68/2 Система животноводства и ее основные элементы.

Система животноводства – это сложившаяся на предприятии отраслевая структура животноводства, а т.ж. совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли, обеспечивающих удовлетворение потребности в продукции животноводства, при наивысшей эффективности работы. Система животноводства состоит из 3-х элементов:

Материально-технические элементы: тип построек, система машин и другие средства производства. Чем выше уровень интенсивности животноводства, тем большее значение имеют эти элементы.

Технологические элементы: а) воспроизводство стада – это непрерывно возобновляемый процесс замены выбракованных животных по старости и болезням, этими же животными, но более высокопородистыми и высокопродуктивными; б) тип и уровень кормления; в) способы содержания; г) меры борьбы с болезнями. Вес данные элементы направлены на экономию трудовых ресурсов, материально-технических и энергетических, что способствует эффективности производства и конкурентоспособности на рынке.

Организационно – экономические элементы: а) структура и производственное направление отраслей животноводства; б) плотность поголовья животных в расчете на единицу с/х угодий; в) структура стада; г) специализация предприятия; д) организация производства и улучшение условий труда работников; а т.ж. размеры и размещение ферм на территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных, отсутствие текучести кадров, организация планирования, учета и т.д.

Системы содержания и использования кормов:

а) пастбищно-экстенсивная кочевая, отгонно-пастбищная, стационарно-пастбищная, культурно-пастбищная; б) стойлово-пастбищная экстенсивная преимущественно на естественных кормах, средней интенсивности на комбинированных кормах и интенсивная на посевных или высоко-продуктивных природных кормах; в) стойловая – круглогодовая стойловая или лагерная.

Не одинаковые природные и экономические условия производства по зонам страны определяют различные требования к системам животноводства (вид скота, его структура, породы животных…). Так для развития овец нужны высокогорные пастбища, для свиноводства и птицеводства – большое количество зерна (70% и более в структуре рациона), для скотоводства нужно больше сенокосов и пастбищ, т.к. сено и зеленые корма–основной вид корма. На выбор системы животноводства так же влияет обеспеченность рабочей силой, состояние рынка продукции животноводства, положение предприятия на этом рынке (ёмкость рынка, его заполненность продукцией животноводства, наличие и уровень конкуренции и т.д.).

69/4 Принципы эффективной организации производства.

Эффективная организация производства предполагает следующие принципы:

1. обеспечение экономической эффективности производства – это отношение результатов деятельности (прибыли, валовой продукции…) к производственным затратам (совокупным издержкам производства, себестоимости продукции и работ) и объемам использованных ресурсов (земельной S, затрат труда, основных фондов…).

2. децентрализация управления – это отказ от директивной системы управления, предоставление предприятиям самостоятельности в организации производства, но в рамках аграрной политики органов управления, под контролем которых остаются: регулирование расходов и уровня жизни населения, структуры производства, формирование социальной инфраструктуры, поддержание денежно-финансовой системы, развитие науки и образования, их связь с производством и т.д.

3. материальная заинтересованность и ответственность работников – материальный стимул один из главных побуждающих работника к труду, т.е. этот принцип обращает внимание прежде всего на человека, при этом действие стимула на конечный результат труда ведет к росту ответственности работников. Реальное придание работникам статуса собственника и товаропроизводителя, повышает материальную заинтересованность и ответственность за результаты труда.

4. плановость организации производства – предусматривает деятельность предприятия на основе разработанной стратегии и тактики, что отражается в перспективных годовых и оперативных планах. В долго- и краткосрочных прогнозах и планах определяются количественные значения экономических параметров: цен, дотаций, квот, ставок налоговых платежей и т.д. Ориентируясь на них, предприятия разрабатывают свои планы.

5. сбалансированность факторов производства – рациональное соотношение основных факторов с/х производства: земли, рабочей силы… Без этого не эффективно используется как каждый фактор, так и вес ресурсный потенциал предприятия. Так же необходимо соблюдать пропорции между отраслями, подразделениями основного, вспомогательного и обслуживающих производств. 6. комплексность и интеграция – это оценка и учет при организации производства почвенно-климатических, технико-технологических, социально экономических, экологических факторов в их взаимосвязи. Интеграция – это осуществление мероприятий, способствующих упорядочению внутрихозяйственных связей, для повышения эффективности работы предприятия. 7. динамичность производства – это этапность, непрерывность и ускорение темпов осуществления перспективной цели и задач организации производства, последовательность и согласованность поэтапных действий. 8. ограничение разнообразия – в с/х любой закон природы выступает ограничение разнообразия, в связи с этим мероприятия, выходящие за пределы действия этих законов, требуют дополнительных затрат и сами могут оказаться безрезультатными.

Реализация данных принципов зависит от внешних (экономическое регулирование с/х и АПК, формирование и развитие системы материально-технического обеспечения, стимулирование поставок с/х продукции в продовольственные фонды и др.) и внутренних условий (выбор перспективной формы хозяйствования, обоснование эффективной производственной структуры, освоение эффективной системы ведения хозяйства).