2. Дати визначення таким поняттям:

а) товариство з додатковою відповідальністю;

б) оперативне планування економічної діяльності підприємства;

в) умовно-постійні витрати;

г) антикризове управління;

д) продукція та послуга.

3. Тестове завдання:

1. Вартість послуг, вироблених підприємством стороннім організаціям – 80 тис. грн., вартість напівфабрикатів, вироблених для власних потреб - 10 тис. грн.; вартість готової продукції, призначеної для реалізації – 200 тис. грн.; залишки незавершеного виробництва: на початок року – 20 тис. грн., на кінець року – 30 тис. грн. Вартість валової продукції складатиме (тис. грн.):

а) 280;

б) 290;

в) 300.

2. За якою структурою формується відпускна ціна на підакцизний товар в підприємствах ресторанного бізнесу:

а) С + П + Аз;

б) С + П + ПДВ + Аз;

в) С + П + ПДВ + Націнка + Аз;

г) С + П + ПДВ + Аз + Націнка.

3. Під необхідним прибутком підприємства розуміється:

а) розмір прибутку, що забезпечує мінімальний рівень рентабельності на вкладений капітал;

б) розмір прибутку, який перевищує отриманий підприємствами-конкурентами прибуток;

в) розмір прибутку, що відповідає потребам підприємства в засобах на виробничий і соціальний розвиток.

4. Вкажіть власне джерело для формування інвестиційних ресурсів:

а) випущені підприємством облігації;

б) чистий прибуток, направлений на виробничий розвиток;

в) позики банків.

5. Який тип бізнес-плану складається для інвесторів чи партнерів:

а) бізнес-план фірми;

б) повний бізнес-план;

в) спеціальний бізнес-план.

6. Який тип економічної поведінки (політики) доцільно використовувати великому підприємству, в умовах високого рівня конкуренції:

а) агресивну (наступальну);

б) пасивну (збереження позицій, вживання);

в) змішану.

7. Вкладання капіталу у відтворення основних засобів, інноваційні матеріальні і нематеріальні активи – це інвестиції:

а) фінансові;

б) реальні;

в) змішані.

8. Визначити відношення того чи іншого ресурсу до певного виду:

а) гроші на рахунку і в касі;

б) амортизаційні кошти;

в) акції та інші цінні папери;

г) торгова марка;

д) телекомунікаційна мережа;

е) керівництво підприємства.

9. Продуктивність праці впливає на:

а) собівартість продукції (послуг);

б) зменшення матеріальних витрат на одиницю продукції;

в) зменшення витрат часу;

г) якість випуску продукції (надання послуг);

д) збільшення доходу підприємства.

10. До прямого (адміністративного) державного регулювання належать:

а) стимулювання розвитку малих підприємств, інвестиційної та науково-дослідної діяльності;

б) зобов`язання дотримання трудового та соціального законодавства, державного порядку, бухгалтерського обліку та звітності;

в) контроль за екологічною безпекою підприємства, за розміщенням та будівництвом;

г) державне регулювання розмірів фонду споживання, експортно-імпортних та бартерних операцій;

д) правильні відповіді а) і в);

е) правильні відповіді б) і г).

4. Практичне завдання:

Оборотність оборотних фондів готелю:

Показники	Минулий рік	Звітний рік	Відхилення
Виручка, тис. грн.	9230,8	10644
Кількість днів у році	365	365
Одноденна виручка, тис. грн.
Середній залишок оборотних фондів, тис. грн.	1320	1489,7