Організація праці у господарствах різного типу

Основні питання, які необхідно вивчити:

1. Організація праці у господарствах з промисловою технологією виробництва свинини

2. Організація праці на товарних свинофермах

3. Організація праці у племзаводах і племрепродукторах

4. Організація праці у фермерських господарствах з виробництва свинини

5. Як розрахувати потребу в операторах з догляду за підсисними свиноматками ?

6. Як розрахувати потребу в операторах з догляду за свинями на дорощування та відгодівлі ?

7. Основні обов’язки:

   • зооінженера

   • зооінженера-селекціонера

   • племобліковця

   • бригадира товарної свиноферми

   • головного зооінженера

   • техніка штучного осіменіння

Самоперевірка

Студент самостійно вивчає питання винесені для самостійної роботи, а на здачу даної теми повинен підготувати кросворд або тести.

ТЕСТИ - розробити 10 тестів різних за складом – простих, середнього і високого рівня складності.

КРОСВОРД – із 30 термінів за даною темою.

РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ:

Основна:

1. Герасимов В.І., та ін. Свинарство і технологія виробництва свинини. – К.: Урожай, 1996. – 348 с.

2. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – 333 с.

Додаткова:

1. Коваленко В.Ф., Мельников Л.К., Остапчук П.П. Довідник технолога свинарського комплексу. – К.:Урожай,1982. – 232с.

2. Никитченко И.Н., Гильман З.Д. Справочник по свиноводству. – Минск, Ураджай,1984. – 200с.

3. Почерняев Ф.К. и др. Свиноводство. – К.:Урожай,1978. - 152с.

4. Ступак І.І., Медведєв В.О., Сердюк С.І. та інші Прогресивні технології виробництва свинини. – К.:Урожай,1988. – 164с.

Наукова конференція

ТЕМА

Ресурсозберігаючі технології виробництва свинини

Сучасна аграрна наука та виробнича діяльність господарств різного напрямку, обсягу виробництва і форм власності мають у своєму арсеналі багато понять і визначень технологій виробництва: прогресивна, інтенсивна, промислова, потокова тощо. Суттєвих розбіжностей між тлумаченням основних положень більшості з названих технологій майже не існує.

Вибір технології здійснюється з врахуванням:

• принципу доцільності

• вартісних показників виробництва

• обґрунтованого використання засобів механізації і автоматизації

• електричної енергії та енергоносіїв

• взаємозв’язку між суб’єктами господарювання

• економічне обґрунтування елементів технологічного процесу

• пристосування до сучасних умов ринкових відносин.

Поняття енерго- та ресурсозберігаючі технології виробництва не нові, але до останнього часу їх розробці і запровадженню надавали недостатню увагу. У зв’язку з реформуванням аграрного сектору, пошуку шляхів виробництва конкурентоспроможної продукції питання ресурсозбереження набувають першочергового значення і потребують науково-практичного обґрунтування для кожної галузі тваринництва.

У чому полягають основні розбіжності між поняттями енерго- та ресурсозбереження ?

Термін енергія походить від грецького energeia (дія, діяльність) і означає загальну кількісну міру руху та взаємодії різних видів матерії, які згідно з законом збереження енергії можуть перетворюватися з однієї форми на іншу. Відповідно до цього закону енергія має різноманітні форми:

• механічну

• електромагнітну

• хімічну

• екзогенну(електричну, теплову, енергію двигунів внутрішнього згорання та робочих тварин тощо).

Різновиди екзогенної енергії часто асоціюються з проблемою енергозбереження, що дуже поверхово і неправильно. Відомо, що на рівень продуктивності тварин і економічні показники галузі суттєво впливають:

• енергетична цінність кормів

• умови годівлі

• витрати живої праці

• селекційний потенціал

• стан здоров’я тварин

• конструктивні та експлуатаційні особливості виробничих приміщень

• санітарно-ветеринарний стан приміщень тощо.

Усе це різновиди енергії, але водночас і ресурсів. Тобто поняття енерго- та ресурсозбереження майже ідентичні і переслідують одну мету - максимальний обсяг виробництва свинини за мінімальних витрат різноманітної енергії або ресурсів.

МЕТА НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ – узагальнити і висвітлити досягнення науки і передового досвіду з розробки ресурсозберігаючих технологій виробництва свинини, застосування яких сприятиме збільшенню виробництва якісної продукції при ефективному використанні кормів, селекційного потенціалу та інших ресурсів виробництва.

ПІДГОТОВКА до конференції - студент:

• шукає в науковій літературі енерго- або ресурсозберігаючих технологій

• аналізує її

• готує виступ - інформацію і реферат

• виступає на конференції

• приймає активну участь в обговоренні інших запропонованих технологій.