- •220501 – «Управление качеством»
- •Тема 1. Развитие методологии качества
- •1.1 Цели и задачи курса
- •1.2 Введение
- •Тема 2. История управления качеством
- •2.1 Потребности человека и качество
- •Тема 3. Установление долговременных целей и краткосрочных задач
- •Тема 4 Планирование качества
- •4.3 Системный подход к планированию качества
- •4.4 Объекты планирования
- •4.5 Внутрипроизводственное планирование
- •4.7 Профессиональная переподготовка кадров на предприятии
- •Тема 5 Организационные действия по удовлетворению потребителей и повышению производства
- •Понятие качества
- •Значение повышения качества
- •Качество как объект управления
- •Объекты качества и требования к ним
- •5.5. Качество и удовлетворенность потребителя.
- •Программа качества
- •Функции качества
- •5.8 Организационные и методические основы управления качеством
- •6.1 Общее понятие о контроле качества
- •6.3. Уровни дефектности
- •Роль службы технического контроля
- •6.6. Работа по предупреждению выпуска несоответствующей продукции
- •6.7. Оценка уровня качества продукции
- •Тема 7. Разработка структуры, установление основных переменных процессов. Формулирование основных задач регулирования технологических процессов
- •7.2. Статистическое регулирование качества технологических процессов при контроле по количественному признаку
- •Тема 8. Мотивация персонала как инструмент управления качеством
- •8.1 Методы мотивации
- •8.2. Факторы мотивации
- •Тема 9 Формирование общепринятых ценностей для организации
- •9.1 Ценность продукта для потребителя
- •9.2. Методологический подход к оценке удовлетворения потребителя
- •Тема 10. Интегрированные системы менеджмента
- •10.1 Основные положения
- •Тема 11. Удовлетворение внутреннего потребителя
- •11.1 Внутренний маркетинг
- •11.2. Внутрифирменное обучение
- •11.3. Основы корпоративной культуры
- •Тема 12. Коммуникации в управлении
- •12.1 Понятие и классификация коммуникаций
- •12.2. Коммуникационные сети и стили
- •Тема 13. Управление изменениями в организации
- •13.1 Принципы политики перемен
- •13.2. Сопротивление изменениям
- •13.3. Уровни изменений
- •Тема 14. Метод расстановки приоритетов
- •14.1. Общие сведения
- •14.5. Матрица исходных данных
- •14.6. Составление матриц парных сравнений вариантов
- •14.7 Расчет коэффициентов
- •14.8 Сравнение критериев по важности
- •14.9. Матрица относительных приоритетов
- •Тема 15. Развертывание функции качества – qfd
- •15.1. Общие сведения
- •15.2 Этапы проведения qfd
- •15.5 Выбор инженерных характеристик
- •15.9 Определение относительной трудности улучшений
- •15.10 Принятие управленческого решения
- •15.11 Фазы qfd
- •1 Маркетинговые исследования
- •2 Дерево связей требований потребителей
- •3 Инженерные характеристики изделий
- •4 Структурирование функции качества
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Значение повышения качества.
- •Качество как объект управления.
- •Работа по предупреждению выпуска несоответствующей продукции.
- •Ценность продукта для потребителя.
- •Заключение
6.1 Общее понятие о контроле качества
Контроль качества — одно из важнейших технологических звеньев производственного процесса, обеспечивающих качество продукции. Можно отметить, что научный подход к методам контроля качества продукции привел к созданию системы управления качеством. Общеизвестно, что первая научная система управления качеством — «система Форда—Тейлора» — полностью базировалась на контрольных операциях отбраковки негодной продукции.
И вторая научная система управления качеством — «система Шухарта» — была связана с контролем, но уже статистическим. Японская система управления качеством TQC (Total Quality Control) именно на основе тотального контроля качества процессов продвинула уровень качества японских товаров на невиданную до сих пор высоту. И только последующие системы управления качеством, поставив в основу системы управления понятие «менеджмент», отодвинули «контроль» на свое историческое место.
Чем это вызвано? Лучше всего на этот вопрос ответил президент Европейской организации качества Г. Сегецци (Швейцария): «Контроль, представляющий собой довольно быстрый способ предотвращения поставки некачественной продукции, решает проблемы потребителей. Решение проблемы дефектных изделий через усиление контроля их качества равносильно увеличению расходов, т.е. сокращению прибыли, росту цены товара, снижению уровня конкурентоспособности».
Следует ожидать, что роль операций контроля в обеспечении качества продукции в XXI в. будет постепенно снижаться. Это вызвано не столько применением автоматических и компьютерных средств проверки, сколько все возрастающим участием в обеспечении и контроле качества процессов всех работников предприятия, а также применением таких методов управления качеством, при которых не возникает брака и не требуются контрольные операции.
Рассмотрим формы и виды контроля в производстве. Производственный технический контроль качества включает в себя:
входной контроль сырья, основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, инструментов;
пооперационный (межоперационный) контроль продукции и соблюдения установленного технологического режима;
систематический контроль состояния оборудования, машин, режущего и измерительного инструментов, контрольно-измерительных приборов, прецизионных средств измерения, весового хозяйства;
контроль моделей и опытных образцов;
приемочный контроль готовой продукции (деталей, блоков, сборочных единиц, изделий).
Качество продукции зависит от многих факторов, потому формы, виды, методы и объекты контроля весьма разнообразны. Наиболее распространенные формы отражены на рисунке 6.1.
Рисунок 6.1 – Классификация видов контроля качества продукции
Рассмотрим применяемость отдельных видов контроля. Так, например, входной контроль предназначен для проверки качества материалов, полуфабрикатов, покупных комплектующих, а также технологической оснастки. Приемочный контроль предназначен для проверки качества любой готовой продукции. Сплошной контроль применяется в следующих случаях:
при низком уровне качества поставляемых материалов, полуфабрикатов, изделий;
когда оборудование или особенности технологического процесса не обеспечивают однородность изготавливаемых изделий;
при сборке в случае отсутствия взаимозаменяемости;
после операций, имеющих решающее значение для качества последующей обработки или сборки;
после операций с возможным высоким количеством брака;
при испытаниях готовых изделий ответственного назначения.
Методы контроля специфичны для каждого участка производства
и объекта контроля:
визуальный осмотр, позволяющий определить отсутствие поверхностных дефектов;
измерение размеров, позволяющих определить правильность форм и соблюдение установленных размеров в материалах, заготовках, деталях, изделиях;
лабораторный анализ, предназначенный для определения механических, химических, физических, металлографических и других свойств объектов контроля;
механические испытания для определения твердости, прочности, пластичности и других параметров;
рентгенографические, электротермические, ультразвуковые, радиоизотопные, рентгеноскопические, лазерные и другие физические параметры;
методы испытаний;
контрольно-сдаточные испытания, служащие для определения заданных показателей качества;
контроль соблюдения технологической дисциплины;
контроль качества продукции в сфере потребления и др.
Критерием готовности предприятия к выпуску продукции требуемого качества является наличие:
в технологической документации полностью оформленных операций контроля (с указанием фактической полноты и глубины контроля во всех контролируемых точках и параметрах, используемых средств измерения, а также с расчетом норм на каждую контрольную операцию);
заключения о полном оснащении технологических операций средствами измерения;
отметок в маршрутном листе о проверке «первых» деталей;
системы учета результатов контроля и выявления дефектов;
системы типовых решений для принятия обоснованных действий по выявленным дефектам;
заключения об эффективности системы контроля, действующей в подразделениях предприятия, в том числе соответствие чистоты в зонах, закрепляемых при монтаже и сборке продукции, и наличие утвержденной разработчиком программы испытания продукции;
заключения о полной комплектации испытательной базы необходимым оборудованием и стендами;
заключения о выполнении в полном объеме мероприятий, разработанных по результатам предшествующих периодических испытаний;
оценки эффективности разрабатываемых мероприятий по повышению качества продукции.
6.2. Статистический контроль качества
Сегодня, как никогда, велика роль статистических методов качества в управлении качеством. В любой системе управления качеством продукции статистические методы контроля качества имеют особое значение и относятся к числу наиболее прогрессивных методов управления качеством. Можно выделить два основных направления: статистические методы регулирования качества процессов и статистические методы выборочного контроля качества продукции и процессов.
В отличие от статистических методов регулирования техпроцессов, где по результатам контроля выборки принимается решение о состоянии процесса (налажен или разлажен), при статистическом приемочном контроле по результатам контроля выборки принимается решение о судьбе всей партии продукции: принять или отклонить партию данной продукции.
Если при статистических методах регулирования техпроцесса отбор единиц продукции в выборку осуществляется через заранее установленные промежутки времени или количество единиц продукции, то при статистических методах выборочного контроля единицы продукции нужно сначала объединить в партию, а затем из этой партии отобрать выборку необходимого объема. Причем контроль проводится по каждой партии отдельно.
Статистические методы контроля качества подразделяются:
на статистический приемочный контроль по альтернативному признаку;
выборочный приемочный контроль по варьирующим характеристикам качества;
стандарты статистического приемочного контроля;
системы экономических планов;
планы непрерывного выборочного контроля.
Наиболее характерным примером статистического контроля качества является статистический приемочный контроль. Основная идея такого контроля в том, что о качестве контролируемой партии продукции судят по значениям характеристик малой выборки этой партии. Различают приемочный контроль по качественному и количественному признаку.
При контроле по качественному признаку каждую проверяемую единицу продукции относят к определенной группе (годная или дефектная), а последующие решения принимаются в зависимости от соотношения количества изделий, оказавшихся в этих группах. Такой контроль называется альтернативным.
При контроле по количественному признаку определяют значения одного или нескольких параметров единицы продукции, последующие решения принимаются в зависимости от этих значений (среднее арифметическое параметра, среднеквадратическое отклонение).
В этой работе основное внимание будет уделено альтернативному выборочному контролю. Необходимо отметить особенность выборочного контроля, которая заключается в колебании выборочных оценок. Это значит, что в любой выборке (одинакового размера) из одной и той же партии может иметь место разное количество дефектных изделий, а следовательно, по результатам контроля одной выборки можно принять партию, а по другой — ту же партию забраковать.
Выборочный контроль осуществляется по плану, в основу которого заложены не только экономические соображения, но и соответствующие статистические методы, обусловливающие объем выборки и критерии оценок. На многих российских предприятиях выборочный контроль, к сожалению, редко бывает подкреплен такого рода обоснованиями. Для применения выборочного контроля необходимо выполнить следующие условия:
выборочный контроль не может гарантировать, что все оставшиеся внутри партии изделия (после выборки) удовлетворяют техническим требованиям;
выборка должна формироваться случайным образом;
при выборочном контроле есть вероятность как риска поставщика, так и риска потребителя.
Как правило, планы выборочного приемочного контроля проектируют таким образом, чтобы вероятность отбраковки годной продукции была мала. Эту ситуацию называют риском поставщика — когда есть вероятность ошибки, при которой годную партию изделий могут в результате колебаний выборочной оценки признать не соответствующей техническим требованиям. В большинстве планов выборочного контроля предусмотрено, чтобы риск поставщика α составлял не более 5%. На практике, как правило, принимают α = 0,05.
Важно также, чтобы план приемочного выборочного контроля учитывал бы и интересы потребителя (заказчика) таким образом, что вероятность приемки продукции низкого качества была также мала. Такая ситуация называется риском потребителя — когда вероятна ошибка, при которой негодную партию изделий в результате колебаний выборочной оценки ошибочно признают годной. На практике обычно принимают риск потребителя β = 0,10. Вдвое меньший риск поставщика по сравнению с риском потребителя объясняется возможными экономическими потерями при возникновении в процессе приемочного контроля подобных ситуаций. При установленных величинах рисков вероятные издержки поставщика и потребителя примерно одинаковы.
