воздуха (Вакер-процесс):

в) гидратацией ацетилена в присутствии солей ртути (реакция Кучерова):

       

Методы получения карбоновых кислот

Карбоновые кислоты являются последним звеном окислительной цепочки "спирты — альдегиды — кислоты", поэтому методы их получения основаны на реакциях окисления.

В промышленности карбоновые кислоты получают мягким каталитическим окислением кислородом воздуха алканов, спиртов и альдегидов. В качестве катализатора используют платину, палладий, соли олова и др., реакции проводят при нормальном давлении и 2000C. Окисление альдегидов происходит наиболее легко без дополнительного нагревания.

1. Окисление алканов:

2. Окисление спиртов:

 

3. Окисление альдегидов:

 

Специфическими методами синтеза простейших карбоновых кислот (муравьиной и уксусной) являются:

1. Синтез уксусной кислоты каталитическим формилированием метанола (катализатор оксид вольфрама, температура 400∘C давление

2. Синтез муравьиной кислоты из окиси углерода и гидроксида натрия при нагревании с последующей обменной реакцией с серной кислотой: 

 

  

3. Синтез муравьиной кислоты из окиси углерода и паров воды (катализатор соли меди, серная или фосфорная кислота):

   p,t0C,kat

CO  +  H2O → HCOOH

4. Получение карбоновых кислот из цианидов (нитрилов) проводится в две стадии и позволяет наращивать углеродную цепь:

Методы получения аминов и анилина

1. Взаимодействие аммиака с алкилгалогенидами (RX):

2. Взаимодействие аммиака со спиртами (катализатор - Al2O3,SiO2; t=300−500C)

3. Восстановление азотсодержащих органических соединений (получение анилина):

Реакция Зинина

В общем виде восстановление нитропроизводных до аминов происходит следующим образом:

где [H] - условный восстановитель: H2 в присутствии катализатора (Cu, Ni, Pt, Pd); металл (Fe, Zn, Sn) и кислота; соли металлов в низших степенях окисления (SnCl2,TiCl3)

4. Восстановление нитрилов:

где [H] - восстановитель: H2/Ni;LiAlH4

5. Восстановление амидов карбоновых кислот:

6. Перегруппировка Гоффмана: 

RC(O)NH+ Br+ 2NaOH  →RNH+ 2NaBr + CO2+H2O

Методы получения нитропроизводных углеводородов: нитроалканов, ароматических нитросоединений

1. Синтез первичных нитроалканов из галогенпроизводных (реакция Мейера):

 где Х= Br или  I. Условия: абсолютный эфир, t = 0−200C

2. Реакция Коновалова -  нитрование алифатических, алициклических и жирноароматических соединений разбавленной НNО3 при повышенном или нормальном давлении (свободнорадикальный механизм) и при температуре 140—150 °C.

 

2. Нитрование ароматических углеводородов нитрующей смесью - электрофильное замещение:

Реакция электрофильного нитрования  лежит в основе синтеза взрывчатых веществ, в том числе тринитротолуола (тротила):

Методы получения галоидпроизводных углеводородов

1. Свободнорадикальное (гомолитическое) галогенирование предельных УВ: замещение атомов водорода, преимущественно у наименее гидрогенизированного атома углерода:

                       УФ,t0C                              

R−H  + X2  →  R−X + HX

и далее продолжение цепи до полного замещения. Реакционная способность галогенов по отношению к алканам уменьшается в ряду:

F2>Cl2>Br2>I2

 

2. Гидрогалогенирование непредельных УВ: присоединение по кратным связям. Для получения дигалогенпроизводных - галогенирование

H2C=CH−CH+ HCl → H3C−CH(Cl)−CH3

 

Химические свойства классов органических соединений

Алканы CnH2n+2

1. Реакции по С–H-связи:

1.1. Реакции свободнорадикального замещения (свет, нагрев): CH4 + Cl2  CH3Cl + HCl CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl

1.2. Нитрование: С6H14 + HNO3  C6H13NO2 + H2O

1.3. Дегидрогенизация: С4H10  C4H8 + H2 

2. Реакции окисления

2.1. Горение: CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

2.2. Каталитическое окисление (промышленное): CH4  CH3OH CH4  HCOH + H2O

3. Реакции по С–С-связи (крекинг):

CH4  HC≡CH + H2 C4H10  C2H6 + C2H4

Алкены CnH2n

1. Горение: H2C=CH2 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O

2. Реакции электрофильного присоединения по связи С=С: H3C–CH=CH2 + HBr → H3C–CHBr–CH3H2C=CH2 + Br2 → BrCH2–CH2Br

3. Радикальная полимеризация: nH2C=CH2 → (–CH2–CH2–)n 

4. Гидратация: H2C=CH2 + H2 CH3–CH2–OH

5. Окисление: 3H2C=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3OH–CH2–CH2–OH + 2KOH + 2MnO2

6. Гидрогенизация: H2C=CH2 + H2  H3C–CH3 

7. Радикальное галогенирование: CH3CH=CH2  Cl–CH2CH=CH2 + HCl

Диеновые углеводороды CnH2n-2

1. Реакции электрофильного присоединения H2C=CH–CH=CH2 + Br2 → Br–CH2–CH=CH–CH2–Br H2C=CH–CH=CH2 + Br2 → CH2=CH–CHBr–CH2–Br

2. Реакция полимеризации nH2C=CH–CH=CH2 → (–CH2–CH=CH–CH2–)n

Алкины CnH2n-2

1. Реакции электрофильного присоединения по С≡С-связи:

1.1. Галогенирование: H–C≡C–H + Br2 → BrHC=CHBr + Br2 → Br2HC=CHBr2 

1.2. Гидрогалогенирование: H–C≡C–H + HBr → BrHC=CH2 + HBr → Br2HC=CH3 

1.3. Гидратация: H–C≡C–H + H2 H2C=CHOH → CH3–COH

1.4. Гидрирование: H–C≡C–H + H2  H2C=CH2 + H2 → H3C–CH3 

1.5. Полимеризация: 3H–C≡C–H  С6H6 

1.6. Окисление: H–C≡C–H + [O]  HOOC–COOH → HCOOH + CO2

Арены (ароматические углеводороды)

1. Реакции электрофильного замещения: C6H6 + Br2  C6H5Br + HBr С6H6 + CH3Br  C6H5–CH3 + HBr C6H6 + HNO3 C6H5–NO2 + H2O

2. Реакции присоединения: С6H6 + 3H2  C6H12 C6H6 + 3Cl2  C6H6Cl6

Спирты

1. Реакции с участием водородного атома OH-группы:

1.1. Взаимодействие с металлами: 2R–OH + 2Na = 2R–ONa + NaOH

1.2. Реакция этерификации (с кислотами): CH3COOH + HOCH3  CH3–CO–O–CH3 + H2O

2. Взаимодействие с галогеноводородами: R–OH + HBr  R–Br + H2O

3. Окисление спиртов: CH3–CH2–OH + СuO → CH3–COH + H2O + Cu

4. Дегидратация: CH3–CH2–OH CH2=CH2 + H2O 2CH3–CH2–OH  CH3–CH2–O–CH2–CH3 + H2O H3C–CH(OH)–CH2–CH3 → CH3–CH=CH–CH3 + H2O

Фенолы

1. Взаимодействие с металлами: 2C6H5–OH + 2Na → 2C6H5–ONa + H2

2. Взаимодействие со щелочами: C6H5–OH + NaOH → C6H5–ONa + H2O

3. Взаимодействие со спиртами: С6H5–OH + C2H5–OH → C6H5–O–C2H5 + H2O

4. Галогенирование: С6H5–OH + 3Br3(водн) → С6H2Br3–OH + 3HBr

5. Взаимодействие с азотной кислотой (нитрование): C6H5–OH + 3HNO3 (разб.)   C6H2(NO2)3 + 3H2O 6. Реакция поликонденсации: nC6H5–OH + nHCOH → nOH–C6H4–CH2–OH nOH–C6H4–CH2–OH + C6H5OH → (–C6H4(OH)–CH2– C6H4(OH)–)n + H2O

Альдегиды и кетоны CnH2nO

1. Реакции окисления: R–COH + Ag2O → R–COOH + 2Ag CH3–COH + 2Cu(OH)2 → CH3COOH + Cu2O + 2H2O

2. Поликонденсация с фенолом – смотри выше.

3. Реакции восстановления водородом: CH3–CO–CH3 + H2  CH3–CH(OH)–CH3

Амины

1. Взаимодействие с кислотами: CH3NH2 + HCl → [CH3–NH3]Cl

2. Взаимодействие с алкилгалогенидами: CH3NH2 + CH3 (CH3)2NH + HI → [(CH3)2NH2]I

3. Взаимодействие с органическими кислотами и ангидридами: CH3COOH+CH3NH2→[CH3COO][CH3NH3]+ →CH3–CO–NH-CH3+H2O

4. Гидролиз аминов: CH3NH2 + H2 CH3NH3+ + OH 

5. Горение: 4CH3NH2 + 9O2 → 4CO2 + 10H2O + 2N2 

6. Бромирование анилина: C6H5–NH2+ 3Br2 → C6H2Br3 + 3HBr

 Получение карбоновых кислот .

1. Окисление первичных спиртов перманганатом калия и дихроматом калия:

 

 

2. Гибролиз галогензамещенных углеводородов, содержащих 3 атома галогена у одного атома углерода:

 

 

3. Получение карбоновых кислот из цианидов:

 

 

При нагревании нитрил гидролизуется с образованием ацетата аммония:

 

 

При подкисления которого выпадает кислота:

 

 

4. Использование реактивов Гриньяра:  

 

5. Гидролиз сложных эфиров:

 

 

6. Гидролиз ангидридов кислот:  

 

7. Специфические способы получения карбоновых кислот:

Муравьиная кислота получается при нагревании оксида углерода (II) с порошкообразным гидроксидом натрия под давлением:

 

 

Уксусную кислоту получают каталитическим окислением бутана кислородом воздуха:

 

 

Бензойную кислоту получают окислением монозамещенных гомологов раствором перманганата калия:  

 

Реакция Каннициаро. Бензальдегид обрабатывают 40-60% раствором гидроксида натрия при комнатной температуре.

 

 

Химические свойства карбоновых кислот.

В водном растворе карбоновые кислоты диссоциируют: