Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Posibnik_z_fizkhimiyi_2doc.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
901.12 Кб
Скачать

Література

1. А.Б.Лукьянов. Физическая и коллоидная химия. – М.: Химия, 1988. – 288 с.

2. Є.І.Ковалевська, В.В.Манк, Л.С.Воловик, О.М.Мірошников, Г.А.Федоренко. Фізична хімія: Навч. посібник. – К.: ІСДО, 1995.- 152с.

3. Л.І.Каданер. Фізична і колоїдна хімія. Підручник для студентів природничих факультетів педагогічних інститутів. К.: «Вища школа», 1974 – 284с.

4. В.А.Киреев. Курс физической химии. – М.: Химия, 1975. – 776 с.

5. П.П.Пивоваров, Д.Ю.Прасол. Теоретичні основи технології харчових виробництв: Навч. посібник. Частина ІV. Вода та її значення у формуванні фізико-хімічних, органолептичних показників сировини та продуктів харчування/ Харк. держ. Університет харчування та торгівлі. – Харків, 2003. 48 с.

6. О.А.Стрельцов, Д.О.Мельничук, В.В.Снітинський та інші. Фізична і колоїдна хімія. /Підручник для студентів агрономічних спеціальностей; Львів; 2002 – 455с.

7. А.Г.Стромберг, Д.П.Семченко. Физическая химия/ Под ред. А.Г.Стромберга. – М.: Высшая школа, 1988. – 496 с.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]