Теоретичні питання
Загальна характеристика відділу Зигомікотові: біохімічні та цитологічні особливості, будова вегетативного тіла, екологічні особливості.
,Розмноження, життєві цикли зигомікотових грибів.
Система відділу Зигомікотові гриби. Характеристика порядку Мукоральні: особливості будови, розмноження, представники, значення. Життєвий цикл мукоральних на прикладі мукора цвільового.
Характеристика порядку Ентомофторальні: особливості будови, розмноження, представники, значення. Життєвий цикл ентомофтори мушиної.
Завдання та методичні поради
Ввести в систему мукор (Mucor Mich), ризопус (Rhizopus), ентомофтору мушину (Entomophthora muscae).
Надцарство -
Царство -
Підцарство -
Відділ -
Клас -
Порядок -
Рід -
Вид -
Вивчити особливості будови та розмноження зигоміцетів на прикладі мукора (Mucor Mich).
Розгляньте неозброєним оком білу цвіль гриба мукора, яка оселяється на зволоженому хлібі, варенні, овочах тощо. Зніміть препарувальною голкою невеликий шматочок мукора. Помістіть його на сухе предметне скло і розгляньте при малому збільшенні мікроскопа. Міцелій його складається з добре розгалужених товстих гіф. Від міцелію відходять довгі нерозгалужені гіфи-спорангієносці, які на верхівці закінчуються булавоподібним потовщенням. Нанесіть на препарат краплину води, накрийте його покривним скельцем і розгляньте при великому збільшенні мікроскопа. Гіфи міцелію мукора не мають перегородок, тобто він не септований. В гіфах видно цитоплазму, вакуолі і багато дрібних ядер. На верхівках спорангієносців містяться кулясті спорангії. Оболонка їх тоненька, легко руйнується, лише невеличка частина її залишається при основі колонки у вигляді так званого комірця. Спори, що звільняються зі спорангія, дрібні, кулясті, темно-сірого кольору.
Мукор муцедо
На малюнку позначити: 1 – міцелій з спорангієносцями, 2 – спорангій з поверхні, 3 - спорангій в оптичному розрізі, 4 – початок зигогамії, 5 – зигота (зигоспора), 6 – проростання зиготи, 7 – зародковий спорангій.
Вивчити на прикладі ентомофтори мушиної особливості будови представників порядку Ентомофторальних.
Ентомофтора мушина (Entomophthora muscae).
На малюнку позначити: – уражена муха в ореолі конідій; – конідієносець із конідією; – відстрілювання конідій.
Вивчити особливості будови та розмноження зигоміцетів на прикладі ризопуса чорніючого.
Ризоп чорніючий – Rhizopus nigricans поверхневого міцелію немає. Колонії 1 – 1,5 см заввишки, оливково-буро-сірі, швидко ростуть, утворюють багато спорангіїв; складаються з повзучих, дугоподібних гіф – столонів, що як вуси суниці, тягнуться по поверхні субстрату відрізками в 1 – 3 см завдовжки, місцями прикріплюючись ризоїдами до субстрату чи посуду. Ризоїди добре розвинені, розгалужені, темно-коричневі. Спорангієносці прості, 0,5 – 4 мм заввишки, підіймаються пучками по 2 – 5 від місця прикріплення столонів і відходження ризоїдів. Спорангії кулясті, спочатку білі, дозріваючи вони чорніють. Це можна спостерігати безпосередньо на колонії. Оболонка спорангіїв розчиняється і на препараті, як і в мукора, можна бачити лише кулясту або приплюснуто-кулясту ,блідо-бурувату колонку з блюдечкоподібним розширенням біля основи (апофізою). Спори неправильнокулясті, різних розмірів, чорні, поштриховані.
Досліди та спостереження. Культуру мукора цвілевого і ризопа чорніючого можна виростити на хлібі. Частіше розвивається ризоп. Зволожений шматок хліба кладуть у вологу камеру (чашку Петрі) і залишають при кімнатній температурі. Для повторного (прискореного) вирощування стару культуру залишають у пробірці і, коли треба, висівають її спори на зволожений хліб. На 5 – 7 день можна вже стежити за утворенням і дозріванням спорангіїв. Виготовити препарат. Розглянути міцелій, переконатись у тому, що він не має перегородок. У ризопа розглянути столони і ризоїди, які добре видно на стінках посуду. Розглянути спорангії на свіжій культурі. Перенести частину її на предметне скло, розглянути колонку, спори.
Примітка. Якщо вирощувати мукорові гриби в нестерильних умовах, то можна виявити й інші гриби. Часто разом з ними або навіть витісняючи їх (в умовах сухості і при вищій температурі) можуть розвиватися аспергілові гриби. Міцелій їх значно тонший і поділений перегородками на клітини.
Ризоп чорніючий.
На малюнку позначити: – міцелій із спорангіями; – група спорангієносців;
– спорангієносець; – спорангій; – ризоїди; – столон; – спори.
Домашнє завдання. Заповніть таблицю: