2. Граф логической структуры темы

3. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ.

Основная литература:

1. Левітін Є.Я., Бризицька А.М., Клюєва Р.Г. Загальна та неорганічна хімія. Вінниця: Нова книга, 2003. – С. 191-192.

2. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. М.: Высшая школа, 2001. – С. 208-209.

Дополнительная литература:

3. Левітін Є.Я., Бризицька А.М., Клюєва Р.Г. Практикум з загальної та неорганічної хімії. Посібник. Харків: Основа, 1998. – С. 46-49.

4. Калибабчук В.А., Грищенко Л.И., Галинская В.И. и др. Медицинская химия. К.: Медицина, 2008. – С. 165-179

5. Мороз А.С., Луцевич Д.Д., Яворська Л.П. Медична хімія. Вінниця: Нова книга, 2006. – С. 161-176.

ОРИЕНТИРОВАННАЯ ОСНОВА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Инструкция к проведению практического занятия.

Приготовление буферных растворов (объемом 50 мл) смешиванием компонентов буферных систем с известной концентрацией.

Принцип метода: метод основан на приготовлении буферных систем с заданным значением рН из соответствующих компонентов буферных растворов с известной концентрацией.

Материальное обеспечение: 0,1М раствор СН₃СООН; 0,1М раствор СН₃СООNa; 0,1М раствор NH₄ОН; 0,1М раствор NH₄СI; 0,1М раствор Н₂СО₃; 0,1М раствор NаНСО₃; 0,1М раствор Nа₂НРО₄; 0,1М раствор NаН₂РО₄; мерные пипетки; цилиндр; 4 колбочки на 100 мл., индикаторы

Ход работы:

1. Определить оптимальный компонентный состав буферной системы указанного значения рН, используя данные таблицы:

Название буферного раствора	Слабый электролит	Соль	Константа ионизации	Границы рН
Ацетатный	СН3СООН	СН3СООNа	1,8 · 10-5	3,7 - 5,6
Карбонатный	Н2СО3	NаНСО3	4,3 · 10-7	6,5 - 7,4
Фосфатный	NаН2РО4	Nа2НРО4	6,3 · 10-8	6,2 - 8,2
Аммонийный	NН4ОН	NН4Сl	1,8 · 10-5	8,4 - 10,3

2. Перевести величину рН буферного раствора в концентрацию ионов водорода.

Например: рН=4,28. [Н⁺] = - Ig рН = - Ig 4,28=5,25 · 10^-5.

3. Используя уравнение [Н⁺]=К · С_к/ С_о рассчитать объем кислоты (х) и соли (50 – х), необходимых для приготовления 50 мл буферного раствора.

Например: согласно данных таблицы для рН=4,28 оптимальной будет ацетатная буферная система, поэтому для расчета используем К_Д = (СН₃СООН)=1,8 · 10^-5.

4. Величину объема кислоты (х) рассчитать из формулы:

[Н⁺] = К · х / 50 – х;

Например: х = 50 · [Н⁺] / К + [Н⁺] = 50 · 5,25 · 10^-5/ (1,8 + 5,25) ·

10^-5=37,2

х = 37,2 мл СН₃СООН; 50 – 37,2 = 12,8 мл СН₃СООNa.

5. После проведения соответствующих расчетов, начать приготовление заданного буферного раствора.

6. При помощи цилиндра отмерить рассчитанный объем раствора и внести его в коническую колбу.

7. Отмерить необходимый объем соли, прибавить к кислоте и перемешать.

8. С помощью универсального индикатора определить pH буферного раствора.

Исследование влияния разведения и добавления небольших количеств кислоты или щелочи на значение рН буферного раствора.

Принцип метода: метод основан на разведении и концентрировании буферных растворов с последующим измерением их рН.

Материальное обеспечение: приготовленный раннее буферный раствор, 0,1 М раствор NaОН; 0,1М раствор НСl; пробирки, мерные пипетки, цилиндр, универсальная индикаторная бумага.

Ход работы:

1. В пробирку отмерить 1 мл приготовленного буферного раствора и добавить 9 мл дистиллированной воды.

2. Измерить рН до и после разведения буферного раствора при помощи универсального индикатора.

3. Сделать соответствующие выводы.

4. В две пробирки отмерить по 10 мл приготовленного буферного раствора.

5. В первую пробирку добавить 0,5 М раствор НСI, во вторую – ,5 М раствор NaОН.

6. Определить рН полученных растворов с помощью универсальной индикаторной бумаги.

7. Сделать соответствующие выводы.

Определение буферной емкости сыворотки крови по кислоте.

Принцип метода: метод основан на определение буферной емкости биологических систем путем титрования раствором кислоты.

Материальное обеспечение: сыворотка крови; 0,1М раствор НСl; бюретка; две колбы на 100 мл; цилиндр, универсальная индикаторная бумага, универсальный индикатор , бюретка, контрольный буферный раствор.

Ход работы:

1. Отмерить цилиндром в колбочку для титрования 15 мл сыворотки крови и определить величину рН с помощью универсальной индикаторной бумаги.

2. Во вторую колбочку для титрования отмерить 15 мл контрольного буферного раствора с известным значеним рН.

3. В обе колбочки внести по капле соответствующего индикатора, интервал перехода которого охватывал бы величину рН исследуемого буферного раствора.

4. Отметить окраску полученного раствора.

5. Промыть бюретку раствором кислоты.

6. Заполнить бюретку 0,1М раствором НСl и довести уровень жидкости до нуля.

7. По каплям, из бюретки, при интенсивном перемешивании, приливать раствор кислоты к раствору исследуемой сыворотки, до получения одинаковой окраски с контрольным раствором.

8. Отметить объем НСl, который был использован для титрования.

9. Произвести расчет буферной емкости по кислоте согласно формуле:

В_К = V_К · С_К / ΔрН · V_буф.

где V_К и С_К – объем и молярность кислоты;

V_буф – объем буферного раствора;

ΔрН – разница между значеним рН сыворотки и контрольного буферного раствора.

Определение буферной емкости сыворотки крови по основанию.

Принцип метода: метод основан на определение буферной емкости биологических систем путем титрования раствором щелочи.

Материальное обеспечение: сыворотка крови; 0,1М раствор NaОН; бюретка; две колбы на 100 мл; цилиндр, универсальная индикаторная бумага, индикатор.

Ход работы:

1. Отмерить цилиндром в колбочку для титрования 10 мл сыворотки крови и определить величину рН с помощью универсальной индикаторной бумаги.

2. Во вторую колбочку для титрования отмерить 10 мл контрольного буферного раствора с известным значеним рН.

3. В обе колбочки внести по капле соответствующего индикатора, интервал перехода которого охватывал бы величину рН исследуемого буферного раствора.

4. Отметить окраску полученного раствора.

5. Промыть бюретку раствором щелочи.

6. Заполнить бюретку 0,1М раствором NaОН и довести уровень жидкости до нуля.

7. По каплям, из бюретки, при интенсивном перемешивании, приливать раствор щелочи к раствору исследуемой сыворотки, до получения одинаковой окраски с контрольным раствором.

8. Отметить объем NaОН, который был использован для титрования.

9. Произвести расчет буферной емкости по щелочи согласно формуле:

В_щ = V_щ · С_щ / ΔрН · V_буф.

где V_щ и С_щ – объем и молярность щелочи;

V_буф – объем буферного раствора;

ΔрН – разница между значением рН сыворотки и контрольного буферного раствора.