1.2 Цінова ситуація на ринку цукру

Ресурси цукру в Україні з врахуванням перехідних запасів минулих років (560 тис. тонн) на період 2009/10 МР оцінюються в обзязі 2300 тис. тонн, в тому числі власне виробництво ~ 1300 тис. тонн. На 2010/11 МР прогнозується посівна площа під цукровими буряками на рівні 400 тис. га, урожайність 35 т/га, у заліку 30 т/га, валовий збір - 12 млн. т, виробництво цукру - 1500 тис. т, плюс тарифна квота СОТ 267,8 тис. т. на 2011/12 МР - посівна площа повинна збільшитись до 450 тис. га, урожайність до 39,4 т/га, у заліку 35 т/га, валовий збір до 16 млн. т, виробництво цукру до 1920 тис. тонн. Виручка від реалізації цукру і кондитерських виробників становила 1,2 млрд. доларів США, яка в останні роки скоротилась до 0,4 млрд. дол. Навпаки, в період 1995-2005 рр. країна вимушена була імпортувати цукор в обсязі 220-450 тис. в рік, а в 2003 р. - 1557,5 тис. т, що стало підставою для встановлення для України імпортної квоти в розмірі 267 тис. т при вступі до СОТ. В останні два роки невеликі партії імпортного цукру (62-77 тис. т) поступають із Білорусії. Більше того, шляхом внесення поправки до Закону України «Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру» Україна позбавила себе квот «В» і «С», тобто, права на експорт, зокрема, кордони українського цукру в Росію закриті до 2012 р. включно.

Таблиця 1.1.2

Собівартість виробництва цукрових буряків в Україні в зв'язку з подорожанням матеріально-технічних ресурсів

Роки	2004	2005	2006	2007	2008	2009	Відхилення,%
грн./т	136,8	158,9	167,4	177,2	204,4	296,0	217,6

За даними вище показниками ( таблиця 1.1.2), можна зробити висновок, що собівартість виробництва цукрових буряків в Україні з 2004 року в 2009 році зросла на 117.6%, у зв’язку з подорожчанням матеріально-технічних ресурсів.

Таблиці 2.1.2

Собівартість цукру також за даними НАЦУ «Укрцукор»

Роки	2004	2005	2006	2007	2008	2009	Відхилення, %
грн./т	2579	2747	2920	3215	3675	4583	177,7

 При розгляді таблиці 2.1.2, за даними НАЦУ «Укрцукор», можна зробити висновок що собівартість цукру зросла на 77,7% в 2010році, в порівнянні з 2004 роком. Необхідно відмітити, що собівартість продукції буряко-цукрового під комплексу АПК України знаходиться на рівні показників країн-членів ЄС та США, а його низька економічна ефективність протягом тривалого періоду часу пояснюється низькими внутрішнім реалізаційними цінами на цукор, підтвердження чому є показники 2009 року, коли різке зростання оптово-відпускної ціни на цукор до 6500-7000 грн./т зумовили рівень рентабельності виробництва цукрових буряків до 35 % проти надто низьких рівнів за попередні роки.

Таблиця 3.1.2

Рівень рентабельності виробництва цукрових буряків

Роки	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Рентабельність,%	-0,8	4,8	11,1	-11,1	7,1	35,0

Аналізуючи дані (таблиці 3.1.2), можна зробити висновок, що рівень рентабельності цукрових буряків з 2004 по 2009 роки, як спадав так і зростав, наприклад в 2004 році даний показник становив -0,8%, а в 2006 11,1%, він збільшився на 11,9%, а в 2009 році рівень рентабельності становив 35%, він ще зріс на 23,9% . Тобто рентабельність вирощування цукрових буряків зростає, проте їх реалізація зменшується. Платоспроможність населення України щодо можливості придбання цукру за роздрібними цінами зменшилась до рівня 48-52 %, тобто при нормі 38 кг одна пересічна людина придбає в рік 19 кг цукру. В 2009/10 МР прогнозують спади виробництва в Китаї (-0,535 млн. т), Тайланді (-0,478 млн. т), а також прирости в ЄС (+1,910), Індії (+1,2), Бразилії (+1,025). Тому передбачуване виробництво цукру дорівнюватиме 157,160 млн. тонн. Споживання - 166,585 млн. тонн, дефіцит зменшиться до - 9,425 млн. т, імпортний попит 54,281 млн. т, експортна пропозиція 52,156 млн. т, кінцеві запаси становитимуть 53,068 млн. т, або 31,86 % від споживання. У поточному МР постановою Кабінету Міністрів України 04.02.2009 № 63 встановлено мінімальну ціну на цукор на рівні 3750 грн. за 1 тонну (з урахуванням ПДВ) та мінімальну ціну на цукрові буряки у розмірі 257,88 грн. за 1 тонну (з урахуванням ПДВ). [3]

Таблиця 4.1.1

Індекси споживчих цін на цукор у 2009 році (за даними Держкомстату, у % до попереднього місяця).

січень, 09	лютий, 09	березень, 09	квітень, 09	травень, 09	червень, 09	липень, 09	серпень, 09	вересень, 09	жовтень, 09	листопад, 09	грудень, 09	2009 р
101,6	104,9	107,3	108,0	106,5	103,4	107,2	105,8	99,5	99,6	113,8	103,1	183,9

За навединими даними Держкомстату (таблиці ), можна зробити висновок, що з кожним місяцем відцоток споживчих цін зростає, а в деяких місяцях спадає. Наприклад за січень 2009 ціна становить 101,6%, за липень 107,2%, тобто відсоток споживчих цін зріс на 5,6%, за грудень 2009 ціна знову впала до 103,1 %, відсоток зменшився на 4,1%, це показує не стабільність споживання даного продукту. Державне регулювання цін та державна підтримка бурякоцукрової галузі. Відповідно до вимог постанови Кабінету Міністрів України від 25.12.1996 № 1548, із змінами та доповненнями, Раді міністрів Автономної Республіки Крим, обласним, Київській і Севастопольській міським державним адміністраціям надано повноваження регулювати (встановлювати): -граничні рівні торговельних (постачальницько-збутових) надбавок до оптової ціни виробника (митної вартості) на цукор не вище 15 відсотків, без врахування витрат з їх транспортування у міжміському сполученні; -декларування змін оптово – відпускних цін на цукор (запроваджено у всіх регіонах); -Торговельні надбавки на цукор у розмірі 7-20% встановлені в 26 регіонах України (за винятком Одеської області). Ситуація на світових ринках. За інформацією FAO у 2009 році відбувся різкий ріст цін на цукор. Ціни росли протягом усього 2009 року і досягли свого 29-річного максимуму у січні 2010 року. Ріст цін у поточному сезоні був очікуваний, через неврожай цукрової тростини у найбільших країнах - виробниках цукру – Бразилії та Індії. Станом на даний час світові запаси цукру залишаються стабільними, незважаючи на незначний ріст споживання. Проте невизначеність щодо ситуації з урожаєм у провідних країнах – виробниках цукрової тростини спричинює постійний ріст цін. Така ситуація дає змогу припустити що світові ціни на цукор, незважаючи на стабільні залишки, у 2009/2010 будуть залишатись на високому рівні.

Таблиця 5.1.1

Станом на 02.02.2010 ф'ючерсні ціни на цукор білий на Лондонській біржі склали (доларів США за 1 тонну)

Березень 2010	Травень 2010	Серпень 2010	Жовтень 2010	Грудень 2010
734,5	735,8	691,8	620,4	571,8

За навединеми даними (таблиці 5.1.1) спостерігаємо спад цін на білий цукор на Лондонській біржі. Порівнюючи ф’ючесну ціну за грудень 2010 та березень 2010 року, можна сказати що загальна сума зменшилась на 162,7 долари за тонну.

Таблиця 6.1.1

Станом на 02.02.2009 ф'ючерсні ціни на цукор-сирець на Нью-Йоркській біржі склали (доларів США за 1 тонну):

Березень 2010	Травень 2010	Липень 2010	Жовтень 2010	Березень 2011
648,16	625,67	550,27	496,70	458,56

За навединеми даними (таблиці 6.1.1) спостерігаємо спад цін на цукор-сирець на Нью-Йоркській біржі. Порівнюючи ф’ючесну ціну за березень 2010 та березень 2011 року, можна сказати що загальна сума зменшилась на 189,6 долари за тонну. Порівняльний аналіз рівнів роздрібних цін на цукор в Україні та інших країнах світу свідчить, що вітчизняні ціни, в основному, є нижчими, ніж в більшості досліджуваних країн.(додаток 3)

Таблиця 7.1.1

Світовий баланс цукру (за даними ФАО, звіт за грудень 2009 року) у млн. тонн

	2007/2008 МР	2008/2009 МР (оцінка)	2009/2010 МР (прогноз)	2009/2010 МР у % до 2008/2009
Виробництво	167,6	154,7	159,7	3,3
Торгівля	47,3	49,2	52,1	5,9
Використання	158,4	160,9	162,6	1,1
Кінцеві запаси	79,9	72,4	68,4	-5,6
Світове споживання цукру в розрахунку на особу, кг	22,7	23,0	22,9	-0,1

За даними ФАО (таблиця 7.1.1) за 2007/2008МР 2008/2009МР, можемо спостерігати, що в світі виробництво цукру зменшується, проте торгівля навпаки збільшується, при цьому запаси зменшуються, тому потрібно збільшити виробництво для того щоб забезпечити споживання цукру на одну особу, яке збільшується, а також для збільшення запасів цукрц в світі.[7]