- •Міністерство аграрної політики україни херсонський державний аграрний університет
- •Спеціальність
- •6.130200 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Херсон – 2006
- •Календарно-тематичний план модуля № 3
- •Практична робота № 1 Тема визначення основних параметрів свинарського підприємства
- •Інформація для самостійного засвоєння теми
- •Самоперевірка
- •Практична робота № 2 Тема вирощування поросят-сисунів, дорощування та відгодівля свиней
- •Інформація для самостійного засвоєння теми
- •Самоперевірка
- •Практична робота № 3 Тема сучасне обладнання свиноферм, свинокомплексів і пунктів штучного осіменіння. Літньо-табірне утримання свиней
- •Інформація для самостійного засвоєння теми
- •Самоперевірка
- •4. Вкажіть умови утримання кнурів різних груп:
- •Ділова гра
- •Колоквіуми
- •Технологія вирощування поросят-сисунів і їх дорощування
- •Самоперевірка
- •6. Вкажіть оптимальні умови утримання свиноматок різних груп:
- •Технологія відгодівлі
- •Самоперевірка
- •Вирощування ремонтного молодняку
- •Словник ключових слів
- •Самоперевірка
- •Теми самостійної роботи
- •Годівля свиноматок і кнурів
- •Самоперевірка
- •Організація праці у господарствах різного типу
- •Самоперевірка
- •Наукова конференція
- •Ресурсозберігаючі технології виробництва свинини
- •Оцінювання
- •Вимоги до оформлення реферату
- •Вирощування свиней в ангарах
- •73000, Україна, м. Херсон, вул. Р.Люксембург, 23
Самоперевірка
1. Укажіть оптимальні параметри технологічного процесу вирощування поросят:
Група поросят |
Фронт годівлі, см |
Температура повітря взимку, 0С |
Форма комбікорму |
||||
1. |
Поросята після відлучення |
1. |
10 |
а |
20 |
s |
Гранульований + регенероване молоко |
2. |
Поросята, що відстали в рості |
2. |
15 |
б |
22 |
z |
Гранульований |
|
|
3. |
20 |
в |
24 |
|
Волога суміш |
2. Укажіть оптимальні параметри технологічного процесу відгодівлі молодняку:
Площа станка на 1 голову, м2 |
Фронт годівлі, см |
Температура повітря взимку, 0С |
Вологість повітря, % |
||||
1. |
0,7 |
1. |
30 |
а |
18 |
s |
80 |
2. |
0,9 |
2. |
33 |
б |
20 |
z |
60 |
3. |
1,1 |
3. |
35 |
в |
22 |
|
70 |
3. Укажіть оптимальні параметри технологічного процесу для свиноматок різних груп:
Група свиноматок |
Спосіб утримання |
Фронт годівлі, см |
Температура повітря взимку, 0С |
Вид комбікорму |
|||||
1. |
Умовно поросні |
А. |
Груповий |
1. |
Не обмеж. |
а |
18 |
s |
Повнораціон. |
2. |
Поросні |
Б. |
Індивідуальний |
2. |
35 |
б |
22 |
z |
Концентрат. |
3. |
Підсисні |
|
|
3. |
47 |
|
|
|
|
4. Укажіть оптимальні параметри режиму вирощування поросят-сисунів:
Період вирощування |
Температура повітря, 0С |
||
1. |
Перша декада |
А. |
18....200С |
2. |
Друга декада |
Б. |
220С |
3. |
Третя декада |
В. |
22....240С |
4. |
Перед відлученням |
Г. |
24....260С |
|
|
Д. |
26....300С |
|
|
Е. |
32....340С |
5. Укажіть оптимальні параметри вирощування поросят різних груп:
Група |
Розмір групи, голів |
Площа станки на 1 голову, м2 |
Перетравного протеїну на 1 к..од., г |
А. Поросята-сисуни |
1. Не обмеж. |
а. 0,20....0,30 |
1. 110 |
Б. Поросята після відлучення |
2. 30....40 |
б. 0,35....0,40 |
2. 120 |
|
3. 20....30 |
в. 0,50....0,60 |
3. 130 |
|
4. 10....15 |
г. Не обмеж. |
4. 140 |
6. Зазначте відповідність у схемі підгодовування поросят-сисунів:
Корми |
Початок згодовування, діб |
Норма згодовування на початку періоду на 1 голову, г |
1. Суміш концентрованих кормів |
А. 21....30 |
1. 2 |
2. Сіль кухонна |
Б. 5....10 |
2. 3 |
3. Незбиране молоко |
В. 31....40 |
3. 25 |
4. Зерно піджарене або пророщене |
Г. 51....60 |
4. 10 |
5. Крейда, кісткове борошно |
Д. 41....50 |
5. 20 |
6. Буряк, морква |
Е. 11....20 |
6. 50 |
7. Збиране молоко |
|
7. 150 |
8. Трав'яна вітамінна мука |
|
8. 50 |
7. Укажіть оптимальні параметри м’ясної відгодівлі свиней:
Розмір групи, голів |
Фронт годівлі, см |
Перетравного протеїну на 1 корм. од. по періодах відгодівлі |
|||||
1-й період |
2-й період |
||||||
1. |
15 |
А. |
30 |
1. |
105-110 |
а. |
95-105 |
2. |
25 |
Б. |
40 |
2. |
80-85 |
б. |
85-95 |
3. |
35 |
В. |
20 |
3. |
95-105 |
в. |
105-110 |
|
|
|
|
4. |
85-95 |
г. |
80-85 |
8. Укажіть оптимальні параметри беконної відгодівлі свиней:
Розмір групи, голів |
Фронт годівлі, см |
Перетравного протеїну на 1 корм. од. по періодах відгодівлі |
|||||
1-й період |
2-й період |
||||||
1. |
15 |
А. |
30 |
1. |
120-130 |
а. |
100-110 |
2. |
25 |
Б. |
40 |
2. |
110-120 |
б. |
110-120 |
3. |
35 |
В. |
20 |
3. |
100-110 |
в. |
90-100 |
9. Укажіть показники наведених категорій вгодованості свиней:
Категорія |
Показники |
||||||
Вік, місяців |
Жива маса, кг |
Товщина шпику, мм |
|||||
1. |
Перша |
А. |
До 8 міс. |
1. |
20-60 |
а. |
15-40 |
2. |
Друга |
Б. |
До 2 міс. |
2. |
60-150 |
б. |
15-35 |
3. |
Третя |
В. |
Не обмеж. |
3. |
80-105 |
в. |
41 і більше |
4. |
Четверта |
|
|
4. |
4-8 |
г. |
Не обмеж. |
5. |
П’ята |
|
|
5. |
Більше150 |
д. |
Не менше 10 |
|
|
|
|
6. |
Не обмеж. |
|
|
9. Укажіть оптимальні параметри утримання молодняку свиней на беконній відгодівлі:
Площа станка на 1 голову, м2 |
Допустима концентрація шкідливих газів |
||||||
вуглекислоти, % |
аміаку,мг/м3 |
Сірководню, мг/м3 |
|||||
1. |
1,2 |
А. |
0,3 |
1. |
10 |
а. |
30 |
2. |
1,0 |
Б. |
0,1 |
2. |
20 |
б. |
10 |
3. |
0,8 |
В. |
0,2 |
3. |
30 |
в. |
20 |
10. Укажіть оптимальні параметри утримання молодняку свиней на м’ясній відгодівлі:
Площа станка на 1 голову, м2 |
Допустима концентрація шкідливих газів |
||||||
вуглекислоти, % |
аміаку,мг/м3 |
Сірководню, мг/м3 |
|||||
1. |
1,2 |
А. |
0,3 |
1. |
10 |
а. |
30 |
2. |
1,0 |
Б. |
0,1 |
2. |
20 |
б. |
10 |
3. |
0,8 |
В. |
0,2 |
3. |
30 |
в. |
20 |
11. Зазначте особливості статевого диморфізму відгодівельного молодняку:
Стать тварин |
Рівень росту |
Рівень осалювання |
|||
А. |
Свинки |
1. |
Помірний |
а. |
Помірний |
Б. |
Кабанчики |
2. |
Інтенсивний |
б. |
Інтенсивний |
В. |
Кнурці |
|
|
|
|
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ:
Основна –
Герасимов В.І., та ін. Свинарство і технологія виробництва свинини. – К.: Урожай, 1996. – 348 с.
Мысик А.Т., Нетеса А.И. Свиноводство. – М.: Колос, 1984. – 448с
Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 333 с.
Герасимов В.І. та інші Практикум із свинарства і технології виробництва свинини. – К.: Урожай, 1995. – 174 с.
Додаткова:
Віноградський А.І. Раннє відлучення поросят. – К.:Урожай,1970. – 67с.
Гнатюк С. Не стримувати розвитку промислового свинарства. // Тваринництво України. – 2003. - №9. – С.3-4.
Голушко В.М. и др. Повышение эффективности кормления свиней // Мат. 10-ой Меж. науч.-произ. конф. «Перспективы развития свиноводства». – Гродно, 2003. - С.170-173.
Грикшас С., Черекаева Е. Органолептическая оценка мяса свиней разных пород и породосочетаний // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.6-7.
Данчук А.В., Тихонов Н.М., Бучко А.М., Данчук В.В. Профилактика анемии у поросят с низкой живой массой при рождении // Мат. 10-ой Меж. науч.-произ. конф. «Перспективы развития свиноводства». – Гродно, 2003. - С.164-165.
Дробышева Ф., Втюрина Е., Лаврененко С. Повышение резистентности и сохранности поросят-отъемышей // Свиноводство. – 2003. - №3. – С.24-25.
Епишко Т.И., Курак О.П., Орел И.В. Использование иммуногенетических маркеров для прогнозирования откормочной и мясной продуктивности свиней // Генетика и селекция в ХХ1 веке. – Мат. VIII съезда генетиков и селекционеров Республики Беларусь. – Мн.: ИООО «Право и экономика», 2002. – С.208-210.
Задорова Н. Особенности ритмичности роста и влияния переменного кормления на продуктивность свиней // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.13-15.
Калоев Б. Влияние молочнокислых бактерий на мясные качества откармливаемых боровков // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.17-18.
Кебец Н., Кебец А., Самсонов И. Новые лекарственные препараты в лечении диареи у поросят // Свиноводство. – 2003. - №3. – С.21-22.
Нагорный С.А. и др. Влияние продолжительности первой лактации на убойные показатели и химический состав длиннейшей мышцы спины проверяемых свиноматок в контексте разработки новой технологии их содержания// Мат. 10-ой Меж. науч.-произ. конф. «Перспективы развития свиноводства». – Гродно, 2003.- С.78-80.
Перетятько Л.Г. Этология поросят-сосунов разных генотипов // Мат. 10-ой Меж. науч.-произ. конф. «Перспективы развития свиноводства». – Гродно, 2003. - С.39.
Подъяблонский С. и др. Бентонитовая глина в кормлении молодняка свиней // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.15-17.
Степанов В., Уткин А. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.20-21.
Филатов А. и др. Откормочные и мясные качества хрячков и свинок на контрольном выращивании // Свиноводство. – 2003. - №4. – С.19.