Приложение 1 Примерная тематика курсовых работ

1. Экспертиза потребительских свойств и качества…*, вырабатываемых и реализуемых в …^**.

2. Ассортимент и экспертиза …^*, реализуемых …^**.

3. Товароведная оценка и структура ассортимента …^*, изготовляемых (реализуемых)…^**.

4. Экспертиза ассортимента …^*, вырабатываемых (реализуемых) …^**

5. Ассортимент и экспертиза потребительских свойств …^*, производимого (реализуемого) …^**

6. Экспертиза потребительских свойств и структура ассортимента …^*, вырабатываемых в …^**.

7. Контроль качества продукции^*, вырабатываемой …^**.

8. Контроль качества товаров^*, реализуемых …^**.

9. Сравнительная экспертиза потребительских свойств …^*.

10. Сравнительная экспертиза качества …^*.

Примечание. ^{* -} Наименование товара или группы товаров;

^** - название организации, предприятия, райпотребсоюза, райпо, облпотребсоюза, на материалах которой выполнялась работа.

Приложение 2

Негосударственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования Центросоюза РФ

Сибирский университет потребительской кооперации Кафедра товароведения и экспертизы товаров курсовая работа

по дисциплине: Экспертиза и оценка качества товаров

на тему:___________________________________________________

__________________________________________________________

Студента (ки)___________курса

________________________

(ФИО)

________________________

(группа, шифр)

Руководитель________________

____________________________

(должность, ученое звание, ученая степень)

____________________________

(ФИО)

Оценка после защиты

____________________________

Состав комиссии:

____________________________

(подпись) (ФИО)

____________________________

(подпись) (ФИО)

____________________________

(подпись) (ФИО)

Дата защиты_________________

Новосибирск 201_

Приложение 3

Содержание

(для курсовых работ, объектом которых являются

продовольственные товары)

Стр.

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ РАЗДЕЛ

1. Классификация и ассортимент (группы товара)

1.2. Требования к качеству и безопасности. Условия хранения,

транспортирования и реализации (группы товара)

1.3. Дефекты. Причины возникновения, меры устранения

1.4. Методы экспертизы и контроля качества (товара)

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

2.1. Организация работы, объекты и методы исследований

2.2. Анализ показателей ассортимента (подгруппы, вида товаров)

2.3. Экспертиза качества

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Библиографический список

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 4

Содержание

(для курсовых работ, объектом которых являются

непродовольственные товары)

Стр.

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ РАЗДЕЛ

1. Классификация и характеристика ассортимента

2. Характеристика потребительских свойств (товаров)

3. Требования к качеству и безопасности, условия хранения,

транспортирования и реализации (группы товара)

1.4. Дефекты. Причины возникновения, меры устранения

ГЛАВА 2. ЭСКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ

2.1. Организация работы, объекты и методы исследований

2.2. Анализ показателей ассортимента (подгруппы, вида товаров)

2.3. Экспертиза потребительских свойств и показателей качества

ЗАКЛЮЧЕНИЕ