4.3. Рентабельность ср

Для оценки эффективности работы гостиничного хозяйства недостаточно использования показателя прибы­ли, поскольку наличие прибыли еще не означает, что предприя­тие работает эффективно. Абсолютная величина прибыли не позволяет судить о доходности предприятия. Многие предприятия, получившие одинаковую сумму прибыли имеют различные объемы выручки, разные издержки, ресурсы. В этом отношении для оценки эффективности работы пред­приятия используется показатель рентабельности.

Роль и значение показателя рентабельности заключается в сле­дующем:

- данный показатель является одним из основных критери­ев оценки эффективности работы СР;

- повышение рентабельности характеризует цель СР в рыночной экономике;

- рентабельность — результативный, качественный показа­тель деятельности предприятия;

- рост рентабельности способствует повышению финансо­вой устойчивости предприятия;

- увеличение рентабельности способствует выживанию СР в рыночной экономике;

- рентабельность имеет важное значение для собственников (акционеров и учредителей), так как при ее увеличении возрас­тает интерес к данному предприятию, растет цена акции;

- уровень рентабельности интересует кредиторов и заемщиков денежных средств с точки зрения реальности получения процентов по обязательствам, снижения риска невозврата заемных средств, платежеспособности;

- показатель рентабельности характеризует привлекатель­ность бизнеса в данной сфере для предпринимателей.

В экономической литературе приводится большое число показателей рентабельности. Они могут быть представлены стоимостными показателями или показателями, выраженны­ми в процентах (коэффициентах).

Рентабельность как относительный показатель характери­зует процентное отношение суммы прибыли к одному из по­казателей (например, к выручке, товарообороту, издержкам, капиталу, фондам и т.д.). При расчете рентабельности исполь­зуется как балансовая, так и чистая прибыль предприятия. Рентабельность, рассчитанная исходя из чистой прибыли, на­зывается чистой рентабельностью. Каждый из показателей рентабельности играет определенную роль в оценке эффектив­ности деятельности СР. На практике следует использовать систему показателей рента­бельности.

Наиболее распространены следующие покаазетли: рентабельность капитала, рентабельность основных и оборотных фондов, рен­табельность ресурсов, рентабельность текущих затрат (издер­жек), рентабельность фонда заработной платы.

Рентабельность капитала (РК) рассчитывается следующим образом:

РК = П / К * 100,

где П – прибыль,

К – капитал.

Критерием эффективности деятельности пред­приятия является рост рентабельности.

Механизм управления прибылью СР предполагает определение «порога рентабель­ности» (критической точки, точки безубыточности, точки са­моокупаемости, точки перелома, точки разрыва и т.д.).

Порог рентабельности — это такая выручка от реализации, при которой СР уже не имеет убытков, но не имеет и прибылей. Результата от реализации после возмещения переменных затрат в точности хватает на покрытие постоянных затрат, а прибыль равна нулю:

ПР = Зп : (В – Зпер)/В,

где Зп – постоянный затраты;

В – выручка от реализации услуг;

Зпер- переменные затраты.

Зная порог рентабельности, можно определить запас финан­совой прочности (ЗФП) предприятия:

ЗФП = Вф - ПР,

где Вф - фактически достигнутый объем реализованных услуг (выручка от реализации услуг);

ПР - порог рентабель­ности.

Если выручка от реализации (валовой доход) опускается ниже порога рентабельности, то финансовое состояние предприятия ухудшается.

5. Определение безубыточности и прибыльности средства размещения (тетрадь) – на семинары