Медико-биологическое значение соединений хрома, молибдена, вольфрама

Хром. Соединение хрома ядовиды. Острое отравление соединениями хрома наблюдается редко. При этом возникают явления острого энтерита, поражение дыхательных путей, сопровождающееся кашлем с мокротой, подъемом температуры тела, одышкой, синюхой, влажными хрипами в легких. В тяжелых случаях могут возникать поражения нервной системы, печени, почек (анурия, азотемия), иногда со смертельным исходом.

Хронические отравления сопровождаются головными болями, потерей в весе, диспептическими явлениями; возможны гастриты, язвенная болезнь, иногда появляются признаки поражения печени (токсическая желтуха). Характерным признаком воздействия соединений хрома является развитие язвенных поражений слизистых оболочек ротовой полости и носа вплоть до прободения хрящевой части носовой перегородки. При попадании соединений хрома на свежие царапины, порезы, ссадины возможно развитие длительно текущих язв.

Радиоактивный хром. Из радиоактивных изотопов хрома практическое значение имеет только Cr51 с периодом полураспада 27,8 дня. Этот изотоп имеет очень мягкое рентгеновское излучение (см.) и небольшую долю гамма-излучения (см.), благодаря которому его удобно применять в качестве радиоактивной метки, в частности для радиоизотопной диагностики (см.). В виде хлористой соли Cr51 служит меткой для плазмы крови, а в виде натриевой соли хромовой кислоты — меткой для эритроцитов. С его помощью изучают общий объем крови, объем плазмы, продолжительность жизни эритроцитов и тромбоцитов, производят количественную оценку кровопотери при скрытых кровотечениях. Токсичность Cr51 невысока.

Хром является важным микроэлементом для здоровья организма и его гармоничного роста и развития. Хром участвует во многих биохимических реакциях клеток. Например, хром играет важную роль в сжигании жиров и углеводов в организме. Наш организм не может самостоятельно производить хром, поэтому мы должны пополнять свои запасы из минеральной пищи. Хром встречается в питьевой воде и во многих продуктах питания (пшеница, рожь, овес, гречиха, кукуруза, фасоль, капуста, лук, томат, яблоки, апельсины, печень теленка, дрожжи, орехи, рыба и картофель). Хром концентрируется в наземной части люцерны (0,1-0,9 мг/кг сухой массы), вереске и сосне.

Но если получение всего необходимого запаса хрома из повседневного рациона не проблема, то рассчитать, сколько именно хрома содержится (в частности в продуктах питания) трудно, поскольку его количество варьируется в зависимости от месяца года, посевных площадей, страны происхождения и т. д.

Никто не знает наверняка, сколько хрома нам необходимо, чтобы быть здоровыми. Национальная академия наук США для удовлетворения наших обычных потребностей рекомендует потреблять в среднем от 50 до 200 мкг в сутки. Однако с возрастом, во время болезни, а также когда вы находитесь в состоянии стресса, хрома может понадобиться больше и вам необходимо позаботится об его пополнении.

Серьезный недостаток хрома встречается редко. Зато распространен «мягкий дефицит хрома», который часто не обнаруживается по анализу крови. Отличительным признаком «мягкого дефицита хрома» является повышенное содержание сахара в крови, что может привести к нехватке энергии, усталости и потере выносливости.

Поскольку хром участвует в биохимических реакциях, это может быть полезно против серьезных заболеваний, таких как диабет, ожирение и сердечно-сосудистых заболеваний.