Министерство образования и науки Российской Федерации

Московский государственный университет печати

Факультет полиграфических техник и технологий

Кафедра инновационных технологий и управления

Курсовая работа

по дисциплине: «Качество аудита»

на тему:

«Аудит качества полиграфических работ/услуг»

Выполнил: студент группы ДТук-5-1 Николаева А.И.

Проверил: Митрякова О.Л.

Москва 2009

Содержание

Введение…………………………………………………………………………... 3

Определение. Цели и задачи аудита качества……………………..……………6

Стандарты. Параметры (критерии) оценки…………………………………….10

Аудит качества в ООО «Типография»

Общие представления о типографии и ее возможностях………………….12

Анализ организации работ…………………………………………………17

Рекомендации……………...………………………………………………..20

Заключение…………………………………………………………………….…21

Список использованной литературы………………………………………..….23

Введение.

В настоящее время в экономике наблюдается тенденция, при которой такой показатель как качество играет одну из ведущих ролей в управлении производством продукции и ее последующего движения. В развитых странах управление качеством на предприятии притягивает особое внимание всех подразделений, которые влияют на качество выпускаемой продукции или предоставляемой услуги. Для лучшего взаимодействия и, следовательно, для более эффективного результата на предприятиях разрабатываются различные подходы к управлению качеством.

Качество продукции (включая новизну, технический уровень, отсутствие дефектов при исполнении, надежность в эксплуатации) является одним из важнейших средств конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. В современном мире качество продукта является ключевым конкурентным преимуществом бизнеса, основной целью деятельности большинства передовых предприятий. Мировой опыт управления качеством показывает, что высокое, стабильно улучшающееся качество может быть результатом только квалифицированного целенаправленного воздействия на него - управления качеством.

Проблема качества вообще на 80% является проблемой управленческой и связана с вопросами организации производства, мотивации и повышения квалификации персонала. Самая эффективная форма - создание системы менеджмента качества, состоящей из документированности всех процессов, оказывающих влияние на качество, плюс мотивация его обеспечения. А поскольку современное понятие качества само по себе значительно шире просто качества продукта и означает, скорее, общий уровень порядка на предприятии, то и грамотно выстроенная система качества, решая свои непосредственные задачи - повышение качества, снижение брака, попутно также помогает руководству предприятия в решении многих проблем: сплочения коллектива, усиления мотивации к труду, новаторству; повышения производительности; улучшения позиций на рынке; роста объемов продаж. Руководители многих предприятий опасаются, что акцентированная работа над качеством должна неизбежно приводить к росту затрат, однако это происходит лишь на первом этапе. Впоследствии эффективное управление качеством позволяет добиться экономии из таких источников, как сокращение брака, потерь времени и средств на его исправление, а также снижение числа и длительности простоев.

Для нас, будущих специалистов, руководителей в области полиграфии, особенно важна проблема управления качеством продукции в полиграфических предприятиях. К сожалению на данный момент качество продукции, производящейся в типографиях (полиграфических комплексах), далеко это зарубежного уровня, что прежде всего связано с изношенностью оборудования, его непосредственным недостатком (по новой версии стандарта ISO 12647 «Полиграфические технологии. Управление процессами цветоделения. Изготовление проб и тиражных оттисков» для измерения цветовых координат оттиска должен использоваться спектрофотометр, на российском же производстве даже только открывшиеся типографии продолжают в этих целях использовать исключительно денситометры). Кроме выше перечисленных причин нельзя пропустить из виду и следующую: недостаточная квалификация кадров, в том числе и в руководящем составе, нежелание и непонимание новых теорий управления, таких как «Система менеджмента качества»

Эффективный аудит качества на предприятии может существенно улучшить систему управления качеством, и в итоге улучшить качество продукции. Предмет исследования в данной работе – аудит качества на полиграфическом предприятии ООО«Типография» (название исследуемой организации было изменено в целях защиты информации)

Цель работы – проанализировать деятельность предприятия в сфере аудита качества.

Для решения этой цели были поставлены и выполнены такие задачи:

• проанализировать теоретическую база управления качеством на предприятии,

• исследовать теоретическую базу проведения аудита,

• рассмотреть практическое применение аудита качества на примере предприятия,

• выявить недостатки в управлении и производстве, дать рекомендации по повышению качества выпускаемой продукции.