Стандарты. Параметры (критерии оценки)
Стандарт - нормативно-технический документ, устанавливающий требования к группам однородной продукции (в некоторых случаях и к конкретной продукции), правила ее разработки, производства и применения.
Основным нормативным документом, регламентирующим порядок проведения аудитов (проверок) систем качества в процессе сертификации, является стандарт ИСО 10011. В России он принят как ГОСТ Р ИСО 10011 - 93 "Руководящие указания по проверке систем качества". Стандарт имеет три части: ГОСТ Р ИСО 10011-1 - 93 "Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 1. Проверка", где установлены основные принципы и процедуры организации, планирования, проведения и документации аудитов качества; ГОСТ Р ИСО 10011-2 - 93 "Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 2. Квалификационные критерии для экспертов по проверке систем качества", где приведены требования к квалификации, опыту и способностям специалистов для работы в качестве эксперта-аудитора; ГОСТ Р ИСО 10011-3 -93 "Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 3. Руководство программой проверок", где дается ряд рекомендаций по управлению аудитами на предприятиях.
Из числа действующих стандартов, регламентирующих издательскую и полиграфическую деятельность, следует перечислить следующие, необходимые при проведении аудита качества полиграфических услуг:
ГОСТ 7.60-2003. Издания. Основные виды. Термины и определения;
ГОСТ 7.62-90. Знаки для разметки оригиналов и исправления корректурных и пробных оттисков. Общие требования;
ГОСТ 7.21-80. Учебники и учебные пособия для 1-10-х классов общеобразовательной школы. Издательское оформление и полиграфическое исполнение. Технические условия;
ГОСТ 7.53-86. Издания. Международная стандартная нумерация книг;
ГОСТ 5773-90. Издания книжные и журнальные. Форматы;
ГОСТ 132-78. Бумага для печати. Размеры;
ГОСТ 29.115-88. Оригиналы авторские и текстовые издательские. Общие технические требования;
ГОСТ 29.124-94. Издания книжные. Общие технические условия;
ГОСТ 29.127-96. Издания книжные для детей. Общие технические условия;
ГОСТ 29.76-87. Оригинал-макет для полиграфического репродуцирования. Общие технические требования.
ГОСТ Р 50779.71-99 (ИСО 2859.1-89) Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку.
Стандарты охватывают самые разные стороны издательской и полиграфической практики, но и их недостаточно. На мой взгляд, развитие нормативно-технической документации в области полиграфии в России на данный момент находится на начальной стадии и требует серьезных доработок. Специалисты при выполнении своих производственных задач так или иначе вынуждены прибегать к рекомендациям международных стандартов:
ISO 12644-1996 Технология полиграфии. Определение реологических свойств пастообразной краски и растворителей с помощью вискозиметра с падающим стержнем
ISO 3233:1998 Краски и лаки. Определение процентного объема нелетучих веществ путем измерений плотности высушенного покрытия;
ISO 1524:2000 Краски, лаки и полиграфические краски. Определение степени перетира;
ISO 12040:1997 Технология полиграфии. Оттиски и печатные краски. Оценка светостойкости с применением ксеноновой дуговой лампы с фильтром;
ISO 3668:1998 Краски и лаки. Визуальное сравнение цвета красок.
Аудит качества в ООО «Типография»
Общие представления о типографии и ее возможностях.
ООО «Типография» - это мини-типография, работающая с 1997 года и предоставляющая достаточно узкий спектор услуг (преимущественно бланочная продукция):
воблеры (небольшие изелия из плотного материала, крепящиеся на гибких прозрачных ножках с помощью двустороннего скотча), папки, приглашения, бирки, ваучеры, годовые отчеты, путевки, стикеры, бланки, наклейки, постеры, кубарики (склеенные в бумажные блоки листы бумаги небольшого формата для повседневных записей и памятных заметок), открытки, флаерсы, проспекты, буклеты, самокопирующиеся бланки, блокноты, визитные карточки, каталоги, листовки, плакаты, календари.
Не секрет, что первое мнение об организации, независимо от ее рода деятельности, складывается из всевозможных источников информации, в современном мире наибольшие приоритеты при выборе фирмы-производителя желаемой для заказчика продукции отдаются интернету, по этой причине не мало важно, каким образом типография презентует себя на своем официальном сайте и какова вероятность, что потребитель зайдет именно на этот сайт. Первое, что мы видим заходя на сайт рассматриваемой организации – это в меру яркий солнечный стиль оформления с удобными информационными ссылками, дающими краткую, но четко структурированную информацию. Только это уже дает преимущество, хоть и небольшое, связанное с привлечением клиентов. Первая текстовая информация сайта ООО «Типография» представлена ниже:
Профессиональный коллектив, новейшие технологии и оборудование от всемирно известной фирмы Heidelberg позволяют выпускать продукцию отличного качества в кратчайшие сроки. Мы являемся членами Гейдельберг - клуба. Фирмы, носящие это звание, задают тон и стандарты в качестве печати, оперативности и культуре обслуживания клиентов.
Типография «Типография» это:
надежность, честность и открытость в отношениях с заказчиками;
широкий спектр полиграфических услуг;
профессиональный менеджмент;
короткие сроки изготовления от небольших (от 100 экз.) до крупных тиражей;
печать продукции на собственных производственных мощностях;
контроль качества на всех этапах производства;
близость к центру, удобство подъезда и парковки.
Зная организацию производства и производственные мощности предприятия изнутри, первое, становиться понятным о небольшом приукрашивании существующего положения на предприятии, это прежде всего касается оборудования фирмы Heidelberg, которое действует в пределах Типографии с момента открытия и было закуплено уже в подержанном виде – это листовых офсетных машинах фирмы SPEEDMASTER 52-4, GTO 52-2 с использованием как триадных красок, так и красок системы Pantone, металлизированными и люминесцентными красками.
Рассмотрим
используемое печатное оборудование.
SPEEDMASTER 52-4 – четырехсекционная печатная
машина, на которой выполняются все
основные работы; в смену обслуживается
одним печатником. Ниже п
риведены
ее технические характеристики, которые
тем не менее эксплуатируются не в полном
режиме (максимальная используемая
скорость печати – 9000 оттисков/час:
понижение качества печати и повышение
затрат на расходные материалы – краски
и увлажняющий раствор), как и в случае
с GTO 52-2, что уже само по себе закладывает
определенный процент понижения получаемой
прибыли и возможностей типографии в
нормах выработки.
Технические характеристики
Запечатываемый материал: |
|
Толщина |
0,03 – 0,4 мм (опционально до 0,6 мм) |
Макс. формат листа |
370 x 520 мм |
Мин. формат листа |
105 x 145 мм |
Макс. запечатываемая поверхность |
360 x 520 мм |
Кромка захвата |
8 - 10 мм |
Мин. формат листа в режиме двухсторонней печати |
140 x 145 мм |
Макс. запечатываемая поверхность в режиме двухсторонней печати |
350 x 520 мм |
Печатные формы: |
|
Металлические: длина x ширина (макс.) |
459 x 525 мм |
Полиэстровые: длина x ширина (макс.) |
454 x 525 мм |
Толщина |
0,10 - 0,15 мм |
Производительность: |
|
Максимальная |
15000 оттисков/час |
Минимальная |
3000 оттисков/час |
GTO 52-2 – полуавтоматическая двухкрасочная печатная машина. Используется для печати визиток, бланков и др. продукции, кроме того, на данном оборудовании производится перфорация с заменой декельного материала.
Под одним названием данной организации действуют две фирмы – это непосредственно сама типография и тесно сотрудничаящая с ней дизайн – студия, которая занимается принятием заказов, допечатной компьютерной обработкой поступивших заказов – дизайн макета, верстка полос. Рассмотрим данный процесс подробнее.
Что видит клиент, приходя в офис типографии с целью заказа выполнения каких-либо услуг? Это кабинет, в котором выполняют свои рабочие обязанности четыре сотрудника, занимающиеся поиском новых клиентов, берущие на себя общение с заказчиком, соотнесение заказа с технологическими возможностями организации, расчет стоимости будущего заказа, дизайн и верстку оригинал-макета, заказ необходимых для производства расходных материалов и их приемку, сдачу заказа клиенту с оговариванием по срокам после их обсуждения с технологом. Это задачи, выполнением которых занимаются сотрудники дизайн - студии. Именно на этом моменте и возникают сложности и недопонимания:
недостаточная квалификация дизайнеров,
нежелание прислушиваться к рекомендациям производственников,
неполное понимание сложностей технологических процессов (пример: возникали случаи, когда макет был сверстан таким образом, что в итоге уже после отпечатки тиража и при изготовлении сигнального экземпляра (в данной типографии это происходит после печатной подготовки всего тиража) выясняется, что текст был сверстан таким образом, что перфорация оказывается на месте рекламной информации, в результате чего, все стадии прохождения заказа необходимо пройти с самого начала, что влечет материальные убытки, несвоевременную сдачу заказа, в худшем случае – потерю клиента).
Изготовлением фотоформ занимается иная организация, но данная стадия четко отлажена и не вызывает никаких проблем: все заказанные фотоформы без каких-либо погрешностей вовремя поставляются на производство. Типография полностью доверяет этой фирме и не производит приемочного контроля.
Изготовлением печатных форм занимаются две монтажистки, работающие посменно. Вывод печатных форм производится аналоговым способом. На данной стадии имеет место проблема планировки производственного процесса: оборудование по допечатной обработке (копировальная рама, смывное устройство и другое вспомогательное оборудование) находится рядом с цехом послепечатной обработки, которая вызывает повышенную пылимость, что может привести к возникновению дефектов.
Дальнейшая стадия прохождения заказа – печатная обработка, которой занимаются два постоянных печатника с достаточным уровнем квалификации, четко выполняющие свою работу. Это творческие личности, что является как плюсом так и минусом – не во всех случаях их инициативные изменения в обслуживании печатного оборудования влекут к положительным результатам. Кроме того возникали случаи несогласованности друг с другом в их работе при печати одного тиража в разные смены разными печатниками (пример: заметные различия в цветовых характеристиках по оттискам, где изображение одной страницы переходит в изображение другой, с учетом того, что они оба за образец принимали подписные листы и проводили работу с правильным учетом всех возможных допусков по установленным нормам, но это прежде всего ошибка технолога, который был обязан предусмотреть подобную ситуацию). Контроль произведенного полуфабриката осуществляется при помощи денситометра и лупы.
На данной стадии также возможно выполнение лакирования воднодисперсионным лаком и перфарация.
Возможности типографии при послепечатной обработке: фальцевание (две фальцевальные машины – комбинированная и кассетная разных форматов с возможностями выполнения одновременно либо двух продольных фальцев, либо продольного и поперечного), биговка, ламинирование, оборудование для установки пикол, сверлильное устройство, перфарация, прижимное устройство для пружин при изготовлении календарей и различных блокнотов, оборудование для скрепления блока скрепкой. Все работы по высечке отправляются на адсорсинг.