ВСТУП

Побутове обслуговування населення – це організована діяльність суб'єктів підприємницької діяльності, пов'язана з наданням побутових послуг. Послуга – це вид діяльності суб'єктів підприємницької діяльності, пов'язаної із задоволенням потреб споживачів.

В умовах ринку будь-яка більш-менш масштабна підприємницька діяльність (бізнес) зв’язана з господарським ризиком. Значна частина підприємців банкрутує через те, що не мають достатніх знань і навичок господарювання. Наскільки ґрунтовно буде підготовлена, організована і проведена підготовча робота, настільки успішно реалізуватиметься підприємницька ідея. Результатом роздумів, критичного аналізу та пошуків відповідей на питання реалізації нової ідеї, що виникла, саме і є бізнес-план.

Бізнес-план –документ,який розкриває всі сторони будь-якого запроектованого комерційного заходу. Він має передбачати не лише всі заходи для реалізації нових ідей, а й визначити необхідне фінансове забезпечення та можливість одержання доходу (прибутку).

Добре розроблений та обґрунтований бізнес-план є важливим підґрунтям так званої бізнес-пропозиції, використовується у процесі переговорів з партнерами; він відіграє неабияку роль у підборі на роботу кваліфікованих фахівців; його обов’язково використовують задля залучення надійних інвесторів і кредиторів.

Бізнес-план відбиває результати досліджень і організаційної роботи з метою обґрунтування конкретного напрямку діяльності фірми на певному ринку в сучасних умовах господарювання.

До основних завдань розробки бізнес-плану належать:

• оцінка новизни і прогресивності підприємницької ідеї, її сильних та слабких сторін;

• визначення витрат, фінансових ресурсів і джерел фінансування;

• обґрунтування і вибір стратегії діяльності фірми, визначення концепції її розвитку в період реалізації підприємницької ідеї;

• оцінка кон’юнктури ринку та рівня конкуренції; визначення ступеня можливого господарського ризику;

• пошук надійних партнерів для розробки й реалізації інноваційно-інвестиційного проекту;

• прогнозування (приблизні розрахунки) очікуваних результатів реа-лізації нової підприємницької ідеї в перші та наступні три-п’ять років.

Метою курсової роботи є розрахунок основних фінансово-економічних показників діяльності новоствореного підприємства.

Завданням курсової роботи є:

1)розрахунок обсягу реалізації;

2)розрахунок плану по праці та фонд заробітної плати;

3)розрахунок собівартості,прибутку та рентабельності.

За інформаційну базу в роботі було використано періодичні видання,нормативні акти;норми та нормативи;мережа Internet.

1. Загальна характеристика підприємства та послуг

Об’єктом вивчення є новостворене підприємство “ Fashion” ,метою

діяльності якого є отримання прибутку та задоволення суспільних потреб.

Новостворена перукарня “ Fashion ” розташована біля метро, у масовому скупченні людей ,виходячи з цього можна припустити,що дохід від перукарні буде добрим.

Перукарня “ Fashion” буде розташована в офісному центрі на першому поверсі, матиме комбіновану залу та окремий вхід.

Перукарня надає такі види послуг як стрижка волосся та моделювання стрижки, виконання та моделювання зачісок, укладання волосся, хімічна та біозавивки, лікування волосся, стрижка волосся «гарячими» ножицями, покраска волосся, колорування волосся, манікюр, педикюр та нарощування нігтів. Перукарня пропонує різноманітний асортимент стильних зачісок, велику колірну гаму для покраски волосся.

Також перукарня займається не тільки перукарськими послугами, манікюру та педикюру, а й пропонує такі послуги як татуаж і пірсинг. Ці послуги завжди мали значний попит, особливо серед молоді, але ніколи не були ключовим фактором прибутку. Перукарня працює без вихідних, з однією зміною, має три класи робітників: перукарі-модельєри, перукарі першого класу та перукарі другого класу. Також між перукарями будуть розподілені окремі обов’язки такі як прибирання приміщення та завідування перукарнею.

Щодо перспектив подальшого розвитку, в перукарні згодом будуть додаватися додаткові послуги такі як кабінет масажиста, спа-процедури, кабінет косметолога. В перспективних планах перукарні-вихід на більш широку аудиторію.

2.Розрахунок обсягу виробництва та реалізації послуг

Головними показниками які відображають фінансові результати діяльності підприємства є дохід і прибуток.

Дохід-це виручка від реалізації продукції(товарів,робіт,послуг)та інших активів за бухгалтерським обліком,визначаються у разі наявності всіх наведених вище умов. Дохід — це очікувана властивість об'єкта, яка є мотивом створення, виробництва, володіння, використання цього об'єкта.

Чистий дохід-виручка від реалізації за вирахуванням ПДВ і акцизів.

У побутовому використанні цей термін перекликається із терміном «оцінка», який у фінансах означає процес визначення ціни фінансового контракту. 

Прибуток-це та частина виручки,що залишається підприємству після відшкодування усіх витрат,пов’язаних з виробництвом,реалізацією продукції та іншими видами діяльності.В умовах ринку прибуток є джерелом усіх фінансових ресурсів підприємства.

Розрізняють такі види прибутку:

1.Прибуток від реалізації,який визначається як різниця між виручкою від реалізації продукції(без врахування податку на додану вартість і акцизного збору)та повною собівартістю продукції.

2.Балансовий прибуток,який включає,крім прибутку від реалізації продукції,прибуток від іншої реалізації та позареалізаційний прибуток.

2.1Розрахунок річного розміру виручки

Ефективне використання розпорядження та управління всіма фінансовими ресурсами трудовими та матеріальними ресурсами дає змогу керівництву підприємства організувати свою діяльність з отриманням максимальних прибутків,розташувавшись на певних площах.

Кількість крісел (К кр.) розраховується в таблиці за наступною формулою:

К кр.=S зали / Sкр.,де (1)

К кр.- кількість крісел

S зал - площа зала

Sкр. – норма площі на 1 крісло

К кр.=24/8=3 (кр.)

Проведений розрахунок занесемо до таблиці

Таблиця1.Розрахунок необхідної кількості крісел

зала	Площа зали м	Норма площі на одне крісло,м	Необхідна кількість крісел
А	1	2	3
Комбінована	24	8	3

Плануючи діяльність підприємства велика увага приділяється роботі персоналу та розподілу робочого часу.

Для ефективної діяльності підприємства необхідно здійснювати розподіл робочого часу. Згідно чинного законодавства планування робочого часу на підприємства здійснюється щороку,відповідно до листа Міністерства праці та соціальної політики на певний рік.

Складання листа про розрахунок норм тривалості робочого часу регламентується Кодексом законів про працю.Як передбачено ч.1 ст.50 Кодексу законів про працю України(далі КЗпП) нормальна тривалість робочого часу працівників не може перевищувати 40 год.на тиждень.

Підприємства й організації під час укладання колективного договору можуть установлювати меншу норму тривалості робочого часу,ніж передбачено ч.1 цієї статті.У разі встановлення меншої норми тривалості робочого часу слід мати на увазі,що оплата праці в цьому випадку має проводитись за повною тарифною ставкою,повним окладом.

Відповідно до ч.1 ст.51 КЗпП скорочена тривалість робочого часу встановлюється:для працівників віком 16-18 років-36 год. На тиждень ,для осіб віком 15-16 років (учнів віком 14-15 років,які працюють у період канікул)-24 год. на тиждень. Тривалість робочого часу учнів,які працюють протягом навчального року у вільний від навчання час,не може перевищувати половини максимальної тривалості робочого часу,передбаченої абзацом першим цього пункту для осіб відповідного віку,для працівників,зайнятих на роботах з шкідливими умовами праці,-не більш як 36 год на тиждень.Перелік виробництв,цехів,професій і посад зі шкідливими умовами праці,робота в яких дає право на скорочену тривалість робочого часу,затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 21.02.2001 р №163.

Крім того,законодавством установлюється скорочена тривалість робочого часу для окремих категорій працівників(учителів,лікарів та інших).Скорочена тривалість робочого часу може встановлюватися за рахунок власних коштів на підприємствах і в організаціях для жінок,які мають пільги.

Під час розрахунку балансу робочого часу слід мати на увазі,що згідно зі ст..53 КЗпП напередодні святкових і неробочих днів(ст..73 КЗпП)тривалість роботи працівників,крім працівників,зазначених ст.51 КЗпП,скорочується на одну годину як за п’ятиденного,так і за шестиденного робочого тижня,а напередодні вихідних днів тривалість роботи за шестиденного робочого тижня не може перевищувати 5 год.

Після того, як було розраховано кількість крісел, необхідно визначити число робочих днів перукарні та перукарів, а також всі інші показники, які будуть необхідні при розрахунку річного розміру виручки і річного фонду заробітної плати. Для визначення цих показників складається баланс робочого часу на наступний рік.

Таблиця 2. Баланс робочого часу одного перукаря на 2012 р.

Показники робочого часу	Дні	Години		Відсотки
А	1	2		3
Календарний фонд робочого часу	366
Святкові дні	10
Кількість робочих днів перукарні	356
Кількість вихідних днів	105
Кількість календарного робочого часу перукарів (номінальний фонд робочого часу)	251	2001		100
Заплановані невиходи	36	288		14,4
Чергові і додаткові відпустки	24	192		9,6
6.2. Відпустки учням	6	48		2,4
Відпустки у зв’язку з пологами та хворобою	4	32		1,6
Виконання суспільних обов’язків (інші невиходи)	2	16		0,8
Корисний фонд робочого часу одного перукаря	215	1713		85,6
Середня тривалість робочого дня		8

Далі проведемо розрахунок річного розміру виручки в табл.3

Таблиця 3. Розрахунок річного обсягу виручки.

Назва зали	Кількість змін	Кількість крісел	Кількість робочих днів перукарні	Розмір виручки на 1 крісло за зміну, грн	Розмір річної виручки з ПДВ, грн. (ОР всього ),грн	Розмір річної виручки без ПДВ,грн.(ОР без ПДВ),грн.
А	1	2	3	4	5	6
комбінована	1	3	356	490	523320	436100

Розмір річної виручки розраховується за формулою:

Vрічн.=Кзм.*Ккр.*Кр.д.*В кр (2)

де Vрічн.-це розмір річної виручки з ПДВ

К зм.-кількість змін

К кр.-кількість крісел

К кр.=24/8 =3

К р.д.-кількість робочих днів

В кр.-виручка на 1 крісло

Vрічн.=1*3*356*490=523320(грн.)

Далі розраховуємо виручку без ПДВ

Vрічн /ПДВ= Vрічн*20/120=523320*20/120=87220(грн.) (3)

Vрічн /без ПДВ= Vрічн-ПДВ=523320-87220=436100(грн.)

Після розрахунку річного обсягу виручки,необхідно визначити плановий розмір виручки на кожен місяць року,з урахуванням показника-коефіцієнт сезонності.

Коефіцієнт сезонності на діючих підприємствах розраховується за наступною формулою:

Vсер = Vрічн / 12 (4)

Vсер =523320:12=43610 грн.

Таблиця 4. Розрахунок виручки по місяцях з урахуванням коефіцієнту

сезонності

Місяць	Коефіцієнт сезонності	Місячна виручка з урахуванням коефіцієнту сезонності,грн..
А	1	2
1	2	3
Січень	0,9	39249
Лютий	0,8	34888
Березень	0,9	39249
Квітень	1,1	47971
Травень	1	43610
Червень	1,2	52332
Липень	1,1	47971
Серпень	1,1	47971
Вересень	1,1	47971
Жовтень	0,9	39249
Листопад	0,8	34888
Грудень	11	47971
Разом	12	523320

Після розрахунку виручки по місяцях з урахуванням коефіцієнта сезонності складається для наочності плановий графік.

Рис.1.Плановий графік роботи перукарні «Fashion»з урахуванням

коефіцієнта сезонності.