Моя специальность

MY SPECIALTY

Теоретическая часть

В рамках предлагаемого практического занятия студенты работают с текстом практического занятия 7. Для того, чтобы они смогли построить монологическое высказывание на иностранном языке о своей специальности и будущей профессии, необходимо владеть следующим материалом: лексикой, предложенной в теоретической части практического занятия 7, грамматическими конструкциями, отработанными на предыдущем занятии, и навыками пересказа текста.

Задания

Задание 1. Найдите эквиваленты следующих слов в тексте:

специальность, второкурсник, факультет биотехнологии пищевых продуктов, машины и аппараты пищевых производств, высококвалифицированный, выпус-

кающая кафедра, очный, заочный, аспирант, опытный, навыки, промежуточная ступень, технологическое оборудование, обработка, упаковывание, ключевой вопрос, искусственный белок, пищевые ресурсы, питание, методика.

Задание 2. Переведите предложения с русского на английский язык:

1. Я учусь на втором курсе на факультете биотехнологии пищевых продуктов.

2. Лекции читают высоко-квалифицированные профессоры, среди них имеются даже члены РАН.

3. Мне бы хотелось получить заочное образование в аспирантуре.

4. Когда мы будем работать, мы сможем применить наши навыки на практике.

5. Биотехнология занимает промежуточную ступень между биологией, биохимией и технологией.

6. Люди озабочены тем, как накормить растущее население в будущем и цель биотехнолога решить эту проблему здесь и сейчас.

Задание 3. Перескажите текст, используя новые слова и словосочетания.

Вопросы к практическому занятию

1. Назовите слова, являющиеся ключевыми для данного текста.

2. Какие словосочетания и предложения вы бы использовали в пересказе?

3. Что повлияло на выбор вами именно этой специальности?

4. Почему ваша специальность важна для современного общества?

Практическое занятие 9

Что такое пища?

WHAT IS FOOD?

Теоретическая часть

Данный лексический материал предназначен для того, чтобы студенты усвоили базовые термины, с которыми они сталкиваются при чтении текстов по специальности.

essential необходимый

human beings люди

amount количество

inadequate недостаточный

capacity способность

to refer to относиться к чему-либо

to accept принимать

substance вещество

nutrient питательное вещество

to define as давать определение

to supply поставлять, снабжать

tissue ткань

capable способный

chief constituents основные компоненты

carbohydrate углевод

protein белок

fat жир

to be supplemented by пополняться

to be regarded as относиться

organic acid органическая кислота

cellulose клетчатка

Задания

Задание 1. Прочитайте и переведите текст:

What is food?

Food is essential to the nutrition of any human being or any form of life. If there is no food there is no life; if the amount or kind of food is inadequate, growth is stopped and the capacity to work is lost.

The term “food” is commonly used to refer to those substances that form a part of the usual diet. Milk, eggs, tomatoes, and flour are accepted as foods. Scientifically speaking foods are not so much substances that we eat as substances that supply certain nutrients when eaten. Foods, then are defined as those substances which when taken into the body, supply energy, build and repair tissues, and regulate body processes. Foods which we eat are often complex substances, capable of meeting more than one of these body needs. One food may supply both energy and building material, another may regulate body process and give energy. The contribution that a food makes to the body depends upon its constituents and the ability of the body to utilize them. The chief constituents of foods are classified into six groups: carbohydrates, proteins, fats, minerals, vitamins, and water.

The body’s need for energy is met through carbohydrates, fats and proteins. Its need for building and repairing tissues is primarily met by proteins and minerals, though these are supplemented by the other constituents. The regulation of body processes is commonly regarded as particular function of water, proteins, vitamins, minerals, organic acids and cellulose. Though water, proteins, carbohydrates, and fats make up the largest quantity of the food constituents used the others listed are also essential.

Задание 2. Задайте специальные вопросы к следующим предложениям:

1. If there is no food there is no life; if the amount or kind of food is inadequate, growth is stopped and the capacity to work is lost.

2. Scientifically speaking foods are not so much substances that we eat as substances that supply certain nutrients when eaten.

3. Foods, then are defined as those substances which when taken into the body, supply energy, build and repair tissues, and regulate body processes.

4. The contribution that a food makes to the body depends upon its constituents and the ability of the body to utilize them.

5. The body’s need for energy is met through carbohydrates, fats and proteins.

Задание 3. Переведите предложения с русского на английский язык:

1. Пища необходима для питания любого человека или любой формы жизни.

2. Один вид пищи может поставлять как энергию, так и строительный материал, другой – регулировать процессы в организме и давать энергию.

3. Основные составляющие пищи делятся на шесть групп: углеводы, белки, жиры, минералы, витамины и вода.

Вопросы к практическому занятию

1. К какому стилю литературы (научный, научно-популярный, художественный и т. д.) относится предлагаемый текст? Обоснуйте свой выбор.

2. Какие типы вопросов в английском языке вы знаете?

3. Как они строятся?

Практическое занятие 10