Состав тела

1. Краткий исторический обзор.

Вероятно, первые попытки объективного количественного исследования состава тела связаны с началом формирования естественнонаучной картины мира на Древнем Востоке и в эпоху античности. Значительный интерес вызывало явление ожирения. Исторические доказательства этого интереса можно найти в трудах древних социологов, историков, философов и художников. Одни утверждали, что ожирение — это болезнь и наказание, особенно у детей. В других случаях такие факторы, как недостаточность питания, бедность и болезни, вызывающие исхудание и часто — преждевременную гибель, формировали у некоторых племён связь ожирения с достатком и открывали перед индивидами с избыточной массой тела возможность улучшения социального статуса.

В ходе дальнейшего развития цивилизации и культуры происходит отказ от фетишизации ожирения. Так, в период Египетской, Критской, Греческой, Римской и Индийской культур уже можно встретить отрицательное отношение к ожирению и призывы к борьбе с ним как с социальной и медицинской проблемой. Сохранившиеся до наших дней античные настенные росписи свидетельствуют о том, что астеническое телосложение служило эталоном красоты как на Крите, так и в Риме. Тем не менее, в Древней Греции и Риме люди с повышенным содержанием жира в организме составляли значительную часть популяции. Очень тучным был

знаменитый поэт Гораций, этим же отличались афиняне Сократ и Платон. Однако в Древней Спарте существовали обязательные для всех стандарты телосложения, а молодые мужчины, масса тела которых отклонялась от установленных пределов, рисковали быть изгнанными из города. На существование связи между формой, строением тела и различными физиологическими и психическими показателями обращали внимание Гиппократ (ок. 460–370 до н. э.) и Аристотель (384–322 до н. э.). В своих трудах, посвящённых ожирению, Гиппократ, Гален и Аретей из Каппадокии различали “водяную тучность” и “твёрдое ожирение” (без отёков). Твёрдое ожирение они рассматривали как результат переедания и предлагали лечить его голоданием и физическими нагрузками. Гиппократ обращал внимание, что чрезмерно тучные люди живут меньше, а слишком полные женщины бесплодны.

Важная предпосылка для развития методов исследования состава тела возникла в первой половине XIX в. в связи с началом применения математической статистики в демографических и биологических исследованиях. Одним из основоположников демографической статистики и биометрии является Адольф Жак Ламбер Кетл — бельгийский математик и астроном, ученик Лапласа и Фурье, основатель и первый директор Бельгийской королевской обсерватории. Кетле в 1835 году

ввёл понятие “среднего человека”, а для оценки индивидуального физического развития впервые в истории антропометрии он предложил так называемые весоростовые индексы. С тех пор усилиями разных исследователей было создано несколько десятков таких индексов, но наибольшей популярностью среди них пользуется индекс Кетле, равный отношению массы тела, измеряемой в килограммах, к квадрату длины тела, измеряемой в метрах. Индекс Кетле применяется Всемирной организацией здравоохранения для характеристики пищевого статуса, предварительной диагностики ожирения и оценки риска развития сердечнососудистых и других заболеваний. Проведённые недавно масштабные клинико-эпидемиологические и демографические исследования выявили существенную взаимосвязь индекса Кетле с общей заболеваемостью и смертностью, а также с заболеваемостью и смертностью от различных болезней. При обследовании больных ожирением индекс Кетле рекомендуется считать пятым основным показателем жизнедеятельности организма наряду с артериальным давлением, частотой сердечных сокращений, частотой дыхания и температурой тела. Более надёжной по сравнению с индексом Кетле характеристикой тучности индивидов является процентное содержание жира в организме, так как высокие значения индекса Кетле могут быть связаны с увеличением мышечной массы тела.

В конце XX в. в результате развития биохимии, биофизики, радиологии и других наук появляются фундаментальные разработки проблемы ожирения, издаются серии монографических работ. Получено большое количество физиологических и клинических данных, характеризующих механизмы развития ожирения и способы его лечения. Многочисленные исследования свидетельствуют, что высокое процентное содержание жира в организме является существенным фактором риска для здоровья.

2. Модели состава тела.

Удобным средством организации и представления знаний о составе тела человека служат модели состава тела. Под моделью состава тела понимается совокупность количественных данных и предположений, а также соответствующая математическая

формула, позволяющие определить содержание компонент состава тела, образующих в сумме всё тело. Традиционно используются двух-, трёх- и четырёхкомпонентные модели, а также пятиуровневая многокомпонентная и другие модели состава тела.

Состав тела условного человека

Пол

Показатель,

единица измерения Мужской Женский

Антропометрические данные

Масса тела, кг

Новорождённый 3,5 3,5

1 год 10 10

5 лет 19 19

10 лет 32 32

15 лет 56 53

Взрослый человек 73 60

Длина тела, см

Новорождённый 51 51

1 год 76 76

5 лет 109 109

10 лет 138 138

15 лет 167 161

Взрослый человек 176 163

Площадь поверхности тела, м2

Новорождённый 0,24 0,24

1 год 0,48 0,48

5 лет 0,78 0,78

10 лет 1,12 1,12

15 лет 1,62 1,55

Взрослый человек 1,90 1,66

Плотность тела, г/мл 1,07 1,04

Заключение

Вопрос, "Какие должны быть пропорции тела?" сейчас является очень актуальным, особенно на фоне ожирения подавляющего большинства населения и стремления многих иметь модельную внешность. Однако мало кто знает, что эти самые пропорции тела человека и обхват талии непосредственно влияет на продолжительность жизни человека. Ученые из Лондонского императорского колледжа (Великобритания) совместно с Немецким институтом питания исследовали взаимосвязь риска преждевременной смерти и тем, какое соотношение пропорций тела. После наблюдения за десятками тысяч жителей Европы специалисты пришли к выводу, что чем шире талия, тем больше вероятность умереть преждевременно. Кроме того, пропорции тела человека должна быть такими, чтобы не было большой разницы между объемом бедер и обхватом талии. Это означает, что жировые отложения должны равномерно распределяться по всему организму. Например, человек может и не страдать ожирением в общепринятом понимании, однако, пропорции тела человека с большими жировыми отложениями на животе будут пагубно сказываться на его здоровье.

Сегодня область изучения состава тела человека охватывает широкий спектр фундаментальных и прикладных проблем биологии и медицины. Неполный их перечень включает оценку физического развития на индивидуальном и популяционном уровне, диагностику некоторых заболеваний и оценку эффективности их лечения, исследование закономерностей возрастных изменений состава тела, изучение процессов адаптации организма к внешней среде и профессиональный отбор. Определение состава тела имеет важное значение в спорте и используется тренерами и спортивными врачами для оптимизации тренировочного режима в процессе подготовки к соревнованиям. Различные соотношения показателей состава тела непосредственно связаны с состоянием физической работоспособности спортсменов, тесно коррелируют с биохимическими и функциональными показателями организма, широко используемыми в спорте. Состав тела определяют в диетологии, анестезиологии, при мониторинге баланса жидкости в реаниматологии и интенсивной терапии, при лечении пациентов с анорексией, ожирением, отёками. Большое значение имеет изучение состава тела для профилактики, диагностики и оценки эффективности лечения остеопороза. В зависимости от области науки (физиология труда и спорта, спортивная медицина, эндокринология, педиатрия, геронтология, онкология и др.) меняется перечень показателей состава тела, которые необходимо изучать.