Земляника
Земляника (лат.Fragária) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые. Включает в себя как дикорастущие виды (например: земляника лесная, полевая, зелёная и т.д.), виды не существующие в диком виде (например Земляника садовая), так и те виды, которые существуют в дикой и культурных формах (например клубника или земляника мускусная, мускатная). Распространена в Евразии и Америке.
Биологические особенности.
Стебель у земляники высотой 10-15 см. С возрастом он разветвляется и образует боковые приросты - рожки. Ежегодный прирост 0,5-2 см. Каждый рожок имеет розетку листьев и при благоприятных условиях на нем формируется цветочная почка.
Листья тройчатые, на длинных, достигающих высоты в 10 см стебельках; побеги ползучие, укореняющиеся. Листья земляники имеют два периода роста. В апреле - мае начинают отрастать новые листья, а старые, с которыми земляника зимовала, отмирают. Первая волна роста листьев длится до начала образования завязи. После плодоношения начинается вторая волна роста листьев. Листья, образующиеся во вторую волну роста, синтезируют запасные питательные вещества, которые откладываются в рожках. Листья земляники также являются запасающим органом. Под снежным покровом листья остаются зелеными.
Корневая система состоит из корневища и многочисленных придаточных корней, в целом мочковатая, глубина залегания корней — 20—25 см. Ежегодно в верхней части корневища у основания рожков отрастают придаточные корни, а старое корневище снизу отмирает, таким образом активная часть корней с возрастом перемещается ближе к поверхности почвы. Отмирание корневой системы земляники начинается со 2-3-го года после посадки и является основной причиной снижения урожайности плантации старше трех лет.
Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки, как правило, обоеполые, опыляются насекомыми. Лепестки обычно белые, иногда желтоватые; много тычинок и пестиков. Цветочные почки у земляники закладываются в июле-августе, а весной следующего года образуются цветоносы с соцветиями.
Плоды земляники (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности разросшегося сочного цветоложа (ложной ягоды), часто неправильно называемого ягодой. Цветение земляники продолжается с середины мая до начала созревания ягод (обычно конец июня). Земляника скороплодное растение - она начинает плодоносить на следующий год после высадки и даже в год посадки.
Органами размножения земляники являются однолетние побеги - усы. На усах образуются розетки листьев и зачаточные корешки, которые, укореняясь в почве, дают начало новым растениям. Усы появляются после окончания цветения, а растут интенсивно после уборки урожая и до начала осенних холодов.
Земляника светолюбивое и влаголюбивое растение, предъявляет повышенные требования к питанию и поэтому является культурой очень отзывчивой на удобрения, особенно органические.
Посадка земляники (клубники)
Выбор участка. Под посадку земляники выбирают ровные или с незначительным уклоном (1-2°) участки. Избегают низин и западин. Непременным условием является хорошая защита от ветров.
Почвы. Земляника может расти на различных типах почвы, но наиболее подходящими для нее являются выщелоченные черноземы суглинистого или легкосуглинистого механического состава. Почва обязательно должна быть водо- и воздухопроницаемой, непереувлажненной.
Подготовка почвы. Почву перекапывают на глубину 25-30 см. Одновременно заделывают в почву органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м2: 5-10 кг перегноя, или 12-15 кг навоза, или 15-20 кг торфокомпоста;. 40-60 г суперфосфата, 20-40 г калийных удобрений, предпочтительно не содержащих хлора (К2S04). Этого запаса питательных веществ обычно хватает на 2-3 года. Траншеи роют на глубину штыка лопаты и закладывают в них смесь из органических и минеральных удобрений. Азотные удобрения перед посадкой не вносят. Для улучшения физических свойств тяжелой почвы в ее верхний слой вносят речной песок или иногда торф.
Сроки посадки. Клубнику обычно сажают весной, летом или осенью. Лучшим сроком посадки является конец августа - начало сентября. Весной землянику сажают в конце апреля — начале мая. Землянику можно высаживать и летом, приурочивая посадку ее к прохладной погоде.
Посадочный материал. Рассада земляники должна иметь мочковатые корни длиной 5 см и 3-4 листочка.
Схема посадки. Наиболее распространенным способом посадки является однострочный рядовой. Культивируют землянику при этом двумя способами: кустовым с постоянным удалением усов и загущено-рядовым без удаления усов в рядах. При кустовой культуре землянику высаживают на расстоянии 50-60 см между рядами и 15-20 см в ряду. При загущено-рядовом способе возделывания расстояние между рядами увеличивают до 80-90 см.
Посадка. Сажают землянику в борозды глубиной 8-10 см. Такой прием защищает растение летом от суховеев, а зимой в бороздах накапливается снег. Нельзя засыпать "сердечки" (почки стебля), от этого растения могут загнить. При мелкой посадке, после оседания земли, корни могут обнажиться. При правильном размещении растений корневая шейка должна быть на уровне поверхности земли. После посадки растения поливают, мульчируют торфом, перегноем или просто сухой землей.
Через 8-10 дней после посадки каждое растение на участке осматривают. Удаляют не прижившиеся растения и делают подсадку. Через 20-30 дней после посадки проводят рыхление.
Возможна посадка земляники по мульчирующей пленке (темной). Для этого готовят гряды шириной 120 см и нарезают посадочные борозды (две строки). Подготовленные гряды покрывают пленкой, концы которой укладывают в канавки по краям гряды на глубину 15-20 см и засыпают почвой. В пленке над бороздами через каждые 15-20 см делают отверстия диаметром 7-8 см, куда сажают землянику. После высадки растения поливают. Пленку фиксируют скобами из металлической проволоки.