- •8.1 Товародвижение и его каналы
- •Типы сбыта товаров
- •8.2. Дистрибьюция и ее формы
- •6.2. Виды посреднических сбытовых организаций. Оптовая торговля и розничная торговля как методы распространения товаров
- •Виды торговых зданий1
- •8.3. Методы конкурентной борьбы в товародвижении
- •1 Гост р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования
Виды торговых зданий1
Вид торгового здания |
Краткая характеристика |
|
1 |
2 |
|
неспециализированный магазин |
Предприятие розничной торговли с комбинированным или смешанным ассортиментом товаров. |
|
гипермаркет |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 5000 м2. |
|
универмаг |
Предприятие розничной торговли, реализующее непродовольственные товары универсального ассортимента, использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью в городской торговле от 3500 м2 и в сельской торговле - от 650 м2. |
|
универмаг «Детский мир» |
Предприятие розничной торговли, реализующее непродовольственные товары универсального ассортимента для детей и использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью от 2500 м2. |
|
магазин-склад |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и (или) непродовольственные товары универсального ассортимента по форме самообслуживания преимущественно из транспортной тары населению, предприятиям для последующей перепродажи, использования в мелком производстве или оказания услуг населению, торговой площадью от 650 м2. |
|
универсам (супермаркет) |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 400 м2. |
|
гастроном |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента с преобладанием в нем гастрономии с индивидуальным обслуживанием покупателей через прилавок, торговой площадью от 400 м2. |
|
магазин «Товары повседневного спроса» |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары частого спроса, преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 100 м2. |
|
магазин «Продукты» (Минимаркет) |
Предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, с индивидуальным обслуживанием через прилавок, торговой площадью от 18 м2. |
|
дом торговли |
Предприятие розничной торговли, реализующее товарные комплексы предметов туалета и гардероба для мужчин и женщин, использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью от 1000 м2. |
|
магазин «Промтовары» |
Предприятие розничной торговли, реализующее непродовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых швейные и трикотажные изделия, обувь, галантерея, парфюмерия, торговой площадью от 18 м2. |
|
комиссионный магазин |
Предприятие розничной торговли, осуществляющее продажу товаров, принятых от организаций или отдельных лиц на комиссионных началах. |
|
Предприятия торговли классифицируют на виды в зависимости от ассортимента реализуемых товаров: универсальные, специализированные и неспециализированные магазины.
Предприятия торговли определенного вида классифицируют на типы в зависимости от размера торговой площади и применяемых форм торгового обслуживания:
- универсальные магазины - Гипермаркет, Универмаг, Универмаг «Детский Мир», Магазин-склад, Универсам (Супермаркет), Гастроном, Товары повседневного спроса;
- специализированные продовольственные магазины - Рыба, Мясо, Колбасы, Минеральные воды;
- специализированные непродовольственные магазины - Мебель, Хозяйственные товары, Электротовары, Одежда, Обувь, Ткани;
- магазины прочей товарной специализации - Природа, Семена, Зоомагазин, Книги;
- неспециализированные продовольственные магазины - Продукты (Минимаркет);
- неспециализированные непродовольственные магазины - Дом торговли, Все для дома, Товары для детей, Товары для женщин, Промтовары, Комиссионный магазин.
Неспециализированные магазины со смешанным ассортиментом на типы не подразделяют.
Их классифицируют по ряду признаков:
капитальности сооружения;
особенностям объемно-планировочного решения;
материалу наружных стен.
По капитальности торговые здания делятся на два вида – капитальные (предназначенные для размещения магазинов) и облегченные (для устройства мелкорозничных торговых предприятий, в том числе используемых в качестве филиалов крупных магазинов).2
В зависимости от особенностей объемно-планировочного решения торговые здания могут быть отдельно стоящими, встроенными, встроено-пристроенными, пристроенными и образующими торговые центры. При этом здания бывают одноэтажные и многоэтажные, с цокольными и подземными этажами или без них.
Предпочтительно расположение магазинов в одноэтажных зданиях без подземных этажей: в них отсутствует необходимость устройства лестниц и применения лифтов для перемещения товаров, более удобны они и для покупателей. Размещение крупных магазинов не всегда возможно из-за трудностей с выделением земельных участков, особенно в районах с плотной застройкой. Наличие подземных и цокольных этажей позволяет разместить в них технические помещения, а иногда и торговые залы.
По материалу наружных стен торговые здания подразделяют на каменные, кирпичные, шлакоблочные, железобетонные и деревянные.
Все большее распространение получает и строительство павильонов. Их собирают из конструктивных элементов, изготовленных из профилированных стали или алюминия и других современных высокотехнологичных материалов. Для остекления павильонов применяют прозрачное, тонированное или зеркальное витринное стекло.
Выделяют 10 классификационных признаков типизации торговых объектов:
1. масштаб объекта (региональный, окружной, районный);
2. ценовая политика (высокая, средняя, низкая);
3. товарная специализация;
4. основной потребитель;
5. инфраструктура и сервис, наличие дополнительных центров притяжения покупателей;
6. расположение;
7. конструктив, архитектура и отделка, планировочные решения;
8. паркинг;
9. управление зданием, охрана.
10. важную роль играют возраст здания, квалификация рабочих и качество материалов использованных при строительстве (реконструкции).
По этим признакам классифицируют предприятия торговых зданий на классы A, B, C, D, E и F (Прил. 2).
В рамках вышеуказанных основных квалификационных признаков выделяют следующие варианты классификации объектов торговли:
1) В зависимости от масштабов объекта (учитывая тип здания (зданий) и особенности его объемно-планировочного решения):
- комплекс зданий со своей территорией (торговые комплексы (ТК), торгово-развлекательные комплексы (ТРК), торговые центры (ТЦ), моллы, гипермоллы, гипермаркеты);
- отдельно стоящие здания-магазины (супермаркеты, универсамы);
- нижние этажи в жилом или офисном здании (продовольственные, промтоварные магазины, аптеки);
- встроенно-пристроенные помещения, павильоны (небольшие торговые предприятия, обслуживающие жителей микрорайона);
- нежилые помещения свободного назначения (первые этажи и подвалы жилого дома);
- нежилые помещения свободного назначения до отделки или реконструкции.
2) В зависимости от конструктивного устройства:
- магазин-склад (имеет благоустроенные площадки, навесы, складские помещения);
- магазин (стационарное здание или его часть, располагающее земельным участком);
- павильон (оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товаров);
- киоск (оснащенное торговым оборудованием помещение);
- палатка (нестационарное, разборное сооружение).
3) По ассортименту реализуемых товаров и размерам торговой площади и с учетом товарной специализации:
- смешанные (ведущие торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами);
- универсальные (реализующие универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров - универсам, универмаг);
- комбинированные (реализующие несколько групп товаров, объединенных общностью спроса - мясо/рыба или товары для детей);
- специализированные (реализующие товары одной товарной группы);
- узкоспециализированные (реализующие товары части товарной группы).
4) Ценовая политика:
- высокая ценовая категория товаров - преимущественно известные, дорогие торговые марки и бренды;
- средняя ценовая категория – товары хорошего качества, бренды не позиционирующие себя как дорогие или малоизвестные торговые марки;
- низкая ценовая категория – товары среднего и низкого качества, не кому неизвестных торговых марок или подделка известных дорогих брендов реализуемых по очень низкой цене.
По размерам и направленности выделяют:
- гипермаркеты/супермаркеты;
- большие продовольственные и непродовольственные магазины;
- средние продовольственные и непродовольственные магазины;
- небольшие продовольственные и непродовольственные магазины.
По ассортименту реализуемых товаров и размерам торговой площади:
- универмаг; универсам; гастроном.
Отдельная классификация у торговых центров. Торговый центр — это совокупность предприятий торговли, услуг, общественного питания и развлечений, подобранных в соответствии с концепцией и осуществляющих свою деятельность в специально спланированном здании (или в комплексе зданий), находящемся в профессиональном управлении и поддерживающемся в виде одной функциональной единицы. Классификация торговых центров приведена в таблице 2.3
Таблица 2
Классификация торговых центров
Тип торгового центра |
Краткая характеристика |
Микрорайонный торговый центр (Convenience Center) |
товары повседневного спроса и бытовых услуг. Состоят минимум из трех магазинов, общая арендная площадь от 1500 до 3000 м кв. Основной оператор - мини-маркет. Торговая зона — территория 5-10 минут пешеходной доступности, количество покупателей — до 10 000 человек. |
Районный торговый центр (Neighborhood Center) |
товары повседневного спроса и услуги для удовлетворения ежедневных потребностей жителей района. Якорный арендатор - супермаркет, мини-якори - аптека, хозяйственный магазин, сопутствующие арендаторы - магазины одежды и обуви, аксессуаров, парфюмерии, спорттоваров. Общая арендная площадь от 3000 до 10 000 м кв. Первичная торговая зона от 3000 до 40 000 человек, проживающих в 5-10 минутах езды на личном или общественном транспорте. |
Окружной торговый центр (Community Center) |
широкий спектр товаров и услуг, более глубокий ассортимент, широкий диапазон цен, нежели в районном ТЦ. Строятся вокруг детских универмагов, дискаунт-универмагов, крупных аптек, универсальных магазинов, сильные специализированные магазины. Занимает от 9500 до 47000 м кв. Первичная торговая зона в пределах 10-20 минут транспортной доступности, покупателей от 40 000 до 150 000 человек. |
Суперокружной торговый центр (Super Community Center) |
соответствуют общему профилю окружного центра, площадь более 23 000 - 90 000 м кв. Самая сложная категория торговых центров для оценки их размеров и зоны обслуживания. |
Региональный торговый центр (Regional Center). |
широкий выбор товаров, услуг, мест отдыхай и развлечений. Строятся вокруг 1-2 универмагов полной линии, площадь не менее 5000 м кв. Арендная площадь от 23 000 до 85 000 м кв. Торговая зона в пределах 30-40 минут транспортной доступности, количество посетителей — 150 000 человек и более. |
Суперрегиональный центр (Super Regional Center) |
широкий выбор товаров, услуг, места отдыха и развлечений. Строятся вокруг 3 и более универмагов площадью не менее 7000 м кв. каждый. Общая арендная площадь от 50 000 до 150 000 м кв. Торговая зона может достигать 1,5 часов транспортной доступности, количество посетителей от 300 000 чел. |
Специализированные торговые центры (Special center) |
сильно отличаются или не отвечают требованиям, указанным в предыдущих категориях. Разделяют по темам: развлечение, торговля и развлечения, скидки, товары для дома, стрип-центр, исторический, мегамолл, стиль жизни. Якорь - крупный магазин аудио-, видео-, бытовой техники, товаров для дома, мебели, дополняющие ассортимент основного оператора, являются сопутствующими. |
Виды специализированных торговых центров представлены в таблице 3.
Таблица 3
Специализированные торговые центры
Вид специализированного торгового центра |
Краткая характеристика |
1 |
2 |
Фестивал-центр (Festival Center) |
якорь - совокупность предприятий развлечений и общественного питания, предприятий торговли. Расположены в культурно-исторических местах города, на центральной площади. |
Торговый центр Моды (Fashion center) |
находятся в центре города и часто занимают первые (с 1 по 3) этажи в торгово-офисных центрах. Основные арендаторы - магазины женской готовой одежды, мужской одежды, обуви, магазины для всей семьи и специализированные магазины, представляющие определенные торговые марки. |
Аутлет-центр (Outlet Center) |
торговлю осуществляют предприятия — производители одежды и обуви, бытовой техники и электроники, строительных и отделочных материалов, садового инвентаря и техники, инструментов. Сопутствующие арендаторы - автосервис, АЗС и другие услуги. Могут располагаться в спальных и удаленных районах города. |
Торгово-развлекательный центр (Retail-Enertainment center) |
якори - магазины одежды и обуви, развлекательный центр и рестораны. Магазины сувениров, аксессуаров, предприятия услуг выступают в качестве сопутствующих. |
Пауэр-центр (Power Center) |
магазины, возникшие из Super Community Center. Площадь от 25 тыс. м кв., как минимум один крупный якорный арендатор, сопутствующие арендаторы - автосервис, АЗС и другие услуги; четыре или более небольших якорных арендаторов площадью; несколько небольших магазинов. Разрозненные строения, объединенные в единый комплекс, по конфигурации напоминающий букву «I» или «К». Располагаются в спальных районах и на окраинах города рядом с автомагистралями. |
Дискаунт-центр (Off-price Center) |
Сетевая торговля с количеством магазинов в сети не менее 40. Якори - магазины-дискаунтеры продуктов питания, одежды и обуви, хозтоваров, бытовой техники. Сопутствующих арендаторов нет. Ассортимент - 600-1000 наименований товаров. Расположены в спальных и отдаленных районах города. |
Стрип-центры (strip center) |
предусматривает линейную конфигурацию, представляет собой здание L, П-образной формы, либо ряд магазинов, имеющих отдельный вход и являющихся независимыми. Не попадает под определение торгового центра. Расположены возле выходов из метро, в местах интенсивных пешеходных потоков. |