Файловый архив студентов. Файловый архив студентов.
1313 вуза, 5303 предмета.
/ Регистрация
FAQ Обратная связь Вопросы и предложения
Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова
Предмет:
[НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Файл:
Весняний семестр Модуль 3.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.91 Mб
Скачать
☆
►Содержание►

Практична робота № 1 Тема визначення основних параметрів свинарського підприємства

(6 годин)

Виконання практичної роботи згідно Робочого зошита і методичних рекомендації за даною темою.

Відповідно з календарним планом проводитимуться 3 практичних роботи:

  1. Розрахунок основних технологічних параметрів свинарського підприємства

  2. Циклограма, річна потреба в кормах та приміщенні свинарського підприємства

  3. Економічна ефективність виробництва свинини. Виробництво свинини з туровими опоросами

Інформація для самостійного засвоєння теми

Сучасні технології виробництва продукції тваринництва включають багатовекторні і комплексні питання:

- розведення, годівлі та утримання тварин;

- будівництва, реконструкції та експлуатації приміщень;

- механізації різноманітних виробничих процесів;

- обліку, економіки виробництва та організації праці в умовах конкретного підприємства.

2. - Технологічні системи утримання свиней

Варіанти розміщення тварин у приміщеннях

Місце годівлі та напування тварин

Статево-вікові та виробничі групи свиней

Безвигульна система утримання

В індивідуальних або групових станках

Безпосередньо в станках з індивідуальних або групових годівниць і напувалок, проходах приміщення з групових годівниць

Кнури, холості та поросні ♀, поросята після відлучення, відгодівельний молодняк

Вигульна система утримання

а) режимно-вигульна

В індивідуальних або групових станках з прогулянками на майданчиках або вигулах

У станках або в спеціально обладнаних „їдальнях”

Кнури, свиноматки, ремонтний молодняк

б) вільно-вигульна

У групових станках з вільним виходом тварин на майданчики

У станках або на майданчиках з твердим покриттям, обладнаних годівницями

Кнури, холості та поросні свиноматки, ремонтний молодняк

в) табірна (табірно-пасовищна)

В індивідуальних або групових станках під навісом

У станках табору або під навісом на майданчиках з твердим покриттям, з індивідуальних або групових годівниць та напувалок

Кнури, свиноматки, поросята після відлучення, племінний та ремонтний молодняк

3. - Орієнтовна рецептура комбінованих силосів

Рецепти

1

2

3

4

5

6

співвідношення кормів за масою, %

Картопля

40

60

-

-

25

-

Цукровий буряк

20

-

30

-

-

35

Зелена масам бобових (отава)

30

-

20

-

20

5

Сінне борошно або різка

10

-

-

15

-

-

Морква

-

30

-

-

10

-

Полова конюшини або горохова

-

10

-

-

-

-

Початки кукурудзи

-

-

50

30

-

Зерно кукурудзи технічної стиглості

-

-

-

-

45

55

Гарбузи

-

-

-

30

-

5

Коренеплоди

-

-

-

25

-

-

Поживність 1 кг силосу:

- кормових одиниць, кг

0,29

0,28

0,30

0,30

0,53

0,60

- перетравного протеїну, г

26

20

21

21

26

25

- каротину, мг

22

27

14

29

40

48

- клітковини, г

45

31

48

58

19

55

4. - Нормативні параметри мікроклімату для свиней різних виробничих груп

Показники мікроклімату приміщень

Групи свиней

♂, холості і поросні ♀, рем. молодняк

підсисні ♀ з поросятами

поросята після відлучення

свині на відгодівлі за періодами

перший

другий

Температура, 0С

15-20

18-22

18-22

18-22

16-20

Відносна вологість, %

60-75

60-70

60-70

60-80

60-80

Повітрообмін, м3/год:

- взимку

20

50

8

10

15

- влітку

100

150

30

50

80

Швидкість руху повітря, м/с

-взимку і в перехідні періоди

0,30

0,15

0,20

0,25

0,30

- влітку

1,0

0,4

0,5

0,6

1,0

Рівень шумів, дБ

70

70

70

70

70

Концентрація шкідливих газів:

- вуглекислота, %

0,2

0,2

0,2

0,2

0,25

- аміак, мг/м3

20

10

10

20

20

- сірководень, мг/м3

10

10

10

10

10

- оксид вуглецю, мг/м3

2

2

2

2

2

Бактеріальна забрудненість, тис. мікробних тіл в

1 м3 повітря

до 250

150

250

250

300

Світловий коефіцієнт

1 : 10

1 : 10

1 : 10

1 : 10

1 : 15

Штучне освітлення, лк

5-10

10

10

5

5

За практичними рекомендаціями, затвердженими Бюро відділення тваринництва, ветеринарії і кормовиробництва ВАСХНІЛ, потреба в кормах за концентратним типом годівлі для одержання 100 т свинини в живій масі для господарств, які використовують корми власного виробництва, наводиться у табл. 5.

5. - Орієнтовна потреба в кормах для виробництва 100 т свинини в живій масі

Корми

Рівень середньодобових приростів за період дорощування та відгодівлі, г

400

500

структура раціону, %

кормових одиниць, ц

натуральних кормів,

ц

структура раціону, %

кормових одиниць, ц

натуральних кормів,

ц

Концентрати

85

5525

5148

85

4675

4495

у т. ч.:

- зерно злакових культур

64

4160

3782

63,5

3492

3175

- бобові культури

12

780

661

5

275

233

- макухи та шроти

3

195

195

4

220

220

- висівки та інші відходи борошно-круп’яної промислов.

-

-

-

5

275

367

- корми тварин. поход.

3

195

195

3

165

165

- трав’яне (сінне) борошно

3

195

315

3

165

266

Коренеплоди

9,5

617

3085

9,5

522

2610

Трава бобових трав

3,5

228

1425

3,5

193

1206

Молочні відвійки

2

130

1000

2

110

846

Разом

100

6500

10658

100

5500

9157

Оптимізація раціонів та підвищення рівня годівлі свиней сприяє не тільки підвищенню середньодобових приростів, а й значній економії кормів. Так, при рівні середньодобових приростів на дорощування та відгодівлі 500 г на виробництва 100 т свинини витрачається кормів менше на 1000 ц корм.од., за рахунок яких можна додатково виробити 18,2 ц свинини, а отже, і знизити собівартість продукції.

В умовах виробничої діяльності під час визначення типу годівлі свиней слід враховувати як задоволення біологічних потреб тварин у різноманітних, якісних і повноцінних кормах, так і показники зоотехнічної та економічної оцінки кормів, які характерні для конкретного господарства (табл. 6).

Для обґрунтування типів годівлі свиней використовувались рекомендації по відсотковій частці окремих видів кормів за їх поживністю та визначалась вартість 1 ц кормових одиниць кормо суміші.

За поживністю група концентрованих кормів складалась з таких інгредієнтів: озимий ячмінь – 25 %, яровий ячмінь – 25 %, пшениця – 25 %, кукурудза – 15 % і горох – 10 %. З урахуванням вартості кормової одиниці у вказаних кормах вартість 1 ц корм. од. зерносуміші становила 22,97 грн.

Собівартість 1 ц корм. од. коренеплодів визначалась з урахуванням згодовування половини частки цукрових і половини – кормових буряків (81,83 грн.). Такий же підхід враховувався при використанні зеленої маси однорічних і багаторічних трав (15,97 грн.) та сіна з них (16,52 грн.).

6. - Економічне обґрунтування різних типів годівлі

Корми

Показ-

ники

(поживніть,

вартість)

Періоди року

зимовий

літній

типи годівлі

концентратний

концентратно-картопляний

концентратно - коренеплідний

концентратний

помірно - концентратний

Концентрати

корм.од.

0,85

0,65

0,70

0,85

0,65

грн.

19,52

14,93

16,08

19,52

14,93

Картопля

корм.од.

-

0,20

-

-

-

грн.

-

15,77

-

-

-

Коренеплоди

корм.од.

0,06

0,07

0,22

-

-

грн.

4,91

5,73

18,0

-

-

Зелена маса

(1/2 однорічних + 1/2 багаторічних культур)

корм.од.

-

-

-

0,12

0,32

грн.

-

-

-

1,92

5,11

Сіно

(1/2 однорічних + 1/2 багаторічних культур)

корм.од.

0,05

0,03

0,03

-

-

грн.

0,83

0,50

0,50

-

-

Корми тваринного походження

корм.од.

0,04

0,05

0,05

0,03

0,03

грн.

3,94

4,92

4,92

2,95

2,95

Поживність 1 ц кормосуміші

корм.од.

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

Вартість 1 ц корм.од

грн.

29,20

41,85

39,50

24,39

22,99

До концентратного типу годівлі в зимовий період у %

%

100,0

143,3

135,3

83,5

78,7

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Помощь Обратная связь Вопросы и предложения Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности