
- •1. Краткий экскурс 8 историю туризма
- •2. Эффективность туристского бизнеса в россии и за рубежом
- •2.2 Статистика въездного и выездного туризма в России.
- •2.2.2 Прибытие иностранных туристов в Россию в 1995 году.
- •3. Туристско-рекреационные ресурсы и туристское районирование
- •4. Государственное регулирование туристской деятельности
- •4.1 Понятие, цели и методы государственного регулирования туристской деятельности.
- •4.2 Нормативно-правовые основы туристской деятельности.
- •5. Организационные схемы управления туристскими предприятиями
- •Туристский продукт и технология индустрии туризма
- •7. Разработка маршрутов и формирование туров
- •7.1 Основные понятия определения.
- •7.2 Классификация туристских маршрутов.
- •7.3 Разработка маршрутов.
- •7.4 Порядок формирования и реализации туров.
- •8. Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис
- •8.1 Средства размещения, их классификация.
- •8.2 Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице.
- •8.3 Требования к зданиям и сооружениям гостиниц. Планировка и оборудование номеров.
- •8.4 Классификация гостиниц и номеров.
- •9. Организация и технология питания в туризме. Ресторанный сервис
- •10. Транспортное обслуживание туристов. Технологические схемы транспортного обслуживания
- •10.1 Состояние транспортной системы обслуживания туристов.
- •10.2 Классификация транспортных путешествий и транспортных средств.
- •10.3 Организация туристских путешествий на внутренних маршрутах.
- •10.5 Специфика организации транспортных путешествий на международных маршрутах.
- •10.6 Требования к безопасности транспортных путешествий.
- •10.7 Новые виды экологически чистых транспортных средств.
- •11. Экскурсионное обслуживание туристов
- •11.1 Классификация экскурсий.
- •11.2 Технология подготовки и проведения экскурсий.
- •12. Самодеятельный походный и спортивный туризм
- •12.1 Классификация походов и путешествий по самодеятельным туристским маршрутам.
- •12.2 Организация походного и спортивного туризма.
- •13. Бизнес-план туристской фирмы
- •14. Оценка эффективности инвестиционных проектов в туризме
- •14.1 Типовые инвестиционные проекты в туризме.
- •14.2 Потенциальные ресурсы и источники инвестиций.
- •14.3 Коммерческая состоятельность инвестиционных проектов.
- •15. Стратегия рекламной кампании туристской фирмы
- •15.1 Туристская реклама в Российской Федерации и за рубежом.
- •15.3 Виды туристской рекламы и ее рейтинг
- •15.4 Реклама и имидж туристской фирмы.
- •16. Порядок образования туристской фирмы
- •16.1 Выбор организационно-правовой формы.
- •16.2 Протокол намерений участников (учредителей).
- •16.3 Разработка проектов учредительных документов.
- •16.4 Проведение учредительного собрания.
- •16.5 Подготовка учредительных документов для регистрации.
- •16.6 Правовая регистрация фирмы.
- •16.7 Постановка предприятия на учет.
- •16.8 Последующие организационные процедуры.
- •16.9 Порядок ликвидации туристской фирмы.
- •17. Лицензирование и сертификация туристских предприятий
- •17.1 Лицензирование туристской фирмы.
- •17.2 Сертификация туристских предприятий.
- •17.3 Стандартизация в туризме.
- •18. Страхование туристского бизнеса
- •19. Договорные отношения в туристском бизнесе
- •19.1 Нормативно-правовая база договорных отношений.
- •19.2 Порядок возмещения убытков по неисполненному договору.
- •19.3 Специфика заключения договоров (контрактов) с зарубежными партнерами.
- •19.4 Взаимоотношения клиента с туристской фирмой.
- •19.5 Типовые договора, применяемые в различных сферах деятельности туристской фирмы.
- •19.6 Практические рекомендации по составлению договоров.
- •19.6.1 Основные правила составления договора.
- •19.6.2 Структура договора.
- •1. Преамбула (или вводная часть)
- •2. Предмет договора
- •3. Дополнительные условия договора
- •4. Прочие условия договора
- •20. Специфика налогообложения, бухгалтерского учета и отчетности туристских предприятий
- •20.2 Особенности бухгалтерского учета и отчетности туристских предприятий.
- •21. Туристские формальности
- •21.1 Паспортные формальности.
- •21.2 Визовые формальности.
- •21.3 Таможенные формальности.
- •21.4 Валютный контроль и обмен валюты.
- •21.5 Санитарный и эпидемиологический контроль.
- •22. Деловая переписка в туристском бизнесе
- •22.1 Роль и место почтового отправления
- •22.2 Некоторые правила составления деловых писем.
- •22.3 Типовая структура делового письма.
В.Г. Гуляев «Организация туристской деятельности»
В настоящее время в России работает более 15 000 организаций, основной деятельностью которых является туризм, и более 35 000 - туризм в том числе.
С созданием новой рыночной инфраструктуры туризма успешно решаются вопросы пополнения государственного бюджета за счет туристской деятельности, демонополизации отрасли» стимулирования развития других отраслей народного хозяйства (торговли, транспорта, связи, производства товаров народного потребления), а также конституционных прав граждан на отдых.
Туризм - одна из динамично развивающихся отраслей России, хотя его государственная поддержка, как и других отраслей социальной сферы, производится по остаточному принципу.
В туристской индустрии с 1991 по 199S год создано и сохранено около 800 тыс. рабочих мест.
По данным Всемирной туристской организации (ВТО) комплексное обслуживание одного туриста эквивалентно созданию 9 новых рабочих мест, стоимость создания которых в несколько раз ниже, по сравнению с другими отраслями народного хозяйства.
Примечательно и то, что среди вновь созданных туристских предприятий процент банкротства составляет всего около 0,5 %.
В 1995 году принята целевая федеральная программа "Развитие туризма в Российской Федерации", основным разделом которой является подготовка квалифицированных национальных кадров для туристской отрасли.
При подготовке рукописи к печати большая помощь была оказана Красовской И.И.
Автор выражает всем им большую признательность.
1. Краткий экскурс 8 историю туризма
Первое массовое туристское путешествие состоялось более 150 лет тому назад в Англии, когда в 1841 году предприниматель Томас Кук осуществил перевозку 600 человек с целью прогулки на железнодорожном составе. В 1845 году им же было организовано путешествие в г. Ливерпуль с проведением там экскурсии.
В 1847 г. Томас Кук организовал туристское общество, которое стало распространять билеты (путевки) не только в Англии, но и за ее пределами.
В 1863 году Куком было организовано большое путешествие англичан в Швейцарию, а в 1868 - в Северную Америку.
В 1882 году он организовал первое кругосветное туристское путешествие.
Томас Кук впервые создал специфический туристский продукт - тур, заключая договора с железнодорожными и пароходными компаниями, гостиницами и ресторанами на обслуживание туристов. Он же впервые стал систематически изучать спрос на туристские услуги, заложив основы туристского маркетинга. В те годы туристские компании обслуживали, в основном, богатые слои населения, ибо туристские услуги стоили достаточно дорого.
В связи с развитием международных курортов в Германии, Швейцарии, Франции, Италии, Чехословакии - эти страны наряду с Англией становятся международными центрами туризма в Европе.
Значительную роль в развитии туризма сыграли новые географические открытия, путешествия мореплавателей, освоение Американского, Африканского и Австралийского континентов.
Первые экскурсии проводились еще в XVII веке для учащихся школ закрепления учебного материала. Великий просветитель древности Платон в своей знаменитой Академии считал нормой образования беседы в пути, обучение в режиме прогулки.
Прародителем краеведения и экскурсий в России считается сам император Петр Великий, который любил лично водить делегации иностранных гостей по Санкт-Петербургу.
В 1786 году с рекламной целью была совершена массовая экскурсия на гору Монблан в Альпах, отчего участники дальнейших восхождений стали называть себя альпинистами.
В 1875 г. в Лозанне (Швейцария) был создан первый альпинистский клуб, в котором готовили проводников горных походов, спасателей. На средства членов клуба строились хижины и приюты на пути к вершинам гор.
Первый альпинистский клуб в России был создан в 1877 году в Тифлисе при Кавказском обществе естествознания, а в 1900 году в России было образовано Русское горное общество.
С 1889 года в России издается журнал "Русский турист", который был закрыт в 1917 году.
В 1890 году создается Крымский горный клуб, который, объединившись с Кавказским, стал называться Крымско-Кавказским горным клубом с центром в г. Одессе и филиалами в Ялте, Севастополе, Екатеринославе, Гаграх, Баку, Феодосии и других городах России. При этом клубе было создано экскурсионное бюро.
Первые экскурсии школьников были проведены в 1870 году с учениками Александровской школы в Тифлисе.
Первой русской туристской организацией было общество велосипедистов-туристов ("Русский туринг клуб"), созданное в 1885 году в Петербурге. Устав клуба был утвержден товарищем министра внутренних дел России Шебеко Н.И. У этого клуба были филиалы а Киеве, Москве, Харькове, Тобольске, Риге и Благовещенске.
На базе этого клуба в 1895 году в России было создано Российское общество туристов, которое. ставило своей целью организации путешествий внутри страны и за рубежом. Данное общество впервые провело путешествие паломников к святым местам. При обществе была комиссия по организации экскурсий для школьников по России. В 1911 году правление общества переезжает в Москву. К 1914 году в обществе насчитывалось около 5000 членов. Оно просуществовало до 1928 года и было ликвидировано, а в 1929 году создается общество пролетарского туризма, которое в 1930 году преобразовалось в Всесоюзное добровольное общество пролетарского туризма и экскурсий, куда входили такие акционерные общества как "Советский турист", "Украинское межпаевое экскурсионное товарищество", "Турист Грузии". В 1929 году было создано Всесоюзное акционерное общество "Интурист" с отделениями и представительствами во многих городах СССР и за рубежом.
В 1936 году руководство внутренним туризмом поручается профсоюзам в лице ВЦСПС, в котором было образовано Центральное туристско-экскурсионное управление с отделениями в республиках и городах страны.
В 1962 году это Управление преобразовано в Центральный Совет по туризму, а в 1969 году - Центральный Совет по туризму и экскурсиям.
Организация молодежного туризма была поручена ЦК ВЛКСМ, который в 1958 году создает свою туристскую структуру - Бюро международного молодежного туризма "Спутник".
Организацией детского туризма занималась созданная еще в 1918 году и преобразованная в 1932 году Центральная детская экскурсионно-туристская станция.
Движение самодеятельного туризма было подчинено Всесоюзному добровольному спортивному обществу профсоюзов и Центральному туристскому клубу.
Свою туристскую структуру создало также Министерство обороны и ряд других министерств и ведомств.
В настоящее время бывшие монополисты туризма - "Интурист", "Спутник", Центральный Совет по туризму и экскурсиям преобразовались в акционерные общества и холдинг-компании, а координацию туризма в России взял на себя Государственный комитет по физкультуре и туризму.
Таким образом, развитие массового туризма советского периода можно условно подразделить на 4 этапа:
с 1917г. по 1929 год - в рамках бывшего Российского общества туристов;
с 1930г. по 1936 год - в рамках Всесоюзного добровольного общества пролетарского туризма и экскурсий;
с 1936г. по 1969 год - в рамках ВЦСПС;
с 1969г. по 1991 год - в рамках Центрального Совета по туризму и экскурсиям (ЦСТЭ).
История туризма зарубежных стран связана с интенсивным формированием и развитием туристско-рекреационных ресурсов. Страны, обладающие такими ресурсами (Швейцария, Австрия, Италия, Франция, Португалия, Испания, Чехословакия, США, Великобритания) сориентировали свою экономику на индустрию туризма. В послевоенный период в этих странах была восстановлена и многократно увеличена техническая база индустрии туризма если в бывшем СССР к 1990 году суммарное ("число мест размещения составляло 327 тысяч, то в данных странах их было в несколько десятков раз больше.