Міністерство освіти, науки, молоді та спорту України

Львівський національний університет

ім. Івана Франка

Економічний факультет

Кафедра менеджменту

Аналіз ринку пива

Виконав: студент Екм-31с

Копильчак Богдан

Львів 2012

План

Вступ

1. Маркетингове дослідження вторинних джерел інформації за 2010-11 рік

1.1 Український ринок пива – основні тенденції

1.2 Футбол і пиво: особливості національного позиціонування

1.3 Чим порадували пивовари до ЄВРО-2012

2. Аналіз ринку за допомогою конкурентоспроможності товарів на ринку

2.1 Аналіз кон’юнктури ринку пива масових марок (індустріального)

2.1.1 Конкурентна карта ринку

2.1.2 Розробка стратегії з урахуванням стратегії конкуренції.

2.1.3 Розробка стратегії з урахуванням ринкової частки.

2.2 Аналіз тенденцій ринку авторського пива

3. Основні тенденції розвитку ринка пива в Україні за 2012 рік

3.1 Загальні результати

3.2 Сезонний попит

3.3 Вплив на ринок від Євро-2012

3.4 Вартість напою може зрости

Список використаних джерел

Вступ

Пиво цілком можна назвати «футбольним напоєм № 1». Адже футбол і пиво - ці дві речі нерозривно пов'язані в нашій свідомості, вони присутні в піснях і анекдотах, кінофільмах і навіть комп'ютерних іграх. Такий союз футболу і пива дуже вигідний пивоварам, які намагаються всіма силами зміцнити цю дружбу, в тому числі і шляхом численних акцій. Традиція підтримувати розвиток футболу не нова - співпраця виробників пива і футбольних клубів на Заході налічує вже кілька десятиліть.

Ринок пива має дуже високий рівень конкуренції. Виробники пива пропонують споживачам різноманітний асортимент пивних продуктів. Сьогодні, на ринку можна знайти дуже різні співвідношення “Ціна/якість” і звісно, що асортимент кожного виробника поповнюється новими пивними напоями майже кожні пів року.

Аналізуючи ринок пива в Україні насамперед відзначимо, що на ньому спостерігаються тенденції росту. Однак, не зважаючи на зростання обсягів ринку пива в Україні, він ще залишається не насиченим і його потенціал набагато більший ніж фактичні обсяги. До такого висновку можна дійти, якщо поглянути на рівень споживання пива на душу населення в Україні.

Також рівень споживання пива в Україні значно відстає від рівня в деяких європейських країнах, з чого ми можемо зробити висновки про те, що існує значний потенціал ринку, який необхідно реалізовувати.

Аналіз ринку пива буде проходити за принципом звичайного маркетингового дослідження, яке включає обробку вторинної інформації, якою виступатимуть дані та плани побудовані у 2011 році. Так звані кабінетні дослідження, що охарактеризують конкурентоспроможність на ринку в даній ситуації. А на завершення опрацюємо вже плани виробників та експертів на наступний рік.

1. Маркетингове дослідження вторинних джерел інформації за 2010-11 рік

1.1 Український ринок пива – основні тенденції

З початку 2010 року вітчизняний ринок пива поступово відновлюється після кризи. За словами директора з маркетингу ПАТ «САН ІнБев Україна» Костянтина Клименка, пивний ринок в поточному році може вирости на 5-10% і, напевно, вийде на рівень рекордного 2007 року.

Сьогодні як і 2 роки тому виробництво пива сконцентрували в своїх руках чотири мультибрендові корпорації, які виробляють понад 90% всього пінного напою в Україні. Це такі компанії: ПАТ «Сан ІнБев Україна», ПАТ «Оболонь», Carlsberg Group («Славутич») та ПрАТ «Міллер Брендз Україна» («Сармат»).

Лідерство на пивному ринку утримує компанія «Сан ІнБев Україна», за оцінками фахівців компанії, в 2010 році її частка на українському ринку за обсягом продажів склала 38%. У портфель компанії входять такі відомі національні бренди як «Чернiгівське», «Рогань» і «Янтар», і міжнародні бренди - «Stella Artois», «Staropramen», «Beck's», «Leffe», «Hoegaarden», «Lowenbrau».

За оцінками корпорації «Оболонь», їх частка у виробництві пива в 2010 році склала 32,1%. «У поточному році ми закінчили оптимізацію портфеля брендів: наша продукція присутня у всіх цінових сегментах, починаючи від Дискаунт і закінчуючи суперпреміальному», - каже заступник директора з маркетингу корпорації «Оболонь» Максим Кушнір. Крім, власне, ТМ «Оболонь», корпорація представляє ТМ «Hike», «Magnat», «Bitburger», «Carling», «Zlata Praha», «BeerMix», «Зіберт», а також «Десант», «Охтирське» і «Жигулівське».

За даними ACNielsen, частка компанії «Славутич» (CarlsbergGroup) за обсягами на ринку пива в 2010 році склала 28,1%. У портфелі CarlsbergGroup такі відомі українські бренди як «Славутич» і «Львівське», а також «Tuborg», «Балтика», «ICE», «Carlsberg», «Holsten», «Арсенал», «Corona», «Guinness» і інші.

У березні 2011 року завершилася інтеграція ЗАТ «Сармат» в структуру одного з лідерів світового ринку пивоваріння SABMillerplc, компанія отримала назву - «Міллер Брендз Україна». Уже за перше півріччя поточного року компанія рапортувала про збільшення обсягів виробництва на 86% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Останнім часом в Україні, як і в усьому світі, також спостерігається тенденція до зростання популярності «авторської» продукції невеликих пивоварень, але їх загальна частка на ринку поки незначна. Цей аспект ринку ми розглянемо в окремому питанні.

1.2 Футбол і пиво: особливості національного позиціонування

Українські пивовари, як і їхні західні колеги, активно співпрацюють з футбольними організаціями та підтримують спортивні заходи.

В контексті ЄВРО 2012 в першу чергу слід говорити про офіційного спонсора Чемпіонату - компанії Carlsberg Group. Як розповів віце-президент з маркетингу «Славутич», Carlsberg Group Ярослав Коваль, «пивоварна компанія Carlsberg, до складу якої входить «Славутич», виступає офіційним спонсором чемпіонатів ЄВРО, починаючи з 1988 року. Таким чином, компанія є спонсором чемпіонату Європи з футболу майже чверть сторіччя, і ЄВРО 2012 стане сьомим Чемпіонатом, який підтримає Carlsberg». Тому саме від «Славутича» слід в першу чергу очікувати активності, пов'язаної з ЄВРО 2012. За словами Ярослава Коваля, підготовка до Чемпіонату в компанії йде повним ходом: «На даний момент у компанії створена робоча група проекту ЄВРО 2012TM, в яку вже увійшли більше 30 чоловік з різних департаментів: маркетингу, продажів, закупівель, фінансів, HR, PR та інших ».

А ось інші виробники пива спеціальних акцій, пов'язаних з ЄВРО, не обіцяли такого, але футбольна тематика присутня в їх рекламі постійно. Так, «Сан ІнБев Україна» не планувала спеціальних маркетингових заходів під Євро 2012, оскільки компанія не є його спонсором», - розповів груп-бренд менеджер компанії Вадим Ващенко. При цьому ПАТ «САН ІнБев Україна» залишається спонсором національної збірної України з футболу і планує в підтримку української команди випускати продукцію з символікою української збірної. Нагадаємо також, що в 2010 році національний флагманський бренд компанії «Чернігівське» був офіційним спонсором Чемпіонату світу з футболу FIFA 2010, ставши першим українським брендом-партнером FIFA.

Корпорація «Оболонь» є генеральним спонсором Прем'єр-ліги і спонсором футбольного клубу «Оболонь».

Ще один з найбільших виробників пива - ПрАТ «Міллер Брендз Україна», який представляє вітчизняні марки «Сармат» і «Жигулівське» і міжнародні бренди «Miller Genuine Draft», «Золота Бочка», «Velkopopovicky Kozel», «Amsterdam Mariner» - є партнером ФК «Шахтар» і навіть випустив спеціальну партію пива до 75-річчя клубу. Правда, про плани і прогнозах, пов'язаних з ЄВРО 2012 в компанії говорити відмовилися, мотивуючи свою відмову тим, що маркетингові та комерційні плани корпорації «є закритою інформацією».