- •1. Краткий экскурс 8 историю туризма
- •2. Эффективность туристского бизнеса в россии и за рубежом
- •2.2 Статистика въездного и выездного туризма в России.
- •2.2.2 Прибытие иностранных туристов в Россию в 1995 году.
- •3. Туристско-рекреационные ресурсы и туристское районирование
- •4. Государственное регулирование туристской деятельности
- •4.1 Понятие, цели и методы государственного регулирования туристской деятельности.
- •4.2 Нормативно-правовые основы туристской деятельности.
- •5. Организационные схемы управления туристскими предприятиями
- •Туристский продукт и технология индустрии туризма
- •7. Разработка маршрутов и формирование туров
- •7.1 Основные понятия определения.
- •7.2 Классификация туристских маршрутов.
- •7.3 Разработка маршрутов.
- •7.4 Порядок формирования и реализации туров.
- •8. Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис
- •8.1 Средства размещения, их классификация.
- •8.2 Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице.
- •8.3 Требования к зданиям и сооружениям гостиниц. Планировка и оборудование номеров.
- •8.4 Классификация гостиниц и номеров.
- •9. Организация и технология питания в туризме. Ресторанный сервис
- •10. Транспортное обслуживание туристов. Технологические схемы транспортного обслуживания
- •10.1 Состояние транспортной системы обслуживания туристов.
- •10.2 Классификация транспортных путешествий и транспортных средств.
- •10.3 Организация туристских путешествий на внутренних маршрутах.
- •10.5 Специфика организации транспортных путешествий на международных маршрутах.
- •10.6 Требования к безопасности транспортных путешествий.
- •10.7 Новые виды экологически чистых транспортных средств.
- •11. Экскурсионное обслуживание туристов
- •11.1 Классификация экскурсий.
- •11.2 Технология подготовки и проведения экскурсий.
- •12. Самодеятельный походный и спортивный туризм
- •12.1 Классификация походов и путешествий по самодеятельным туристским маршрутам.
- •12.2 Организация походного и спортивного туризма.
- •13. Бизнес-план туристской фирмы
- •14. Оценка эффективности инвестиционных проектов в туризме
- •14.1 Типовые инвестиционные проекты в туризме.
- •14.2 Потенциальные ресурсы и источники инвестиций.
- •14.3 Коммерческая состоятельность инвестиционных проектов.
- •15. Стратегия рекламной кампании туристской фирмы
- •15.1 Туристская реклама в Российской Федерации и за рубежом.
- •15.3 Виды туристской рекламы и ее рейтинг
- •15.4 Реклама и имидж туристской фирмы.
- •16. Порядок образования туристской фирмы
- •16.1 Выбор организационно-правовой формы.
- •16.2 Протокол намерений участников (учредителей).
- •16.3 Разработка проектов учредительных документов.
- •16.4 Проведение учредительного собрания.
- •16.5 Подготовка учредительных документов для регистрации.
- •16.6 Правовая регистрация фирмы.
- •16.7 Постановка предприятия на учет.
- •16.8 Последующие организационные процедуры.
- •16.9 Порядок ликвидации туристской фирмы.
- •17. Лицензирование и сертификация туристских предприятий
- •17.1 Лицензирование туристской фирмы.
- •17.2 Сертификация туристских предприятий.
- •17.3 Стандартизация в туризме.
- •18. Страхование туристского бизнеса
- •19. Договорные отношения в туристском бизнесе
- •19.1 Нормативно-правовая база договорных отношений.
- •19.2 Порядок возмещения убытков по неисполненному договору.
- •19.3 Специфика заключения договоров (контрактов) с зарубежными партнерами.
- •19.4 Взаимоотношения клиента с туристской фирмой.
- •19.5 Типовые договора, применяемые в различных сферах деятельности туристской фирмы.
- •19.6 Практические рекомендации по составлению договоров.
- •19.6.1 Основные правила составления договора.
- •19.6.2 Структура договора.
- •1. Преамбула (или вводная часть)
- •2. Предмет договора
- •3. Дополнительные условия договора
- •4. Прочие условия договора
- •20. Специфика налогообложения, бухгалтерского учета и отчетности туристских предприятий
- •20.2 Особенности бухгалтерского учета и отчетности туристских предприятий.
- •21. Туристские формальности
- •21.1 Паспортные формальности.
- •21.2 Визовые формальности.
- •21.3 Таможенные формальности.
- •21.4 Валютный контроль и обмен валюты.
- •21.5 Санитарный и эпидемиологический контроль.
- •22. Деловая переписка в туристском бизнесе
- •22.1 Роль и место почтового отправления
- •22.2 Некоторые правила составления деловых писем.
- •22.3 Типовая структура делового письма.
5. Организационные схемы управления туристскими предприятиями
Построение организационной схемы управления зависит:
от организационно-правовой формы предприятия, в которой оно зарегистрировано в органах юстиции (общество с ограниченной ответственностью, акционерное общество, общество с дополнительной ответственностью, производственный кооператив, индивидуальный предприниматель и т.д.);
от вида предприятия (бюро путешествий и экскурсий, бюро реализации, туристское агентство, информационно-рекламное агентство, туристское автопредприятие и др.);
от размера предприятия (индивидуальный предприниматель, семейное предприятие, малое предприятие и т.д.);
от технологии производства туристского продукта;
от формы собственности (частная, кооперативная, государственная, общественная и др.);
от других факторов.
В основу построения организационных схем управления положены принципы:
достаточная целесообразность;
гибкость;
минимальное число звеньев;
минимизация персонала;
высокая квалификация персонала;
минимизация накладных расходов и др.
Универсальных рекомендаций по построению структур управления для предприятий туристской отрасли нет. Сформировалась определенная типология таких структур с учетом вышеприведенных факторов и практики менеджмента.
Для частного предприятия в форме индивидуального (семейного) предпринимательства такая структура максимально упрощена. Как правило, здесь "хозяин" предприятия выполняет функцию туроператора и тур-агента. В связи с упрощенным порядком бухгалтерского учета и отчетности для малых предприятий можно воспользоваться услугами привлекаемого бухгалтера и аудита.
Реализация тура производится наемными по трудовым соглашениям или контрактам экскурсоводами, гидами, турсопровождающими, не состоящими в штате. Таким образом, вся организационная структура состоит из одного звена в лице производителя и реализатора туристского продукта.
Для туристского бюро путешествий и экскурсий численностью до 50 человек можно рекомендовать организационную структуру управления.
В ряде регионов и областей сохранилась централизованная система управления предприятиями. Это характерно для профсоюзного туризма, где имеются либо Советы по туризму и экскурсиям, либо туристско-экскурсионные производственные объединения (ТЭПО).
Туристские предприятия в форме акционерных обществ формируют свою организационную структуру в соответствии с Уставом акционерного общества и с учетом вышеперечисленных факторов, ее определяющих. Здесь вся туристская деятельность реализуется практически в двух комплексных дирекциях: внутреннего и международного туризма. Остальные структуры - обеспечивают их.
Бывшее предприятие ВАО "Интурист" преобразовалось в холдинговую компанию с дочерними предприятиями в регионах и представительствами за рубежом.
Аналогичные преобразования претерпело и предприятие Бюро международного молодежного туризма "Спутник". Учредителями данных холдинговых компаний выступили: государство контрольным пакетом акций), трудовые- коллективы предприятий, зарубежные компании, банки, городские власти и др.
Организационная структура предприятия может неоднократно изменяться в зависимости от конкретной ситуации, т.е. организационная структура должна быть всегда адекватной поставленной цели.
В настоящее время организационные структуры управления туристскими предприятиями приводятся в соответствие с организационно-правовыми формами согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации.