Список использованных источников и литературы

1. Дорофеев В.Д., Шмелева А.Н., Шестопал Н.Ю. Менеджмент: Учеб. пособие - М.: Инфра-М, 2008. — 440 с

2. Виноградова З.И., Щербакова В.Е., Стратегический менеджмент. Матрица модулей, "дерево" целей.: Учеб. пособие - М.: Академический Проект: Фонд "Мир", 2007. — 304 с

3. Хачатурян К.С. Страхование: Учеб. пособие. – МИЭМП, 2010. – 168 с.

4. Шахов В.В., Ахвледиани Ю.Т. Страхование: Учебник. – 3-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 509 с.

5. Артемова Е.Н., Владимирова О.Г. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: Учеб. пособие. – М.: Юнити-Дана, 2011. – 176 с.