Плани практичних занять з дисципліни «Світовий туризм і готельне господарство»

для студентів ІV курсу спеціальності 6.140101 « Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання VII семестр.

Мета курсу ― полягає в набутті знань про функціонування та перспективи розвитку туристської галузі та готельного господарства в різних країнах світу.

Завдання курсу:

• прослідкувати розвиток світового туризму та готельного господарства;

• розглянути географію світового туризму та готельного господарства;

• здійснити оцінку можливостей участі України у міжнародному туризмі;

• проаналізувати стан розвитку готельного господарства у світі та в Україні.

Структура курсу «Світовий туризм і готельне господарство»

Види навчальної роботи	Кількість годин
1. Аудиторні заняття (кількість годин): Лекції Практичні заняття	28
	20
	10
2. Самостійна робота	60

Критерії оцінювання знань студентів

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Практичне заняття	8	40
Модульна робота	20	40
Самостійна робота		20
Розробка туристичного буклету	10
Презентація	10
В цілому	48	100

Форма контролю ― залік.

Теми семінарських занять

Семінарське заняття № 1

«Виникнення та розвиток світового туризму та готельного господарства . Правове забезпечення туристичної та готельної діяльності. Міжнародні туристські формальності». (2 год.)

План

1. Світовий туризм – глобальне соціально-економічне явище сучасності.

2. Специфічні риси індустрії туризму та готельної індустрії.

3. Історія розвитку світового туризму та готельного господарства.

4. Классифікація видів туризму.

5. Сутність туристських формальностей

6. Паспортно-візові формальності

7. Митні формальності

8. Санітарні (медичні) формальності

Основні поняття: туризм, готельне господарство, види туризму, туристські формальності

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Дайте письмове визначення основних понять теми.

Завдання та питання для обговорення

1.Чому світовий туризм став глобальним соціально-економічним явищем сучасності?

2. Які специфічні риси індустрії туризму та готельної індустрії ви можете назвати?

3. Що означають терміни «турист», «мандрівник», «екскурсійна діяльність», «туристичні ресурси», «суб’єкти туристичної діяльності», «туристична індустрія», «туристичні послуги», «туристичний продукт», «туристичний ваучер», «тур»?

4. З яких етапів складається історія розвитку світового туризму та готельного господарства?

5. За якими ознаками здійснюється характеристика видів туризму?

6. У чому полягає сутність митних формальностей?

7. Які міжнародні документи регламентують туристські формальності?

8. Розкрийте сутність паспортно-візових формальностей.

9. Як взаємопов'язані запрошення та візи?

10. Які фактори обмежують отримання візи?

11. У чому полягає особливість шенгенських віз?

12. У чому полягає специфіка роботи туристського підприємства при дотриманні паспортно-візових формальностей?

13. Розкрийте особливості митних формальностей.

14. Які документи необхідно мати туристу при проходженні митного контролю?

15. Визначте місце і роль санітарних (медичних) формальностей у розвитку міжнародного туризму.

Рекомендована література

1. Александрова А. Ю. Международный туризм. Учебник / А. Ю. Александрова. − М.: Аспект Пресс, 2002. – 470 с.

2. Воскресенский В. Ю. Международный туризм / В. Ю. Воскресенський. − М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 255 с.

3. Романов А. А., Саакянц Р. Г. География туризма: Учебное пособие / А. А. Романов, Р. Г. Саакянц. − М.: Советский спорт, 2004. − 464 с.

4. Самойленко А. А. География туризма / А. А. Самійленко. – Ростов н/Д:Фенікс, 2006. – 368 с.

5. Смаль І. В. Туристичні ресурси світу / І. В. Смаль. − Ніжин: Видавництво Ніжинського державного університету імені Миколи Гоголя, 2010. − 336 с.

6. Гайдукевич Л. М., Хомич С. А., Аношко Я. И. и др. География международного туризма: Страны СНГ и Балтии / Л. М. Гайдукевич, С. А. Хомич, Я. И. Аношко. – Мн.: Аверсэв, 2004. - 252 с.

7. Глушко А. Н., Сазыкин А. М. География туризма.Учебное пособие / А. Н. Глушко, А. М. Сазыкин. − Владивосток: ТИДОТ ДВГУ, 2002. − 265 с.

8. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство : Учебное пособие / О. Т. Лойко. − Томск: ТПУ, 2005. − 152 с.

9. Парфіненко А. Ю. Туристичне країнознавство / А. Ю. Парфіненко. – Харків: Бурун Книга, 2009. – 288 с.

Семінарське заняття № 2