1.7. Технологія вирощування картоплі

Попередники. Картопля може давати добрі врожаї після різних попередників. Розміщують її після озимих зернових, зернобобових, однорічних і багаторічних трав, кукурудзи на силос.

Сорти: Аграрна, Бородянська рожева, Водограй, Воля, Кураж, Луговська, Лілея, Мелодія, Мавка, Подолянка, Чернігівська 98, Явір.

Обробіток ґрунту. Основним завданням обробітку ґрунту під картоплю є глибоке розпушування орного шару, створення сприятливого водно-повітряного режиму, знищення бур'янів, нагромадження і збереження вологи, поліпшення поживного режиму ґрунту, створення умов для життєдіяльності мікроорганізмів. Після стерньових попередників одразу ж за збиранням проводять лущення стерні, оранку зябу із загортанням добрив; ранньовесняне боронування та культивацію на глибину 12-14 см; передпосадкову культивацію на глибину 8-10 см із загортанням азотних добрив. Під час нарізання гребенів одночасно із садінням закривається волога боронуванням і культивацією (1-2) на глибину 12-15 см.

Підживлення. Внесення фосфорно-калійних добрив (Р_60-100 К _90-150) та органічних (20-25 т/га) слід проводити з осені. Бажані пожнивне вирощування сидеральних культур із заорюванням, а також весняне внесення азотних добрив під культивацію (N_60-100). З урожаєм 200 ц/га бульб виноситься N₁₀₀Р₄₀К₁₀₀, тому потрібно вносити більше калію, рівень засвоєння якого картоплею порівняно високий.

Краще співвідношення азоту, фосфору і калію – N:Р:К=1:1:1,5. Надмірна норма азоту може викликати нагромадження нітратів у бульбах.

В останні роки набувають поширення стимулятори росту рослин. З-поміж них найвідоміші Емістим С, Потейтин, Вермістим. Застосування стимуляторів сприяє появі дружних сходів, посиленню стійкості рослин до вірусних хвороб і несприятливих погодних умов. Під дією препаратів зростає кількість бульб на рослині, їх маса, вміст у бульбах крохмалю, знижується вміст нітратів.

Підготовка насіння. Перед садінням бульби перебирають, вибраковуючи хворі та пошкоджені; сортують на 3 фракції: дрібну – 30-50 г, середню – 50-80 г, велику – понад 80 г. Великі бульби доцільно різати навпіл. Відсортовані бульби прогрівають упродовж 2-3 тижнів до утворення проростків завдовжки 5 мм. Для вирощування ранньої картоплі пророщування бульб особливо ефективне. Перед садінням або під час садіння картоплю протруюють.

Строки садіння. Оптимальні строки садіння картоплі настають, коли ґрунт на глибині 10-12 см прогрівається до 6-8°С. Це приблизно відповідає другій-третій декаді квітня. Насамперед висаджують пророщені бульби ранньостиглих сортів для одержання ранньої продукції; потім насінницькі посіви та на продовольчі цілі. Закінчують садіння різними бульбами у добре прогрітий ґрунт.

Густота садіння: 45-50 тис. бульб на 1 га на товарних посівах та 60-80 тис. бульб на 1 га на насінницьких. Рекомендується встановлювати також густоту садіння залежно від розміру посівних бульб розрахунку, 180-200 тис стебел на 1 га товарних посівів та 200-250 тис. стебел – насінницьких.

Глибина садіння залежить від типу та якості ґрунту, а також від фракції садивних бульб і не перевищує 8 см. Перевага віддається мілкому садінню на 4-5 см з подальшим нарощуванням гребенів під час міжрядного обробітку. Мілке садіння дає змогу бульбам краще прогріватись і проростати.

Спосіб насіння: широкорядний гребеневий із шириною міжрядь 70 см.

Догляд за посівамиИ передбачає 1-2 досходові міжрядні обробки, 2-3 післясходові із підгортанням або формування високооб'ємних гребенів перед початком сходів картоплі фрезерними культиваторами з наступною обробкою гербіцидом. У період вегетації здійснюють контроль та захист рослин від шкідників і хвороб.

Збирання врожаю. Механічним або хімічним способом за 5-7 днів до збирання картоплі знищують бадилля на товарних посівах, за 12-14 днів – на насінницьких. Для збирання картоплі застосовують пряме комбайнування, комбінований або роздільний способи. Зібрані бульби просушують, перебирають, сортують і закладають на зберігання.