Глава 9 «технология выращивания томата»

Томат имеет длительную историю и повсеместное распространение во многих странах, в том числе и на Украине.

Томат — ведущая овощная культура. Большая часть растений выращивается в продлённом обороте, т. е. без пересадки в течение 10—11 месяцев.

Современные требования к гибридам томата:

— высокоурожайность и скороспелость;

—генетическая устойчивость к болезням, вредителям;

—высокое качество плодов. Выравненность плодов по форме, окраске, хорошая транспортабельность и лёжкость в процессе реализации;

— короткие междоузлия, частое расположение соцветий, короткие с 5—7 плодами, незаламывающиеся соцветия;

— генеративный тип развития индтерминантных гибридов для продлённой культуры.

Растения томата по типу куста делят на детерминантные, полудетерминантные и индетерминантные.

Индетерминантный тип роста растения характеризуется сильным пос-тупательным ростом побегов продолжения и ветвлением. Боковые побеги первого порядка дают пасынки второго, третьего и четвертого порядков. Рост стебля не ограничен. Первые соцветия образуются обычно после появления 10—14-го, последующие — через каждые 3—4 листа. Для таких растений требуется непрерывное пасынкование и многократная подвязка

Индетерминантный тип роста наиболее часто встречается у среднеспелых и позднеспелых сортов.

Детерминантные — это саморегулирующие рост, слабоветвящиеся сорта. Боковые побеги у них образуются только в пазухах листьев нижней части главного побега и быстро заканчивают ветвление. Этот тип характерен для скороспелых сортов, но встречается и у среднеспелых. Сорта и гибриды этого типа рано вступают в плодоношение и отдают урожай в относительно короткие сроки. Рост стебля у них ограничен. Рост верхушки каждого побега, после образования двух-четырех соцветий прекращается. Отсюда произошло название этого типа томата — детерминантный.

Полудетерминантный тип роста растений занимает промежуточное положение. Соцветия закладываются преимущественно через 2 листа.

При выращивании томата в теплицах большое значение имеет выбор сорта .Сорт, определяет особенности агротехники и в значительной мере —величину урожая.

По срокам выращивания различают 3 срока культуры: зимне-весенний, осенне-зимний и переходной.

При выборе гибрида обращают внимание на его индетерминантный тип роста, комплексную устойчивость к болезням, отсутствие склонности к вершинной гнили, раннеспелость, мощность растения, размер плода и его качество (поверхность, окраска, плотность и вкус), высокую урожайность, товарность и транспортабельность. Характерной особенностью новых гибридов томата ССФ "Гавриш" является их приспособленность к условиям Украины, как в отношении климата, так и с точки зрения культивирования в тепличных комбинатах.

Особо следует отметить, что у новых гибридов томата даже при резких перепадах влажности субстрата или воздуха практически не наблюдается растрескивания плодов.

Большой хозяйственный интерес представляет такая особенность гибридов томата, как короткая, тонкая и следовательно никогда не заламывающая ось соцветия, т.е. отпадает необходимость использования специальных пластиковых клипсов или подвязки каждого соцветия. Соцветия компактные и их обычно не надо нормировать. Еще одна характерная особенность даннных гибридов томата — выравненность плодов по размеру, как внутри соцветия, так и на растении.

Практически все новые индетерминантные гибриды, рекомендуемые для малообъемной технологии, относятся к генеративному типу.

В летне-осеннем обороте на грунтах основное требование — устойчивость к галловым нематодам, крупный размер плода (140—160 до 200 г), высокая урожайность (12—14 кг/м² в осеннем обороте), прочные и лёжкие плоды (геном rin).

Такие плоды могут храниться в нерегулируемых условиях до 1,5—2 месяцев.

В последние годы благодаря целенаправленной селекционной работе создана группа таких гибридов, которые в полной мере отвечают самым высоким требованиям производства и дают на больших площадях тепличных комбинатов до 45—50 кг плодов с каждого м².