27. Рост и развитие озимых зерновых культур.Понятие о перезимовке.Закаливание

Озимые культуры имеют важное значение в увеличении произ­водства зерна. В основных районах возделывания они дают более высокие урожаи зерна, чем яровые.

Озимые культуры при хорошем развитии с осени лучше, чем яровые, используют весенние запасы влаги и питательных веществ. Весной они быстро наращи­вают вегетативную массу и меньше страдают от весенних засух. Более раннее созревание озимых ограждает их также от суховеев.

При ранней уборке появляется возможность более тщательно подготовить почву для последую­щих культур. Возделывая озимые культуры, можно часть полевых работ перенести на осень, благодаря чему значительно снижается напряженность в период весеннего посева.

На долю озимых культур приходится около 38,5 % всего вало­вого сбора зерна, такой удельный вес их в зерновом балансе стра­ны недостаточен. Повышение урожайности и расширение посев­ных площадей этих культур — важные резервы увеличения произ­водства зерна.Зимостойкость и морозостойкость растений — сложные физио­логические свойства. Они непостоянны, формируются на опреде­ленных этапах развития, особенно в процессе закалки растений.

И. И. Туманов установил, что закалка протекает осенью в две фазы. Первая проходит в условиях интенсивного освещения и по­ниженных температур (8...10°С) в дневные часы и при температу­ре около О "С в ночное время. В этой фазе в растениях, особенно вузлах кущения, накапливаются пластические вещества, преиму­щественно сахара, так как в прохладное время ночью их расход наростовые процессы и дыхание растений замедляется

Вторая фаза закалки протекает при более низких температурах (0...—5 °С), повышение зимостойкости обусловлено главным обра­зом процессом обезвоживания клеток, оттоком воды из цитоплаз­мы в межклеточные пространства и превращением в клетках не­растворимых в воде органических веществ в растворимые. В ре­зультате этих процессов значительно повышается концентрация клеточного сока в узлах кущения и влагалищах листьев.

28. Рост и развитие зерновых яровых культур. Яровизация.

Яровые зерновые культуры делят на ранние и поздние. К пер­вым относят пшеницу, ячмень и овес, ко вторым — кукурузу, просо, рис и гречиху. Ранние яровые прорастают при низких темпера­турах и лучше переносят весенние заморозки, поздние требуют более теплой погоды для прорастания и плохо переносят пони­женные температуры.

Возделывание ранних и поздних яровых культур дает возмож­ность снизить напряженность в отдельные периоды выполнения полевых работ, более равномерно использовать сельскохозяй­ственную технику и обеспечить своевременное выполнение агро­технических мероприятий.

29. Основные причины гибели озимых при перезимовке.

Под зимостойкостью понимают способность озимых культур выдерживать длительное воздействие отрицательных температур в зимний период. Способность растений выдерживать низкие положительные температуры -холодостойкость. Зим-ть и морозо-ть протекают осенью в 2 фазы:проходит в условиях интенсивного освещения и пониженных температур (8-10°С) в дневные часы и при температуреоколо 0 в ночное время.при более низких температурах (о-5).Повышение зимостойкости обусловленопроцессом обезвоживания клеток.Гибель озимых:Главные причины:вымерзание, действие низких температур,в межклеточных пространствах растений образуются кристаллы льда, которые оказывают на протоплазму механическое давление (листья желтеют, корень буреет).Для предохранения необходима подготовка почвы к посеву, применение фосфорно-калийных удобрений, снегозадержание. выпревание, происходит вследствие продолжительной теплой осени и выпадения снега на талую почву (растения истощаются и гибнут). Для предотвращения гибели озимых нельзядопускать завышения нормы высева и преждевременного посева, проводить прикатывание. вымокание наблюдается там, где задерживается вода. Растения гибнут от недостатка кислорода (отмирают нижние, потом верхние листья). Для предупреждения проводят предпосевное выравнивание почвы. Отводят скапливающуюся воду, применяют гребневые посевы.выпирание, из-за образования ледяных линз зимой или весной при переменном замерзании почвы и оттаивании почвы, происходит разрыв корней. Необходимо проводить основную и предпосевную обработку почвы, глубоко высевать семена. ледяные корки, снег при оттепелях полностью тает, а образовавшаяся вода пр похолодании полностью замерзает, образуя ледяную корку. Меры: щелевание, снегозадержание, рассев мин-х удобрений,золы..