- •1.2. Система контроля и оценки освоения программы пм
- •1.2.1. Формы промежуточной аттестации по опоп при освоении профессионального модуля
- •1.2.2. Организация контроля и оценки освоения программы пм
- •2. Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности Выполнение работ по профессии продавец непродовольственных товаров
- •2.1. Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности с использованием практических заданий
- •Подготовить к продаже, разместить и оформить выкладку на торгово-технологическом оборудовании силикатные товары
- •Подготовить к продаже, разместить и оформить выкладку на торгово-технологическом оборудовании электробытовые товары
- •Подготовить к продаже, разместить и оформить выкладку на торгово-технологическом оборудовании парфюмерно-косметические товары
- •Пакет экзаменатора
- •3. Контроль приобретения практического опыта
- •4. Задания для оценки освоения умений и усвоения знаний
1.2.1. Формы промежуточной аттестации по опоп при освоении профессионального модуля
Элементы модуля, профессиональный модуль |
Формы промежуточной аттестации |
1 |
2 |
МДК 04. 01. Розничная торговля непродовольственными товарами |
Комплексный экзамен
|
МДК 04. 02 Работа на контрольно-кассовой технике различных типов |
|
УП.. 02 Учебная практика |
экзамен |
ПМ |
Экзамен |
1.2.2. Организация контроля и оценки освоения программы пм
Итоговый контроль освоения вида профессиональной деятельности Выполнение работ по профессии продавец непродовольственных товаров осуществляется на экзамене (квалификационном). Условием допуска к экзамену (квалификационному) является положительная аттестация по МДК, учебной практике.
Экзамен (квалификационный) проводится в виде выполнения практических заданий, имитирующих работу на чрезвычайных ситуациях или на учебной практике. Условием положительной аттестации (вид профессиональной деятельности освоен) на экзамене квалификационном является положительная оценка освоения всех профессиональных компетенций по всем контролируемым показателям.
При отрицательном заключении хотя бы по одной из профессиональных компетенций принимается решение «вид профессиональной деятельности не освоен».
Промежуточный контроль освоения профессионального модуля осуществляется при проведении экзамена по МДК.
Предметом оценки освоения МДК являются умения и знания. Экзамен по МДК проводится с учетом результатов текущего контроля (балльная система оценивания).
Обучающийся, имеющий балльную оценку не менее 5 баллов, освобождается от выполнения заданий на экзамене и получает оценку «отлично».
Обучающиеся, имеющие рейтинг менее 5 баллов, выполняют все экзаменационные задания.
Предметом оценки по учебной практике является приобретение практический опыта.
Контроль и оценка по учебной практике проводится на основе характеристики обучающегося с места прохождения практики, составленной и завизированной представителем образовательного учреждения и ответственным лицом организации (базы практики). В характеристике отражаются виды работ, выполненные обучающимся во время практики, их объем, качество выполнения в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика.
2. Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности Выполнение работ по профессии продавец непродовольственных товаров
2.1. Комплект материалов для оценки сформированности общих и профессиональных компетенций по виду профессиональной деятельности с использованием практических заданий
ЗАДАНИЯ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩИХСЯ № _1,
количество вариантов 1
Оцениваемые компетенции:
ПК 4.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров
ОК.6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
Условия выполнения задания:
Задания: Практические задания №№2 - 10, 15–17, 21-31.
Условия: экзамен проводится индивидуально (по подгруппам в количестве 6 человек).
Место: кабинет товароведения непродовольственных товаров.
Оборудование кабинета:
рабочие места: посадочные места по количеству обучающихся, рабочее место преподавателя;
комплект учебно-наглядных пособий: альбомы, плакаты, натуральные образцы товаров в потребительской упаковке и без упаковки, торговый инвентарь.
Технические средства: компьютер с лицензионным программным обеспечением; метр, линейка, мягкий сантиметр, мерные цилиндры.
Время: 1,5 часа по каждому заданию.
Документация (в том числе нормативная) для обучающихся:
1.Закон РФ «О защите прав потребителей»: федер. закон № 2300-1 от 07.02.1992 (в ред. от 23.11.2009 с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010) – М.: Ось-89, 2011.
2.Правила продажи отдельных видов товаров (Постановление Правительства РФ от 19.01.98 № 55 с изменениями и дополнениями).
3.Стандарты по всем группам непродовольственных товаров 4.Методические указания по выполнению практических заданий 5.Справочная литература 6.Формы документов, обеспечивающие товародвижения.
Задание № 2
Вариант № 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества стеклянных бытовых товаров по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, цвета, прочности |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТ 30407-96 Посуда и декоративные изделия из стекла– М.: Изд-во стандартов, 1996 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Текст задания № 2:
Провести определение размера стеклянных бытовых товаров
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для установления размера изделий |
1.3. |
Определить виды изделий, размеры которых устанавливаются по вместимости и по линейным измерениям |
1.4. |
Провести определение вместимости изделий по массе воды при 20º С или по объему, измеренному мерным цилиндром |
1.5. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного размера |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТ 30407-96 Посуда и декоративные изделия из стекла– М.: Изд-во стандартов, 1996 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 3
Вариант 1
Текст задания №1:
Провести оценку качества фарфоровой посуды по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, цвета, прочности |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТР 53545—2009 Посуда керамическая каменная – М.: Изд-во стандартов, 2009 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
|
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
|
Текст задания № 2:
Провести определение размера фарфоровой посуды
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для установления размера изделий |
1.3. |
Определить виды изделий, размеры которых устанавливаются по вместимости и по линейным измерениям |
1.4. |
Провести определение вместимости изделий по массе воды при 20 º С или по объему, измеренному мерным цилиндром |
1.5. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного размера |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТР53545—2009 Посуда керамическая каменная – М.: Изд-во стандартов, 2009 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 4
Вариант 1
Текст задания №1:
Провести оценку качества фаянсовой посуды по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ, ГОСТ Р) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, цвета, прочности |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТ Р 53545—2009 Посуда керамическая каменная – М.: Изд-во стандартов, 2009 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Текст задания № 2:
Провести определение размера фаянсовой посуды
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы для установления размера изделий |
1.3. |
Определить виды изделий, размеры которых устанавливаются по вместимости и по линейным измерениям |
1.4. |
Провести определение вместимости изделий по массе воды при 20 º С или по объему, измеренному мерным цилиндром |
1.5. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного размера |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТ Р 53545—2009 Посуда керамическая каменная – М.: Изд-во стандартов, 2009 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 5
Вариант 1
Текст задания №1:
Провести оценку качества металлической посуды по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 17151-81. Общие требования к качеству посуды хозяйственной из листового алюминия. – М.: Изд-во стандартов, 1982. 2 ГОСТ 24320-80. Общие требования к качеству посуды из стали. – М.: Изд-во стандартов, 1982 3 ГОСТ 243308-80. Общие требования к качеству посуды и приборов из мельхиора, нейзильбера. – М.: Изд-во стандартов, 1982 4.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Текст задания № 2:
Провести определение размера металлической посуды
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для установления размера изделий |
1.3. |
Определить виды изделий, размеры которых устанавливаются по вместимости и по линейным измерениям |
1.4. |
Провести определение вместимости изделий по массе воды при 20º С или по объему, измеренному мерным цилиндром |
1.5. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного размера |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 17151-81. Общие требования к качеству посуды хозяйственной из листового алюминия. – М.: Изд-во стандартов, 1982. 2 ГОСТ 24320-80. Общие требования к качеству посуды из стали. – М.: Изд-во стандартов, 1982. 3 ГОСТ 243308-80. Общие требования к качеству посуды и приборов из мельхиора, нейзильбера. – М.: Изд-во стандартов, 1982 4.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 2.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 6
Вариант 1
Текст задания №1:
Провести оценку качества столовых приборов по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ, ГОСТ Р) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 243308-80. Общие требования к качеству посуды и приборов из мельхиора, нейзильбера. – М.: Изд-во стандартов, 1982 2.ГОСТ Р 51687-2000 Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионно-стойкой стали– М.: Изд-во стандартов, 2001 3.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 7
Вариант 1
Текст задания №1:
Провести оценку качества инструментальных товаров по органолептическим показателям
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ, ГОСТ Р) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 21010-75 Отвертки диэлектрические.– М.: Изд-во стандартов, 1985 2.ГОСТ 17100-71 Отвертки слесарно-монтажные.– М.: Изд-во стандартов, 1985 3.ГОСТ 7236-93 (ИСО 5743-88, ИСО 5745-88) Плоскогубцы. Технические условия.– М.: Изд-во стандартов, 1994 4.ГОСТ 11042-90 Молотки стальные строительные. Технические условия .– М.: Изд-во стандартов, 1991 5.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 2.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 8
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества мебельных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 16371-93. Мебель. – М.: Изд-во стандартов, 1995 2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 9
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества мягкой мебели в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1. ГОСТ 16371-93. Мебель. – М.: Изд-во стандартов, 1995 2.ГОСТ 19917-93Мебель для сидения и лежания – М.: Изд-во стандартов, 1995 3.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 10
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества строительных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
3.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 3.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 15
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества хлопчатобумажных тканей по стандартам
\
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 16
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества шелковых тканей по стандартам
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 17
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества шерстяных тканей по стандартам
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
|
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 21
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества легкой одежды в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 22
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества верхней одежды в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 23
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества трикотажных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, крашения и отделки, раскроя и пошива изделий |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
4.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 24
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества повседневной обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, конструкции, цвета, отдушистости |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 25
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества модельной обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|||
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
||
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
||
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
||
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
||
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, конструкции, цвета, отдушистости |
||
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
||
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
||
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|||
|
|||
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
|||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
|||
Задание № 26
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества резиновой обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, конструкции, цвета |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
|
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Вариант 1
Текст задания № 2:
Провести оценку качества валяной обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида, конструкции, цвета |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
|
||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 27
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества пушно-меховых товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
4.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 28
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества овчинно-шубных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 29
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества перчаток и рукавиц меховых в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 1.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 30
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества парфюмерных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
3. ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции». 4.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 2.- М.: Академия, 2010 |
||||
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
Задание № 31
Вариант 1
Текст задания № 1:
Провести оценку качества стеклянных бытовых товаров по органолептическим показателям
Провести определение размера стеклянных бытовых товаров
Провести оценку качества фарфоровой посуды по органолептическим показателям
Провести определение размера фарфоровой посуды
Провести оценку качества фаянсовой посуды по органолептическим показателям
Провести определение размера фаянсовой посуды
Провести оценку качества металлической посуды по органолептическим показателям
Провести определение размера металлической посуды
Провести оценку качества столовых приборов по органолептическим показателям
Провести оценку качества инструментальных товаров по органолептическим показателям
Провести оценку качества мебельных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества мягкой мебели в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества строительных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества хлопчатобумажных тканей по стандартам
Провести оценку качества шелковых тканей по стандартам
Провести оценку качества шерстяных тканей по стандартам
Провести оценку качества легкой одежды в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества верхней одежды в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества повседневной обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества модельной обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества резиновой обуви в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.
Провести оценку качества пушно-меховых товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества овчинно-шубных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества перчаток и рукавиц меховых в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества парфюмерных товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Провести оценку качества косметических товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
Инструкция
|
|
1.1. |
Установить классификационную принадлежность (класс, группа, вид) указанных товаров |
1.2. |
Установить нормативные документы (ГОСТ) для проведения оценки качества |
1.3. |
Определить показатели для проведения органолептической оценки качества |
1.4. |
Провести органолептическую оценку по установленным показателям |
1.5. |
Выявить дефекты внешнего вида |
1.6. |
Проанализировать полученные результаты в соответствии с требованиями стандарта |
1.7. |
Сделать выводы о соответствии установленных требований нормативным документам |
Итоговый документ по заданию: на основании действующих нормативных документов сделать выводы о соответствии установленного качества |
|
2. Вы можете воспользоваться: 1.ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. 2.ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно - косметические, жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение– М.: Изд-во стандартов, 1989 3.Справочником по товароведению непродовольственных товаров в 3-х томах, том 2.- М.: Академия, 2010 |
3. Максимальное время выполнения задания – 90 мин./час. |
ЗАДАНИЯ ДЛЯЭКЗАМЕНУЮЩИХСЯ № 2
количество вариантов 1
Оцениваемые компетенции:
ПК 4.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании
ОК.2.Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
Условия выполнения задания:
Задания: Практические задания №№ 34-39.
Условия: экзамен проводится индивидуально (по подгруппам в количестве 6 человек).
Место: кабинет товароведения непродовольственных товаров.
Оборудование кабинета:
рабочие места: посадочные места по количеству обучающихся, рабочее место преподавателя;
комплект учебно-наглядных пособий: альбомы, плакаты, натуральные образцы товаров в потребительской упаковке и без упаковки, торговый инвентарь.
Технические средства: компьютер с лицензионным программным обеспечением; метр, линейка, мягкий сантиметр.
Время: 1,5 часа по каждому заданию.
Документация (в том числе нормативная) для обучающихся:
1.Закон РФ «О защите прав потребителей»: федер. закон № 2300-1 от 07.02.1992 (в ред. от 23.11.2009 с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010) – М.: Ось-89, 2011.
2.Правила продажи отдельных видов товаров (Постановление Правительства РФ от 19.01.98 № 55 с изменениями и дополнениями).
3. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения». Принят и введен в
действие постановлением Госстандарта России от 11 августа 1999 г. № 242-ст.
4. ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги розничной торговли. Общие требования».
Утверждён и введен в действие Приказом Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. № 769-ст
5. ГОСТ Р 51305-2009 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему
персоналу». Утверждён и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009r. № 770-ст.
6.Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству». Утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 23 июля 1975 г.N 115, (П-6)
7. Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 23 июля 1975 г. N 115, (П-7)
8.Стандарты по всем группам непродовольственных товаров
9.Методические указания по выполнению практических заданий 10.Справочная литература 11.Формы документов, обеспечивающие товародвижения.
Задание № 34
Вариант № 1
Текст задания № 1: