Типовая повестка установочной конференции по производственной практике

Цель и задачи практики, содержание и критерии оценки практики.

1) Сроки производственной практики – 4 недели.

Начало практики - ________ , окончание практики - ______________.

2) Руководство практикой.

Руководитель практики выдает «Задание на практику» с точной формулировкой «Рабочей программы практики»

3) Ведение «Дневника прохождения практики».

В процессе прохождения практики студент должен вести «Дневник», кратко описывая выполняемые работы, анализируя какие компетенции при этом формируются.

4) Место прохождения практики.

Место прохождения практики должно строго соответствовать организации, заявленной приказом по университету на производственную практику.

5) Отчет студента по учебной практике.

Отчет предварительно принимает руководитель практики от организации. Отчет должен содержать всю необходимую документацию. Затем отчет принимает руководитель практики от факультета, далее отчет подлежит защите на итоговой конференции. По результатам защиты (если студент набирает 55 баллов по технологической карте), он получает оценку «зачтено». Если студент не набирает 55 баллов, получает оценку «незачтено».

Памятка руководителю производственной практики от факультета

Руководитель практики от университета обязан:

• своевременно оповестить студентов о сроках прохождения практики;

• подготовить приказ о прохождении практики;

• провести установочную конференцию студентов перед практикой;

• выдать студентам задание на практику;

• не позднее, чем через 10 дней после окончания срока практики провести итоговую конференцию по защите отчетов по производственной практике.

8. Учебно-методическое обеспечение программы практик

• Федеральный государственный образовательный стандарт Специальность 230500 СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ и другие нормативные документы

• Базовый учебный план основной образовательной программы

• Рабочий учебный план

• Формы отчётных документов.

• Учебные пособия по профильным дисциплинам, фонды методического кабинета, фундаментальной библиотеки РГПУ им. А.И. Герцена, фонды иных библиотек.

• Информационные материалы и базы данных Интернет

.

9.Литература

Анисимов В.П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма)/ М., Альфа-М, 2010.

Аширов Д.А. Управление персоналом. Учебное пособие. – М., 2005.

Бутко И.И. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристических маршрутах. М. – Ростов-на-Дону: «Март», 2007.

Вавилова Е.В. Основы международного туризма. – М.,2005

Воскресенский В.Ю. Международный туризм . М.: Юнити, 2007.

Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер. М.,1992.

Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии туризма. Уч.пос. – М., 2005.

Драчева Ю.В. Экономика и организация туризма /М., КНОРУС, 2009.

Дукович А.П.  Реклама в туризме / М.:Новое знание,2006.

  Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Минск: Новое знание, 2007.

Жилинский С.Э. Предпринимательское право. – М., 2005. (Ор-прав.формы)

Жуков. А.А. Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприя тиях сферы туризма. – Монография. СПб.: 2007.

Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М., 2004.

Зайцева М.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. –М., 2005

Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М., 2004.

Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М., 2003.

Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. – М., 2003

Косолапов А.Б. Туристское страноведение: учебное пос. – М., 2005.

Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. – М., 2005.

Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов: Пер. с англ./Под ред. Р.Б.Ноздревой. – М.:ЮНИТИ, 2005.

Купидонов Э.А., Купидонова А.Э. Корпоративная культура. Ростов-на –Дону.2002.

Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. – Р-на-Д., 2001.

Малые и средние предприятия. Управление и организация / под ред. Пихлера Й.Х. – М.,2002.

Малые предприятия. Организация, экономика, учет, налоги./ под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандера. Уч. пос. – М., 2001. Формы собств. Зарубежный опыт.

Панфилова А.П. Игротехнический менеджмент. Уч. пос. СПб, 2003.

Пикалев А., Маевская А. Как увеличить доход ресторана, кафе, бара. – СПб, 2004.

Рогов Е.И. Настольная книга практического психолога – 2. М.,1998.

Руденко А.М., Довгалева М.А. Психология социально-культурного сервиса и туризма. Ростов-на-Дону, 2005.

А.Э. Саак, А.Ю. Пшеничных. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. СПб.: Питер, 2007.

Сапожникова Е.Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран. – М., 2005.

Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. – М., 2004.

Сервис и туризм / Под ред Свириденко Ю.П.  М.: Альфа-М, 2008.

Сергева Т.К. Экономический туризм. М.: Финансы и Статистика, 2004.

Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. – М., 2005.

Соколова М.В. История туризма. – М., 2004

Сфера услуг: проблемы и перспективы развития / под ред Ю.П. Свириденко. М., 2001

Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. /Под ред. Л.П. Шматько. – М.- Ростов н/Д, 2005.

Усыкин Г. Очерки истории российского туризма. СПб., «Герда», 2007.

Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – М. - Ростов н/Д, 2004.

Хрящева Н.Ю. Психогимнастика в тренинге: 220 упражнений.- 2003

Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. – М., 2003.

Э.Ф.Мак-Куэрри. Методы маркетингового исследования. – М., 2005.

Экономика и управление малой фирмой. Уч. пос. / под ред. Мишуровой И.В. – Р-на-Д., 2004.

Экономические основы культурной деятельности. Индивидуальные предпочтения и общественные интересы. В 3 т., СПб, 2002

Приложение 1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.И.Герцена»

ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНОГО МЕНЕДЖМЕНТА

ОТЧЕТ

по производственной практике

Студентки 4 курса

очного отделения

группы СКСиТ

специальности

Ситниковой Т.В.

Время прохождения практики

С__/__/____ по __/__/____

Научный руководитель:

Доцент кафедры

социального менеджмента

Поспелова С.В.

Санкт-Петербург

2012 г.

Приложение 2

Декану факультета управления

РГПУ им. А.И.Герцена

Громовой Л.А.

студентки (курс, группа)

специальности 230500

«Социально-культурный сервис и туризм»

Ивановой Ирины Владимировны

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу утвердить мне место прохождения производственной практики на предприятии…………………….. с ______ по ____________(согласно учебному плану), назначить научного руководителя практики ……………...

Число

Подпись студента

Контактные данные организации (адрес, телефон, e-mail, имя сайта), фамилию должностного лица, ответственного в организации за проведение практики.

Приложение 3