1. Внешний долг

По отношению к ВВП страны российский внешний госдолг составляет лишь 2 %, что является одним из самых низких показателей в мире. Кроме того, следует отметить положительную динамику России в плане сокращения размера внешнего государственного долга, показывающую существенное улучшение показателя с кризиса 1998 года. Эксперты отмечают, что стране удастся сохранить подобную динамику в ближайшие годы.

2. Кредитные рейтинги

Согласно таким мировым рейтингам, как Standard & Poor’s, Moody’s и Fitch Ratings, Россия в целом характеризуется высокой кредитоспособностью и стабильностью в иностранной валюте по международной шкале.

3. Внешнеторговый оборот

Внешнеторговый оборот России на протяжении последних нескольких лет растет, по состоянию на 2010 год положительное сальдо внешнеторговых операций составило $152 млрд. Важно отметить, что рост товарооборота России со странами дальнего зарубежья превышает роста товарооборота со странами СНГ. Крупнейшим экономическим партнером России на настоящий момент признается европейский союз (в наибольшей степени – Германия, Нидерланды, Китай, Италия), совокупная доля которого в 2008 году составила 52 % российского товарооборота

4. Инвестиции

В 2008 году объём инвестиций в основной капитал в России составил 8,8 трлн рублей. За последние три года отмечается существенный рост объема инвестиций в российскую экономику. Однако это в недостаточной степени касается рассматриваемого нами продукта, поскольку большинство инвестиций в экономику России не касается пищевого сектора.

2. Отраслевая структура экономики России в 2011 году: ¹

• Сельское и лесное хозяйство, рыболовство — 3,6 %

• Добыча полезных ископаемых — 9,1 %

• Обрабатывающая промышленность — 13,6 %

• Производство и распределение электроэнергии, газа и воды — 3,2 %

• Строительство — 5,5 %

• Торговля — 16,2 %

• Транспорт и связь — 7,5 %

• Образование и здравоохранение — 5,7 %

• Финансы и услуги — 14,0 %

• Государственное управление и военная безопасность — 5,0 %

• Налоги на продукты — 15,1 %

Здесь следует отметить недостаточную значимость сельского и лесного хозяйства в экономике России. Как будет указано далее в процессе многопрофильного анализа отрасли, важной характеристикой рынка соковой продукции является использование импортированного сырья, что, безусловно, связано также и с недостаточной развитостью сельского хозяйства в России и невозможностью использования отечественного сырья для производства продукции.

3. Обрабатывающая промышленность в России

Объём валовой добавленной стоимости в обрабатывающей промышленности России в 2011 году составил $252 млрд. Доля обрабатывающих производств в российском промышленном производстве — 66 %. Начиная с 2000 года российской обрабатывающей промышленности наблюдается устойчивый рост, нарушенный лишь мировым финансовым кризисом 2008—2009 годов. В целом, с 2000 года индекс обрабатывающих производств России увеличился на 82 %, причем отрасль пищевой промышленности относится к тем, что показали наиболее существенный рост.

Кроме того, по данным за 2009 год¹, пищевая промышленность занимает в общей структуре обрабатывающей промышленности России наиболее высокую долю – 19,3% (второе место занимают машиностроение и производство кокса и нефтепродуктов).

Также следует обратить внимание на тот факт, что в обрабатывающей промышленности России в целом наблюдается рост производительности труда. Более, чем в два раза, увеличилась добавленная стоимость в обрабатывающей промышленности на душу населения. На настоящий момент Россия в общемировом рейтинге по показателю добавленной стоимости в расчёте на душу населения входит в число шестидесяти стран с наилучшими показателями.