
- •Глава 1. Современное тепличное растениеводство
- •Глава 2. Современные теплицы
- •Глава 3. Методы регулирования микроклимата в современных теплицах
- •Глава 4. Грунтовая культура
- •Глава 5. Гидропонный метод выращивания растений
- •5.1 Методы гидропоники ........................................................................................ .94
- •Глава 7. Питание растений при малообъемной технологии
- •Глава 8. Технология выращивания огурца в защищенном грунте
- •Глава 9. Технология выращивания томата в закрытом грунте
- •Глава 10. Технология выращивания перца, баклажана, зеленных культур в защищенном грунте
- •Глава 11. Система зашиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •Глава 12. Технология выращивания цветочных культур в защищенном грунте
- •Глава 13. Современные системы орошения в растениеводстве открытого грунта
- •Глава 14. Передовой опыт выращивания овощных культур у ведущих предприятиях Украины
- •Глава 15. Ошт работы зарубежных фирм в хозяйствах Украины
- •Глава 1 «современное тепличное растениеводство»
- •1.2 Биологические особенности овощных культур
- •1.2.1 Овощеводство - отрасль растениеводства по выращиванию овощных растений
- •1.2.2 Ботаническая классификация
- •1.2.3 Особенности различных овощных культур
- •1.2.4 Периоды выращивания
- •1.2.5 Рост и развитие овощных растений
- •1.3. Способы выращивания
- •1.4 Пищевая и целебная ценность овощей, выращиваемых в закрытом грунте
- •1.4.1 Зеленные культуры
- •Глава 2 «современные теплицы"
- •2.1 Классификация теплиц
- •2.2 Типовые проекты теплиц
- •2.3 Строительство и реконструкция теплиц
- •2.4 Теплицы для специализированных хозяйств
- •2.5 Теплицы для овощеводов-любителей 000 "агрисовгаз"
- •2.6 Теплицы для небольших фермерских хозяйств производства 000 "агрисовгаз"
- •2.7 Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Условная группировка сортов овощных растений по продолжительности вегетационного периода
- •2.8 Основные культурообороты для тепличных сооружений
- •Минимальный приход фар, необходимый для выращивания огурца и томата, кДж/см2 (по с. Ф. Ващенко)
- •Культурообороты, сроки посадки и уборки, выход продукции в теплицах круглогодового использования для различных световых зон (онтп-сх. 10-85)
- •Культурообороты, сроки посева, посадки и уборки, выход продукции при выращивании зеленных культур
- •Приблизительные сроки высева семян и посадки рассады в открытый грунт по зонам
- •Глава 3____________ методы регулирования микроклимата в теплицах
- •3.1 Понятие о комплексе внешних условий
- •3.2 Роль микроклимата в формировании урожая
- •Зависимость интенсивности фотосинтеза от температуры воздуха и уровня освещенности
- •3.3 Световой режим
- •Приток суммарного интегрального оптического излучения (сион) на открытую горизонтальную поверхность и фар теплицы в декабре и январе, мДж/м2 в месяц (октп-сх 10-85)
- •Агротехническая группировка овощных культур по требовательности к свету с учетом способов выращивания в защищенном грунте (по в. А. Брызгалову)
- •3.4 Электродосвечивание
- •Режим досвечивания рассады по фазам роста и развития растений
- •3.5 Тепловой режим
- •3.6 Режим влажности субстрата и воздуха
- •3.7 Воздушно-газовый режим
- •Предельно допустимая концентрация вредных газов в атмосфере теплиц для человека и растений, мг/м3
- •Глава 4 «грунтовая культура»
- •4.1 Требования к тепличным грунтам
- •4.2 Классификация тепличных грунтов
- •4.3 Свойства тепличных грунтов
- •4.4 Режим питания овощных культур при выращивании на различных грунтах
- •4.5 Известкование почвы, приготовление компостов, внесение удобрений
- •4.6 Грунты для рассады
- •Глава 5 «гидропонный метод выращивания растений»
- •5.1 Методы гидропоники (по тараканову г. И., 1982)
- •5.1.1 Агрегатопоника
- •5.1.2 Водная культура
- •5.1.3 Хемопоника
- •5.1.4 Ионитопоника
- •5.1.5 Аэропоника
- •5.2 Способы подачи питательного раствора при гравийной культуре
- •5.3 Субстраты для выращивания растений методом гравийной культуры.
- •5.5 Концентрация питательного раствора
- •5.6 Кислотность питательного раствора
- •5.7 Питательные растворы для рассады при гравийной культуре
- •5.8 Питательные растворы для огурца на щебне
- •5.9 Питательные растворы для томата на щебне
- •5.10 Контроль за составом питательного раствора на щебне
- •Глава 6 «субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии
- •6.1 Верховой торф
- •6.2 Минеральная вата
- •6.3 Перлит
- •6.4 Цеолит
- •6.5 Новый тепличный субстрат — кокос
- •6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
- •Глава 7 «питание растений при малообъемной технологии»
- •7.1 Роль и значение элементов питания
- •7.2 Оптимизация условий питания
- •7.3 Требования к качеству воды для капельного полива, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды
- •7.4 Питательные растворы
- •7.5 Некорневое питание
- •7.6 Контроль питания растений
- •7.7 Определение обеспеченности питательными элементами растения по внешнему виду
- •Ткань не некротическая
- •8.1. Особенности технологии.
- •8.1 Типы цветков.
- •8.1.1 Гибриды огурца для выращивания в зимне-весенней культуре
- •8.1.2 Принципы подбора гибридов огурца
- •8.2 Грунтовая культура огурца в теплицах
- •8.3 Схемы формирования растений
- •8.3.1 Опыление пчелами.
- •8.3.2 Питание и полив растений огурца
- •8.3.3 Сбор урожая
- •8.4 Технологии выращивания партенокарпического огурца в летне-осеннем обороте
- •8.5 Выращивание огурца малообъемным
- •8.6 Особенности технологии
- •8.6.1 Формировка растения
- •8.6.2 Температура
- •8.6.3 Управление генеративным/вегетативным/
- •8.6.4 Полив
- •8.6.5 Электропроводность и рН раствора
- •8.6.6 Корневая система
- •8.6.7 Контроль питания
- •8.6.8 Уровни кремния (Si)
- •8.7 Особенности технологии тепличных
- •Глава 9 «технология выращивания томата»
- •9.1 Гибриды томата для защищенного грунта
- •9.1.1. Гибриды супердетерминантного типа роста
- •9.1.2 Гибриды детерминантного типа роста
- •9.1.3 Гибриды полудетерминантного типа роста
- •9.1.4 Гибриды индетерминантного типа роста
- •9.1.5 Кистевые гибриды
- •9.1.6 Гибриды томата украинской и зарубежной селекции
- •9.2 Управление питанием растений томат* при выращивании на торфо-перлитном малообъемном субстрате.
- •9.2.1 Схема питания растений томата в период выращивания
- •9.2.2 Качество воды для полива растений
- •9.3 Выращивание рассады томата
- •9.4 Культура томатов на малообъемных
- •9.5 Культура томатов на малообъемных минераловатных субстратах
- •9.5.1 Планирование круглогодичного выращивания томатов
- •9.5.2 Выращивание рассады
- •9.5.2.1 Полив и подкормка в период выращивания рассады
- •9.5.2.2. Рост первой кисти
- •9.5.3. Посадка на постоянное место
- •9.5.3.1 Листовая масса
- •9.5.3.2 Осенний период выращивания
- •9.5.3.3 Финальная фаза и продуктивность
- •9.5.4 Климат теплиц
- •9.5.5 Уход за растениями
- •9.5.5.1 Удаление пасынков и обкручивание стебля шпагатом
- •9.5.5.4 Регулирование генеративным
- •9.5.5.5 Высота шпалеры при продленном обороте
- •9.5.5.6 Особенности полива на минеральной вате
- •1. Ночной период.
- •2. Утренний период.
- •3. Дневное время.
- •4. Вечерний период.
- •9.5.5.7 Регистрация полива
- •Журнал контроля параметров выращивания
- •9.5.5.8 Полив в зависимости от освещенности
- •9.5.5.9 Настройка световых приборов
- •Установка общей световой суммы на компьютере для полива требует внимательного подхода. |
- •9.5.5.10 Регулирование поливов и дренажа
- •9.5.5.11 Питательные растворы и основныепоказатели ионов в корневой зоне
- •9. 6. Особенности технологии
- •9.7. Культура томата на цеолитовом
- •9.8. Использование шмелей для опыления томата
- •Глава 10 «технология выращивания перца.
- •10.1 Технология выращивания перца
- •10.1.1. Гибриды и сорта перца сладкого
- •10.1.2 Выращивание рассады
- •10.1.3 Удобрение перца
- •10.1.4 Выращивание растений перца
- •10.2 Технология выращивания баклажана
- •10.2.1 Гибриды и сорта баклажана
- •10.2.2 Выращивание рассады
- •10.2.3 Удобрение баклажана
- •10.2.4 Посадка рассады в теплицы
- •10.2.5 Периоды выращивания
- •10.2.6 Формировка растений и развитие плодов
- •10.2.7 Особенности культивирования баклажана
- •10.2.8 Сбор плодов
- •10.3 Конвейерное выращивание зеленных культур в зимних теплицах способом малообъемной гидропоники
- •10.3.1 Технология конвейерного выращивания салата способом малообъемной культуры в кассетах
- •10.3.2 Технология выращивания зеленных культур методом проточной гидропоники
- •10.3.3 Особенности выращивания
- •Глава 11 «система защиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •11.1 Карантинные, профилактичес и агротехнические методы защиты
- •11.2 Химический метод защиты растений
- •11.3 Иммунологический метод
- •11.4 Интегрированные системы защиты
- •11.5 Биологический метод
- •11.5.1 Биологические методы борьбы
- •11.5.2 Использование желтых клеевых
- •11.6 Болезни огурца и томата
- •11.6.1 Вирусные болезни огурца
- •11.6.2 Грибные болезни огурца
- •11.6.3 Вирусные заболевания томата
- •Заболевания томатов, распространяемые белокрылкамн
- •11.6.4. Бактериальные заболевания томатов
- •11.6.5 Физиологические болезни томата
- •11.7 Вредители огурца и томата
- •11.7.1. Видовой состав тлей, поражающих
- •11.8 Вредители и болезни перца
- •11.9 Вредители и болезни баклажана
- •Физиологические заболевания
- •11.10 Вредители и болезни салата
- •Вредители.
- •11.11 Техника безопасности при работе
- •Глава 12. «технологии выращивания цветочных культур в защищенном грунте»
- •12.1 Розы выгоночные
- •12.1.1 Виды посадочного материала
- •12.1.2 Теплицы для культуры роз
- •12.1.2.1 Искусственное освещение
- •12.1.2.2 Обогрев теплицы
- •12.1.2.3 Система капельного полива
- •12.1.3 Культура роз на малообъемных
- •12.1.4 Физиологические требования
- •12.1.5 Особенности роста надземной части растений
- •12.1.6 Формирование побегов после посадки растений
- •12.1.7 Физиологические особенности
- •12.1.8 Усвоение питательных веществ
- •12.1.9 Физиологические расстройства
- •12.1.10 Удобрение роз в процессе выращивания
- •12.1.11 Болезни роз
- •12.1.12 Вредители роз
- •12.2 Гвоздика ремонтантная 1
- •12.2.1 Факторы среды выращивания
- •12.2.2 Грунты и субстраты
- •12.2.3 Удобрение
- •12.2.4 Схема посадки
- •12.2.5 Пасынкование цветущих побегов
- •12.2.6 Схема выращивания
- •12.2.7 Сроки фотопериодических подсветок
- •12.2.8 Другие агроприемы, используемые
- •12.2.9 Срез цветов
- •12.2.10 Защита растений гвоздики
- •12.2.10.1 Болезни гвоздики
- •12.2.10.2 Вредители гвоздики
- •12.3 Технология выращивания хризантем
- •12.3.1 Факторы среды выращивания
- •12.3.2 Техника светокультуры хризантем
- •12.3.3 Сорта хризантем
- •12.3.4 Выращивание посадочного материала
- •12.3.5 Выращивание хризантем
- •12.3.6 Защита хризантем от вредителей и болезней Вирусные болезни.
- •Глава 13__________
- •13.1 Применение капельного полива с фертигацией
- •13.1.1 Почему необходима фертигация?
- •13.2 Современные системы
- •13.3 Методы фертигации
- •13.4 Особенности удобрения
- •13.5 Доступность элементов питания
- •13.6 Овощные культуры
- •13.7 Плодовые культуры
- •13.8 Виноград
- •13.9 Ягодные культуры
- •13.10 Распределение удобрений
- •13.10.1 Агрохимический анализ почвы
- •12.10.2 Программирование фертигации
- •13.10.3 Поливная норма
- •13.10.4 Определение наименьшей влагоемкости почвы
- •Методы определения поливной нормы
- •13.10.5 Расчет поливной нормы
- •13.11 Вода для орошения
- •13.12 Эксплуатация капельных
- •13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
- •13.12.2 Особенности ирригации культур
- •13.13 Удобрения. Химические аспекты
- •13.14 Регулирование работы
- •13.15 Примеры расчета фертигации
- •Учет факторов плодородия на винограде
- •Глава 14 «передовой опыт выращивания
- •14.1 Оао "киевская овощная фабрика"
- •Долгосрочные стратегические цели предприятия "коф-Гроу"
- •14.2 Сооо "крымтеплица"
- •14.2.1 Особенности технологии производства
- •14.2.2 Особенности малообъемной
- •Посадка
- •Формирование дополнительного стебля
- •Период плодоношения — март-апрель
- •Период сентябрь-октябрь
- •Конец культурооборота
- •14.3 Открытое акционерное общество
- •14.3.1 Энергосбережение-стратегический фактор развития
- •14.3.2 Опыт получения высоких урожаев овощных культур в новых теплицах оао
- •Особенности технологии выращивания томата в современных теплима
- •Высадка растений ва постоянное место
- •Организация труда в теплице
- •Формировка растений
- •14.4 Гп нип агрокомбинат "пуща-водица"
- •14.4.1 Современное производство овощей в агрокомбинате
- •14.4.2 Технология производства арбуза и дыни в стеклянных и пленочных теплицах Арбузы
- •14.4.3 Технология выращивания шампиньона
- •14.5. Частно-орендное сельскохозяйственное предприятие (чосп) "уманский тепличный комбинат"
- •14.5.1. Привитые томаты
- •14.5.2. Кистевые томаты
- •Глава 15 «опыт работы зарубежных фирм
- •15.1 Голландская фирма ат8
- •15.2 А.L.K. Ltd - международные
- •Инженерный сектор
- •Агрономический сектор
- •15.3 Голландская фирма ревахо
- •15.4 Компания "нетафим"
- •Защищенный грунт
13.9 Ягодные культуры
Смородина. Для культуры необходим достаточно высокий уровень плодородия почвы, связанный с выносом элементов питания с урожаем и поверхностным расположением корневой системы с небольшим диаметром разрастания. Культуре требуются достаточно обогащенные кальцием почвы, умеренная кислотность. Оптимум рН 5,6—6. Поступление NРК в разные периоды вегетации проходит неравномерно. Соотношение N : Р205: К2О в выносе равно 1 : 0,2—0,3 : 0,5—0,6. Кольчатки черной смородины живут 23 года, у красной и белой — 4—5 лет и более.
В период распускания почек имеет место активное потребление азотадо 2,3 кг/га/сутки, а после окончания цветения и до уборки — около 1 кг/га в день. После созревания ягод и их уборки потребность в азоте снова повышается. Максимальное суточное потребление фосфора и калия наблюдается в период распускания почек и цветения, затем оно снижается. Недостаток азота в начальный период роста до распускания почек, фосфора — до начала цветения ведет к снижению закладки плодовых почек, опадению завязей, общему снижению урожайности в текущем и последующем году. Потребность в калии и азоте, хотя и снижается в сравнении с начальным периодом, наблюдается и после сбора ягод. В целом расчетное количество удобрений распределяют: азот весной — 30%, во время формирования урожая — до 35%, в послеуборочный период — до 35%. В период от цветения до налива ягод потребляется до 75% калия и до 60% фосфора, остальное количество — в послеуборочный период.
Ежегодное среднее отчуждение NРК с урожаем и обрезанными ветками составляет, кг/т: у черной смородины: N — до 2,5, Р205 — до 0,8, К2О К2О — до 3,5-3,7; у красной смородины, соответственно, N — до 2,5—2,7, Р205 — до 0,9-0,95, К2О — до 2,8. Указанные нормы пересчитывают с учетом коэффициентов усвояемости удобрений, в зависимости от способа внесения и запасов элементов питания в почве.
Малина. Культура имеет обычно 2-годичный цикл развития побегов. В первый год побеги интенсивно отрастают от основания куста, а на следующий год плодоносят и отмирают. Молодые посадки обычно плодоносят начиная со второго года, а интенсивно — с третьего года до восьмилетнего возраста. Затухание плодоношения имеет место с 9—10 года до 13—15 года выращивания. Усиление азотного и фосфорного питания продлевает период выращивания.
Малина отрицательно реагирует на высокую концентрацию солей в почве.
Требует безхлорных удобрений.
С урожаем в 1 т ягод растения малины отчуждают: N — до 1,3 кг/т, Р205 Р205 —до 4 кг/т, К2О — до 2,9 кг/т. При полной норме внесения калия необходимо давать соответствующую норму магния (60—120 кг/га МgO). В период плодоношения при среднем уровне обеспеченности почвы питательными элементами при применении 40 т/га навоза вносят примерно N — 80 кг/га, Р205 Р205— 120 кг/га, К2О — 275 кг/га. При низком уровне плодородия почвы применяют коэффициент 1,5.
Из микроэлементов часто вносят борные удобрения, путем внекорневой подкормки 0,05—0,1 %-м раствором борной кислоты. Следует проводить одну-две обработки полихелатами, как на плодовых и винограде.
Земляника. В сравнении с другими культурами земляника отличается высокой требовательностью к плодородию почвы, хотя с урожаем она отчуждает сравнительно небольшое количество элементов питания. Основная масса корней (до 90 %) находится в верхнем слое почвы 0—20 см. Почвы слабокислые и нейтральные, а также умеренно произвесткованные отличаются хорошими свойствами. Оптимальный показатель рН — 5,5—6. Нормы отчуждения элементов питания см. в табл. 4. Элементы питания поглощаются в течение всего вегетационного периода. В товарном производстве, наряду с сортами длинного дня, появляется все большее количество сортов нейтрального дня с продолжительным плодоношением, в отличие от ремонтантных сортов, которые способны дать второй урожай в сентябре — октябре в условиях юга (Крым, Краснодарский край и подобные регионы). У сортов (нейтраль-
ного дня) с повторяющимся или продолжительным летним цветением, когда идет повторная закладка цветочных почек, имеет место активное поглощение элементов питания в период продленного плодоношения. У таких сортов общий вынос питательных веществ значительно больший, чем у обычных сортов длинного дня. После завершения плодоношения обеспечение растений азотом и фосфором является основным фактором плодоношения в следующем вегетационном периоде. Дозы азота должны быть сбалансированы фосфором и калием, а в период роста ягод — кальцием, который способствует плотности ягод, их транспортабельности.
Выводы. Особенностью проведения фертигации плодовых культур является то, что каждое плодовое растение использует большой объем почвы, поэтому при основном внесении удобрений может быть использована периодическая фертигация, в отличие от рассмотренных выше культур. То есть плодовые насаждения менее чувствительны к периодическому внесению удобрений при фертигации. Обычно, начиная с ранней весны, фертигацию продолжают до середины лета, заканчивают за 1—1,5 месяца до сбора урожая. Для улучшения лежкости семечковых азотные удобрения вносят в первой половине сезона, но не позже чем за два месяца до уборки. Средняя норма удобрений, вносимых с фертигацией в интенсивных плодоносящих садах, составляет: азот — 80—130 кг/га, калий — 115—140 кг/га
С послеуборочной фертигацией для лучшей перезимовки дают 17—25 кг/гa азота и 25—35 кг/га калия. Остальные удобрения обычно применяют в виде основного внесения.