
- •2.Выдержка из гоСа.
- •4. Учебная программа, рекомендованная федеральная умо с компетенциями по учебной дисциплине.
- •Государственное общеобразовательное учреждение Всероссийский учебно-научно-методический центр по непрерывному медицинскому и фармацевтическому образованию
- •Часть 3 профессиональные дисциплины
- •1. Цель и задачи дисциплины Цели:
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплин
- •3. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •4. Содержание дисциплин Разделы дисциплины и виды занятий
- •4.2.Содержание разделов дисциплины Введение
- •2. Окружающая среда и здоровье населения
- •2.3. Климат и здоровье человека, Гигиенические аспекты акклиматизации.
- •2.4. Гигиенические проблемы урбанизации
- •3. Питание как фактор здоровья человека
- •4. Гигиена и физиология труда
- •4.1 Радиационная гигиена
- •5. Профессиональная гигиена врачей-стоматологов и зубных техников
- •6. Гигиена детей и подростков
- •7. Гигиена лечебно-профилактических учреждений (лпу)
- •8. Здоровый образ жизни и вопросы личной гигиены
- •9. Радиационная гигиена. Спецгигиена.
- •5. Перечень практических навыков и умений, осваиваемых
- •6. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 6.1.Рекомендуемая литература
- •5. Рабочая программа по учебной дисциплине соответствует учебной программе, рекомендованной федеральным умо по часам.
- •По гигиене с основами экологии человека для
- •3 Курса стоматологического факультета.
- •Параметры управления записью
- •По гигиене с основами экологии человека для
- •3 Курса стоматологического факультета.
- •План занятия:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Оснащение занятия:
- •Основная
- •Дополнительная
- •Литература:
- •План занятия:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Оснащение занятия:
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •План занятия:
- •Дополнительная
- •Дополнительная
- •План занятия:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Оснащение занятия:
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Литература: Основная
- •Дополнительная
- •Основная
- •Дополнительная
- •Литература: Основная
- •Дополнительная
- •Основная
- •Дополнительная литература
- •Литература:
- •Оснащение занятия:
- •Литература: Основная
- •Дополнительная
- •План лекции:
- •Технологическая карта лекции № 2
- •Технологическая карта лекции № 5
- •План лекции:
- •Технологическая карта лекции № 7
- •План лекции:
- •Технологическая карта лекции № 8
- •Технологическая карта лекции № 9
- •План лекции:
- •Технологическая карта лекции № 10
- •Технологическая карта лекции № 13
- •10. Методические указания по организации самостоятельной работы студентов:
- •3 Курса стоматологического факультета Барнаул 2009
- •Памятка
- •Соответствие 100-балльной шкалы и традиционной шкалы оценки знаний устанавливается следующим образом:
- •Текущий рейтинг
- •Рубежный рейтинг
- •Семестровый рейтинг
- •Итоговый рейтинг
- •4.Определение свежести молока.
- •4.2 Проба на свёртываемость при кипячении.
- •6.Определение пастеризации молока.
- •2.Методы химического анализа свежести мяса (гост 23392-78).
- •Витамины. Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу
- •Контрольные вопросы :
- •Общие сведения
- •Классификация витаминов
- •1. Водорастворимые витамины
- •Семейства витаминов
- •2. Жирорастворимые витамины
- •3. Витаминоподобные вещества
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Определение содержания аскорбиновой кислоты в сырых и вареных овощах.
- •1.1 Проведение испытания.
- •1.2 Определить количество продукта, необходимое для удовлетворения суточной потребности в витамине с для Вас.
- •Определение содержания аскорбиновой кислоты ( витамина с ) в настоях и соках.
- •2.1 Проведение испытания.
- •2.2 Рассчитать содержание витамина с в объеме сока, полученного из лимона.
- •3. Оценка потери витамина с при кулинарной обработке продуктов.
- •3.1. Провести определение витамина с вареной капусте по методике 1.
- •3.2. Определить процент потери аскорбиновой кислоты в вареных овощах.
- •4. Определение резистентности кожных капилляров.
- •Литература
- •Контрольные вопросы:
- •Распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи ( в процентах от общей калорийности)
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Пищевые отравления и их расследование
- •Контрольные вопросы:
- •Самостоятельная работа студентов
- •Классификация пищевых отравлений
- •Классификация пищевых отравлений
- •Методика расследования пищевых отравлений
- •Пример решения ситуационной задачи
- •Форма экстренного извещения
- •Литература
- •Гигиеническая оценка микроклимата помещений
- •Контрольные вопросы:
- •Самостоятельная работа студентов
- •Оценить температурный режим помещения.
- •Определение средней температуры воздуха в помещении.
- •Результаты измерений температуры воздуха в помещении
- •Определение и оценка влажности воздуха в помещении
- •Определение абсолютной влажности
- •Определение максимальной влажности (f)
- •Максимальное напряжение водяных паров при разных температурах в мм.Рт.Ст.
- •Определение относительной влажности (r)
- •Определение скорости движения воздуха в помещении
- •Определение скорости движения воздуха можно производить также по таблице 3, зная величину h/q.
- •Значение скорости движения воздуха в зависимости от величины h/q
- •Комплексная оценка микроклимата
- •Определение индекса тепловой нагрузки среды (тнс-индекса)
- •Литература:
- •Методы гигиенической оценки естественого и искусственного освещения помещений
- •Контрольные вопросы
- •Общие данные
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Гигиеническая оценка естественного освещения в помещении.
- •1.1. Определение ориентации светопроемов.
- •Определение светового коэффициента в учебном помещении
- •1.3. Определение глубины заложения
- •1.4. Определение углов освещения
- •Натуральные значения тангенсов
- •1.5. Определение коэффициента естественной освещенности
- •2. Гигиеническая оценка искусственного освещения
- •Определение уровня искусственного освещения светотехническим методом.
- •Определение уровня искусственной освещенности в помещении методом «ватт».
- •Расчет необходимого количества источников света для создания нормальной искусственной освещенности в помещении
- •Ламп накаливания
- •Люминесцентных ламп
- •Решение ситуационных задач.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Методика исследования и оценки физического развития детей и подростков
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов:
- •3.0. Оценка физиометрических признаков.
- •Пример оценки физического развития методом сигмальных отклонений
- •5.0 Оценить физическое развитие индивидуума по таблицам - шкалам регрессии, за основу оценки физического развития в которых принимается рост. Пример оценки физического развития по шкалам регрессий
- •6.0.Оценить физическое развитие индивидуума центильным методом. Пример оценки физического развития центильный метод
- •(Мальчики)
- •(Девочки)
- •(Мальчики)
- •(Девочки)
- •7.0 Определить группу здоровья школьников при массовых осмотрах детей и подростков:
- •Оценить выраженность вторичных половых признаков
- •Для мальчиков используются следующие признаки и оценки.
- •Сроки полового созревания детей
- •9.0 Комплексная оценка физического развития
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Изучение и оценка влияния на организм химических факторов производственной среды. Профилактика профессиональных отравлений
- •Контрольные вопросы:
- •Самостоятельная работа студентов
- •Методы отбора проб воздуха для химического анализа
- •Приведение объема воздуха к нормальным условиям.
- •Методы анализа проб воздуха
- •Шкала стандартов для определения аммиака в воздухе
- •2. Определение окислов азота
- •3. Экспресс методы определения вредных веществ в воздухе.
- •Определение концентрации пыли при помощи пылемера ипк-1.
- •5. Определение концентрации пыли гравиметрическим методом
- •Литература
- •Профилактика наиболее распространеных форм профессиональной патологии
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •Литература
- •Физические факторы производственной среды (шум и вибрация)
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •Измерьте шум от источника шума с помощью шумомера вшв-003.
- •Порядок работы с прибором
- •Измерение шума по шкале а
- •Измерение звукового давления в октавных полосах
- •3.0. Решите ситуационные задачи
- •Определение температуры кожи
- •6. Решите ситуационные задачи
- •Основы организации и проведение санитарного надзора за питанием войск в полевых условиях
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Санитарная экспертиза муки
- •1.1 Определения органолептических свойств муки
- •1.2 Определение количества клейковины.
- •1.3. Определение кислотности.
- •1.4 Проба на аммиак.
- •1.5. Определение металлопримесей.
- •1.6. Зараженность амбарными вредителями.
- •2. Санитарная экспертиза хлеба
- •2.1 Органолептические показатели хлеба.
- •2.2. Определение кислотности.
- •2.3. Определение пористости хлеба.
- •2.4 Поражение хлеба микроорганизмами.
- •3. Санитарная экспертиза сухарей
- •3.1. Органолептическое исследование сухарей.
- •3.2. Физико-химическое исследование
- •4. Санитарная экспертиза пищевых концентратов
- •4. 1. Органолептическое исследование.
- •4.2. Физико-химические исследования.
- •5. Санитарная экспертиза баночных консервов
- •5.1 Исследование баночных консервов.
- •5.2. Органолептические исследования консервов.
- •Литература
- •Основы организации и проведение санитарного надзора за водоснабжением войск в полевых условиях
- •Контрольные вопросы:
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Санитарно-химическое и физическое исследование воды.
- •1.2. Определение прозрачности воды по шрифту.
- •1.2.Определение запаха воды.
- •1.3.Определение вкуса и привкуса воды.
- •Шкала интенсивности привкуса:
- •1.4. Определение рН воды.
- •1.5. Определение азота аммиака.
- •1.6. Определение азота нитритов.
- •1.7. Определение окисляемости.
- •1.8. Определение общей жесткости.
- •1.9. Качественное определение хлор ионов.
- •1.10. Определение цианидов
- •2. Контроль за качеством обеззараживания индивидуального запаса воды.
- •3. Решение ситуационных задач на определение активного хлора в хлорной извести
- •5. Решение ситуационных задач на оценку эффективности
- •Литература
- •Гигиенические принципы радиационной безопасности
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •1.Измерение мощности экспозиционной дозы гамма излучения с помощью радиометра дбг – 04а.
- •Порядок работы с прибором
- •Определение удельной активности проб с помощью радиометра «бета»
- •Порядок работы с прибором
- •Предельно допустимая активность продуктов питания и лекарственного сырья
- •Самостоятельная работа
- •3. Определение радиоактивной загрязненности рабочей поверхности (спецодежды, средств индивидуальной защиты) с помощью Бета радиометра уим -2.
- •Порядок работы с прибором
- •Самостоятельная работа
- •Допустимые уровни радиоактивного загрязнения рабочих поверхностей, кожи , спецодежды и средств индивидуальной защиты, част/(см2 х мин)
- •Самостоятельная работа
- •Решение ситуационных задач на определение дозы при рентгенологических исследованиях.
- •Средние эффективные эквивалентные дозы при рентгеноскопии
- •Средние эффективные дозы при рентгенографии
- •Средние эффективные дозы при флюорографии
- •Решение ситуационных задач на расчет защиты дозой.
- •Решение ситуационных задач на расчет защиты временем.
- •Решение ситуационных задач на расчет защиты расстоянием.
- •Решение ситуационных задач на расчет защиты экраном.
- •Толщина защитного экрана из свинца (в мм) в зависимости от кратности ослабления (к)
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Исследование внимания с помощью корректурной пробы.
- •2. Исследование условно-рефлекторной деятельности.
- •2.1. Исследование скорости зрительной и слухомоторной реакции.
- •2.2. Определение тремора кисти.
- •2.3. Исследование функционального состояния мышечной системы.
- •Порядок проведения исследований.
- •Результаты физиологических исследований.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •Оценка ситуационного плана.
- •Оценка поэтажных планов поликлиники.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Санитарно-гигеническое обследование стоматологической поликлиники
- •Контрольные вопросы
- •Самостоятельная работа студентов
- •Общие сведения
- •Зуботехническая лаборатория.
- •Заключение.
- •Предложения
- •Примечание:
- •Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Для студентов 3 курса стоматологического факультета формой текущего контроля является письменный опрос, решение ситуационных задач. Формой рубежного контроля – тестовый контроль.
- •12. «Утверждаю»
- •Для студентов 3 курса стоматологического факультета по применению рейтинговой системы оценки знаний
- •Соответствие 100-балльной шкалы и традиционной шкалы оценки знаний устанавливается следующим образом:
- •Текущий рейтинг
- •Рубежный рейтинг
- •Тесты, ситуационные задачи. Вопросы тестового контроля
- •004. Неблагоприятные экологические факторы проявляются:
- •007. В интегральном потоке солнечного спектра выделяют области:
- •010. Биологическое действие уф - области солнечного спектра:
- •013. Работники профессий, наиболее остро испытывающие явление уф - недостаточности:
- •014. Показания к профилактическому облучению искусственным уф - излучением:
- •029. Биологическое значение видимого света:
- •036. Преимущества люминесцентного освещения:
- •101. Сезоны года, в которых чаще наблюдаются с - гиповитаминозы:
- •124. Как поступить с партией мяса крупного рогатого скота, если на 40 см2 обнаружено более 3 финн?
- •129. Как поступить с партией мяса крупного рогатого скота, если на 40 см2 обнаруживаются 3 фины?
- •139. Признаки, характерные для пищевой токсикоипфекции
- •140. Продукты и блюда, с которыми наиболее часто связано возникновение сальмонеллезной токсикоипфекции:
- •143. Продукты, с которыми наиболее часто связано возникновение пищевой токсикоинфекций, вызываемой ci. Perfringens типа а:
- •144. Пищевые продукты, с которыми наиболее часто связано возникновение пищевых токсикоинфекций, вызываемых Вас. Cereus:
- •208. Особенности внутренней планировки детского соматического отделения, способствующие предупреждению внутрибольничного инфицирования детей:
- •216. Соматометрические показатели физического развития;
- •248. Катастрофами считаются;
- •Типовые ситуационные задачи и примеры их решения
- •14. Вопросы к зачетному занятию для студентов 3 курса стоматологического факультета
- •14. Билеты для проведения зачетного занятия.
- •19.Список учебной литературы :
- •Перечень технических средств обучения:
- •Учебные и учебно-методические материалы, изданные типографским способом.
- •Учебно-методический комплекс рассмотрен на заседании кафедры №15 от 20.05.09г. И рекомендован на согласование и утверждение.
14. Вопросы к зачетному занятию для студентов 3 курса стоматологического факультета
Гигиена, как наука. Предмет, задачи и объекты изучения в гигиене.
Законы в гигиене. Методы исследования, применяемые в гигиене.
Развитие гигиены в России. Вклад НА. Доброславина и Ф.Ф. Эрисмана в формирование гигиены как науки.
Гигиеническое нормирование как основное звено в профилактике заболеваемости населения. ПДК, ПДУ- ОБУВ - основа санитарного законодательства.
Окружающая среда как сочетание природных и социальных факторов. Понятие о «биосфере» и ее компонентах.
Элементы и факторы окружающей среды, их влияние на организм. Гигиенические мероприятия по охране окружающей среды.
Вредные факторы окружающей среды, влияющие на здоровье населения. Особенности действия на организм вредных веществ в современных условиях.
Гигиенические особенности формирования окружающей среды в городах. Градообразующие факторы и структура современного города.
Урбанизация как санитарно-гигиеническая проблема. Гигиеническая характеристика условий жизни населения в крупных современных городах.
Гигиена сельских населенных мест. Особенности планировки, застройки и благоустройства сельских населенных мест и сельского жилища.
Гигиеническое значение почвы. Состав и свойства почвы. Процессы самоочищения почвы.
Мероприятия по охране почвы. Система очистки городов.
Микроэлементы и их значение для состояния здоровья человека. Эндемические заболевания и их профилактика.
Климат, микроклимат, их определение. Характеристика и классификация. Использование климатического фактора в клинической медицине.
Погода, ее определение, медицинская классификация типов погоды, влияние на организм. Метеотропные заболевания и их профилактика.
Природная радиоактивность воздуха и ее гигиеническое значение. Радоновый фактор.
Гигиеническая характеристика и источники антропогенного загрязнения почвы. Пестициды, их гигиеническая характеристика. Меры профилактики при работе с ядохимикатами.
Акклиматизация, ее сущность. Гигиенические мероприятия, способствующие акклиматизации.
Гигиеническое значение электрического состояния атмосферы и ее влияние на организм человека.
Физические свойства воздуха и их значение для организма. (Температура, влажность, атмосферное давление и скорость движения воздуха)
Микроклимат, его виды и гигиеническое значение влияние дискомфортного микроклимата на теплообмен и здоровье человека.
Гигиеническое регламентирование микроклимата и его составляющих в лечебно-профилактических учреждений.
Гигиенические требования к естественному освещению больничных помещений, принципы нормирования его, показатели достаточности освещения в палатах.
Основные гигиенические требования к искусственному освещению больничных помещений. Виды, методы измерения, принципы нормирования, влияние на здоровье и работоспособность.
Гигиеническая оценка источников водоснабжения. Санитарные требования к шахтным колодцам.
Гигиенические требования к качеству питьевой воды.
Санитарная охрана водоисточников.
Методы улучшения качества питьевой воды.
Значение питания для здоровья и физического развития детей. Гигиенические основы рационального питания.
Понятие о физиологических нормах питания. Особенности питания в зависимости от возраста, пола, профессии и климатических условий. Меры оценки адекватности питания.
Гигиенические особенности лечебного и лечебно-профилактического питания.
Заболевания белково-энергетической недостаточности и избыточного питания. Меры профилактики.
Пищевая ценность и санитарная экспертиза рыбы.
Пищевая ценность и санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов.
Пищевая ценность и санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов.
Пищевая ценность и санитарно-гигиеническая оценка зерновых продуктов.
Белки животного и растительного происхождения, их источники, гигиеническое значение.
Жиры животного и растительного происхождения. Источники, гигиеническое значение.
Углеводы, источники, их значение в питании людей. Понятие о «защищенных» и «незащищенных» углеводах.
Витамины, их значение в питании людей, классификация. Потребность в витаминах, контроль за обеспеченностью ими организованных групп населения.
Витамин А, биологическая роль, потребность, источники, клиника и профилактика гипо- и авитаминозов.
Гигиеническое значение витаминов группы «В».
Витамин С, биологическая роль, потребность, источники, клиника и профилактика гипо- и авитаминозов.
Витамин Д, биологическая роль, потребность, источники, клиника и профилактика гипо- и авитаминозов.
Авитаминозы и гиповитаминозы, гипервитаминозы, причины проявления, профилактика.
Минеральные соли, физиологическая роль, источники и их значение в питании людей.
Роль различных продуктов питания в возникновении микробных пищевых отравлений различной этиологии.
Пищевые токсикоинфекции: возбудители, клиника, диагностика, профилактика.
Пищевые отравления немикробной природы.
Пищевые отравления не уточненной этиологии.
Микотоксикозы. Причины, клиника, диагностика, профилактика.
Стафилококковый токсикоз: причины, клиника, диагностика, профилактика.
Ботулизм: причины, клиника, диагностика, профилактика.
Гигиена стоматологических поликлиник Гигиенические требования к расположению, плакировке, застройке участка. Зонирование территории стоматологической поликлиники.
Гигиенические требования к внутренней планировке и отделке стоматологической поликлиники.
Гигиенические аспекты профилактики внутри больничных инфекций. Санитарно-гигиенический и противоэпидемический режим стоматологических поликлиник
Основы физиологии труда. Виды к формы трудовой деятельности. Изменения в организме человека в процессе трудовой деятельности.
Методы оценки работоспособности организма. Утомление и переутомление, их профилактика.
Понятие о профессиональных вредностях и профессиональных заболеваниях, их определение, классификация и профилактика.
Профилактика переутомления. Эргономика, производственная эстетика.
Гигиеническая характеристика комбинированного, комплексного и сочетанного действия вредных веществ в производственных условиях.
Определение вибрации с гигиенической точки зрения. Физические характеристики вибрации, единицы измерения {виброскорость, виброускорение).
Производственная вибрация. Влияние на организм. Вибрационная болезнь. Меры профилактика вибрационной патология.
Промышленные яды: определение, классификация, пути поступления, факторы, определяющие токсичность.
Производственная пыль, определение, классификация, физические свойства пыли. Общие закономерности действия пыли на организм.
Профессиональные заболевания, связанные с воздействие пыли на организм. Профилактика пылевой патологии.
Производственный шум. Влияние на организм. Меры профилактики.
Определение шума с гигиенической точки зрения, классификация, физические характеристики шума, единицы измерения.
Методы идентификации и количественного определения химических веществ к пыли в воздухе. Основные методы профилактики профессиональных отравлений.
Гигиена труда при работе с ядохимикатами и минеральными удобрениями. Профилактика отравлений ядохимикатами.
Гигиеническая характеристика производственных условий, связанных с воздействием неблагоприятных микроклиматических факторов {горячие цеха, тепловое излучение). Заболевания, связанные с неблагоприятными микроклиматическими условиями и их профилактика.
Гигиена труда в сельском хозяйстве.
Гигиенические особенности условий труда врачей оперирующего профиля.
Заболевания, связанные с вынужденным положением тела, перенапряжением мышц и гиподинамией. Меры профилактики.
Общие вопросы профилактики профессиональных заболеваний. Организационные, технологические, санитарно-технические и медицинские профилактические мероприятия.
Действие ионизирующих излучений (ИИ) на организм. Факторы, определяющие радиационную безопасность.
Профессиональные вредности и особенности работы врачей-рентгенологов. Меры радиационной безопасности. Защита персонала и пациента при рентгенологических процедурах.
Открытые и закрытие источники ИИ. Гигиенические принципы защиты при работе с ними.
Физическое развитие детей и подростков, показатели характеризующие его, методы оценки.
Факторы, формирующие здоровье детей и подростков. Критерии и группы здоровья.
Гигиена труда подростков. Профессиональная ориентация и врачебно-лрофессиональная.консультация.
Возрастная периодизация физического развития детей и подростков. Особенности физического развития детей в различные возрастные периоды.
Гигиенические принципы здорового образа жизни.
Закаливание организма. Понятие, значение, основные принципы. Средства и способы закаливания.
Биологическое действие ультрафиолетовой части спектра в зависимости от длинны волны. Ультрафиолетовая недостаточность. Ее проявления и профилактика.
Военная гигиена и проблема обитаемости.
Задачи медицинской службы по санитарному надзору за питанием войск в полевых УСЛОВИЯХ Задачи медицинской службы по санитарному надзору за водоснабжением войск в полевых условиях.
Гигиенические особенности организации питания в полевых условиях. Виды пайков.
Организация водоснабжения войск в полевых условиях. Службы, обеспечивающие организацию полевого водоснабжения, их задачи.
Этапы гигиенической экспертизы воды и продуктов в полевых условиях.
Виды котлового довольствия и технические средства для приготовления пищи в полевых условиях.
Методы определения и гигиеническая оценка зараженности радиоактивными веществами объектов окружающей среды в полевых условиях.
Гигиена полевого размещения войск.
Гигиена труда в бронетанковых войсках, гигиеническая характеристика вредных факторов, их влияние на организм, медицинское обеспечение личного состава.
Гигиена труда в артиллерийских и ракетных войсках, гигиеническая характеристика вредных факторов, их влияние на организм, профилактика.
Гигиена труда на радиолокационных станциях.
Требования к батальонному продовольственном пункту.
Питание и водоснабжение в условиях применения ОМП. Дезинфекция, дегазация, дезактивация, их определения, способы.
Методы улучшения качества питьевой воды в полевых условиях. Табельные и не табельные средства очистки воды
Пункты водоснабжения, гигиенические требования к их размещению. Водоразборные пункты.