2) Установка прессования и охлаждения творога серии упт (исполнение – «пьяная бочка»)
Смещение оси вращения трубчатого барабана установки, позволило мешочкам с творогом совершать не только вращательное перемещение вокруг оси установки, но также и возвратно-поступательное движение в горизонтальном направлении. Производительность установки УПТ-"пьяная бочка", при этом, выше на 25-30 % чем в базовом исполнении. Одновременно повышается качество получаемого творога за счет дополнительного уплотнения его структуры.
Характеристики
-
Производительность, кг/час
150
Объем трубчатого барабана, л (геометрический)
950
Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг
400
Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час
2,5
Скорость вращения трубчатого барабана, об./час.
3,6
Хладоноситель
"ледяная" вода (t = + 1 - + 3 °С)
Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охлаждения
+ 25 - + 30 °С + 14 °С
Патрубок для слива сыворотки
муфтовое соединение Ду 50
Установленная мощность, кВт
1,1
Габаритные размеры, мм: - длина - ширина - высота
2560 1200 1600
Масса (не более), кг
450
3) Пресс-тележки для творога серии птт
Область применения
Пресс-тележки ПТТ широко применяются в составе комплектов оборудования по производству творога традиционным способом. При подготовке творожной массы при производстве творожных глазированных сырков заменяют громоздкие баропрессы. Могут поставляться в комплекте с установками охлаждения и прессования творога серии УПТ.
Характеристики
-
ПТТ-400
Вместимость (геметр.), л
400
Габариты, мм
1800х930х1520
Масса, кг не более
120
с двумя винтовыми прессами
Оборотные средства, необходимые для производства продукции или
предоставления услуг.
В процессе производства будут необходимы:
Наименование сырья и основных материалов |
Норма расхода на единицу продукции, т, шт. |
Цена за т сырья и основных материалов, тыс. руб. |
Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции, тыс.руб./ т |
Сырье:
|
|
|
|
Сахар-песок |
0,016 |
0,014 |
0,00022 |
Стабилизатор |
0,008 |
0,207 |
0,0017 |
Антиоксидант |
0,00014 |
4,985 |
0,0007 |
Вспомогательные материалы: Лоток Х-6 |
505 |
0,003 |
1,515 |
Кислота азотная |
12 |
0,002 |
0,024 |
Полистирол 0,9 |
55 |
0,054 |
2,97 |
Лента универсальная на ткан. основе |
10 |
0,0011 |
0,011 |
Моющее средство Доскан RV-A |
0,33 |
0,109 |
0,036 |
Прокладки Х-6 |
9 |
0,005 |
0,045 |
Сода каустическая (жидкая) |
15 |
0,009 |
0,135 |
Фольга Х-6 |
4 |
0,484 |
1,936 |
Бандероль для творожного десерта |
9 |
0,147 |
1,323 |
Вода |
226 |
0,009 |
2,034 |
Пар |
25 |
0,11 |
2,75 |
Итого: |
|
|
13,216 |
Текущие расходы
Прописаны в политике компании потенциального клиента.
Календарный план реализации проекта
Бизнес-процесс
это стандартная последовательность действий, которые выполняются для получения заданного результата. ?????????????
План реализации проекта (с указанием основных этапов и необходимых для них ресурсов)
Основные капитальные и текущие затраты (направления расходования
привлекаемых средств).
Отражение раздела «Организационный план» в модели Excell