Appareil digestif

1. Apprenez le lexique :

digestionf.	травлення
dégradationf.	розщеплення
glucidem.	вуглевод
nutrimentm.	поживна речовина
réparationf.	відновлення
glandef. salivaire	слинна залоза
nourrituref.	їжа, живлення
mastiquer	жувати
circonvolutionf.	звивина
muqueusef.	слизова оболонка
enzymem.	фермент
absorptionf.	всмоктування, поглинання
bilef.	жовчь
villositéf.	ворсинка

Reliez les groupes de mots:

la salive	зуби
l'estomac	дванадцятипала кишка
la vésicule biliaire	підшлункова залоза
l'intestin grêle	стравохід
les dents	слина
le duodénum	ободова кишка
l'oesophage	шлунок
le jejuno-iléon	тонка кишка
le côlon	порожня і клубова кишка
le pancréas	жовчний міхур

Traduisez :

1. La partie intra-abdominale de l’appareil digestif est enveloppée par une séreuse spéciale, le péritoine.

2. La bouche communique en arrière avec le pharinx par l’orifice que porte le nom d’isthme du gosier.

3. Il existe quatre sorte de dents : les incisives, les canines, les prémolaires et les molaires.

4. Il existe trois paires de glandes salivaires : les parotides, les sous-maxillaires et les sublinguales.

5. Le segment vertical de l’estomac présente : l’orifice œsophagien ou cardia ; une portion renflée, la grosse tubérosité ou poche à air gastrique ; au-dessous de la grosse tubérosité, une partie moins large, le corps de l’estomac ou fundus.

6. La paroi de l’estomac est formée de quatre couches superposées : une couche séreuse formée par le péritoine ; une couche musculaire faite de fibres circulaires, longitudinales et obliques ; une couche sous-muqueuse faite de tissu conjonctif, riche en vaisseaux ; une muqueuse, contenant de nombreuses glandes.

Texte 2

Appareil digestif

L'appareil digestif est responsable de la transformation des aliments, de leur dégradation en protéines, en glucides, en sels minéraux, en oligo-éléments, en lipides et en d'autres substances utilisables par l'organisme. Il assure également le passage de ces nutriments dans la circulation sanguine de façon à ce qu'ils puissent être employés par l'organisme. Ces substances constituent les matières premières pour la fabrication, la réparation et le contrôle des différents systèmes de l'organisme.

Le tube digestif commence avec la bouche, où les dents et la langue entament le processus de dégradation de la nourriture, à l'aide de la salive sécrétée par les glandes salivaires. La nourriture mastiquée, combinée à la salive, est avalée et descend jusque dans l'estomac grâce aux mouvements péristaltiques (contractions rythmées) de l'oesophage. Lorsque la nourriture mastiquée arrivent dans l'estomac, les glandes gastriques sécrètent de l'acide chlorhydrique et des enzymes, comme la pepsine, le chymosine et la lipase, qui aident à digérer les glucides, les protéines et les lipides apportés par l'alimentation. L'estomac a une capacité moyenne de 1 litre environ mais peut se distendre pour dépasser cette limite. Lorsque l'estomac est vide, ou presque vide, sa muqueuse se contracte en formant des replis, ou plissements gastriques. Lorsque la nourriture est bien digérée, le liquide résultant, appelé chyme, franchit un sphincter appelé pylore pour entrer dans l'intestin grêle où il transitera jusqu'au gros intestin. L'intestin grêle est responsable de la fin de la digestion et de l'absorption des produits alimentaires (nutriments) utilisables dans la circulation sanguine. L'intestin grêle en lui-même est un tube enroulé étroit aux multiples circonvolutions, mesurant environ 6 à 7 mètres de long. L'intestin grêle s'étend du duodénum (où il reçoit le chyme, ou aliments prédigérés, provenant de l'estomac), à l'orifice iléocoecal (où il fait passer les produits semi-liquides de la digestion vers le gros intestin). Les aliments traversent le tube digestif grâce aux contractions ondulatoires, appelées ondes péristaltiques, de la paroi intestinale. La digestion des aliments se poursuit grâce à la bile et autres sucs digestifs sécrétés dans le duodénum par la vésicule biliaire, le pancréas, et le foie. Les aliments en cours de digestion passent par les millions de villosités (projections) présentes sur la paroi interne des intestins, qui absorbent les protéines et les glucides dans leurs capillaires et les transmettent au foie pour qu'il assure leur transformation métabolique. Toute matière alimentaire non absorbée, les résidus inutilisables passent dans le côlon et sont stockés dans le gros intestin, jusqu'à ce que l'organisme ait partiellement réabsorbé l'eau qu'elle contient. Le gros intestin se divise en huit segments : le caecum, l'appendice vermiculaire, le côlon ascendant, le côlon transverse, le côlon descendant, le côlon sigmoïde, le rectum et l'anus. Les déchets solides, appelés fèces, sont compactés et, lors de la défécation, expulsés par le canal anal et l'anus.