- •1. Организация и проведение итоговой государственной аттестации студентов
- •1.1. Аттестационные испытания
- •1.2. Функции и структура государственных аттестационных комиссий
- •1.3. Порядок проведения итоговой государственной аттестации
- •2. Фонд оценочных средств итоговой государственной аттестации. Программа итогового государственного экзамена (организация и проведение итогового государственного экзамена)
- •2.1. Общие положения итогового государственного экзамена
- •2.2. Содержание итогового экзамена
- •Порядок проведения итогового государственного экзамена
- •Критерии оценки выполнения выпускником заданий на экзамене
- •Перечень вопросов итогового государственного экзамена для студентов направления подготовки 100200.62 «Туризм»
- •3.1. Раздел: «Человек и его потребности»
- •1. Комплексный подход исследования человека как целостности.
- •Индивидуальные психические, физиологические особенности человека.
- •3.4. Раздел: «Профессиональная этика и этикет»
- •1.Профессиональная этика
- •2.Профессиональный этикет
- •3.5.Раздел: «Речевая коммуникация»
- •1.Роль речевой коммуникации в «контактной зоне»
- •2.Речевые тактики общения при оказании услуг
- •3.6.Раздел: «Мировая культура и искусство»
- •Основные культурно-исторические и туристские центры в контексте мирового культурного наследия.
- •Этнографическое наследие.
- •3.7. Раздел «Основы туризма»
- •Основные понятия и классификация туризма
- •Международный туризм
- •Рынок туризма в России
- •Джаладян ю.А. , Кусков а.С. Основы туризма.. Кнорус , 2-е изд., перераб.И доп. М., 2010
- •Егоренков л.И. Введение в технологию туризма., Финансы и статистика, м., 2009г
- •Шимова о.С. Основы устойчивого туризма : учеб. Пособие / о.С.Шимова.-Минск : Новое знание; м.: инфра-м, 2012
- •3.8. Раздел «Экономика туристского рынка»
- •3.9. Раздел «Менеджмент и маркетинг туризма»
- •Менеджмент туризма
- •Маркетинг туризма
- •3.10. Раздел «Организация обслуживания»
- •Услуги сферы обслуживания
- •Процесс обслуживания
- •Уровень обслуживания
- •Официальный сайт Российской гостиничной ассоциации
- •3.11. Раздел «Транспортное обеспечение в туризме»
- •Основные понятия транспортного обеспечения, виды и сферы применения транспорта в туризме
- •Транспортное обслуживание клиентов
- •Риски и страхование на транспорте
- •3.12. Раздел «Правовое регулирование в туризме»
- •Гражданский кодекс рф – правовая основа предпринимательской деятельности предприятий (учреждений) туристской индустрии
- •Организационно-правовые формы коммерческих организаций в сфере туризма
- •Регламентация деятельности предприятий (учреждений) туристской индустрии
- •Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии
- •Международное сотрудничество в сфере туризма
- •Система органов и организаций рф в туристской индустрии
- •3.13. Раздел «Реклама в туризме»
- •Основные понятия
- •Процесс воздействия и восприятия рекламы
- •Товарный знак и его функции в туризме
- •Технология рекламы в туризме
- •Правовое регулирование рекламы
- •Рекламные кампании и выставочная деятельность
- •Международное и межгосударственное сотрудничество в области стандартизации
- •3.16. Раздел «Технологии и организация операторских и агентских услуг»
- •1. Понятие и виды деятельности туроператоров и турагентов.
- •2. Создание привлекательного туристского продукта.
- •Туристские формальности
- •Туристское ресурсоведение.
- •4. Особенности гостиничных услуг.
- •3.18. Раздел: «Технологии и организация услуг питания»
- •3.19. Раздел: «Технологии и организация экскурсионных услуг»
- •2. Методическая разработка экскурсии.
- •3. Профессионализм экскурсоведа
- •3.20. Раздел: «Технологии внутреннего, въездного и выездного туризма»
- •География международного туризма.
- •Особенности технологий и организации внутреннего, въездного и выездного туризма
- •Тенденции развития и виды туризма в России.
- •Драчева е.Л. , Забаев ю.В. , Рябова и.А Экономика и организация туризма: международный туризм. М.: кнорус, 2010
- •Основы туризма. Джаладян ю.А. , Кусков а.С. , Джаладян ю.А. , Кусков а.С. , кнорус , 2-е изд., перераб.И доп. М., 2010
- •Погодина в.Л., Филлипова и.Г. География туризма : Учебник / Под ред. Е.И. Богданова .-м.: инфра-м, 2012
Международное и межгосударственное сотрудничество в области стандартизации
Сертификации и аккредитации. Международные, региональные и другие организации по стандартизации, сертификации и аккредитации. Деятельность Европейского Союза в области стандартизации, ИСО. Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ, соглашение о проведении согласованной политики. Информационное обеспечение работ по техническому регулированию.
Список литературы:
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11. 1996 № 132 – ФЗ с изменениями и дополнениями от 03.05.2012 № 47 – ФЗ
ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (в ред. От 25.06.2012)
ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38 – ФЗ (ред. От 28.07.2012)
ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011 – 2018 гг)»
Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта»
ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Утвержден 30.11.2010 № 580-ст
Приказ Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 773-ст «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»
Постановление Госстандарта РФ от 16.11.2000 № 295 – ст «Туристские услуги. Общие требования»
Баумгартен Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме.- М.: Дашков и Ко, 2009
Зворыкина Т.И. , Платонова Н.А Техническое регулирование: Сфера услуг. М: Альфа-М; Инфра-М , 2008
Периодические издания:
Туризм: Право и экономика
Турбизнес для профессионалов
Туризм: каталог туристских ресурсов
Интернет-ресурсы:
Официальный сайт Федерального агентства по туризму
Официальный сайт Департамента туризма и региональной политики
Официальный сайт Российского союза туриндустрии
Официальный сайт Ассоциации туроператоров России
Официальный сайт UNWTO
Официальный сайт Федерации рестораторов и отельеров России
Официальный сайт Российской гостиничной ассоциации
Раздел «Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме»
Безопасность жизнедеятельности человека и среда его обитания
Теоретические основы безопасности жизнедеятельности. Основы физиологии труда и обеспечения комфортных условий жизнедеятельности. Влияние негативных факторов на безопасность жизнедеятельности человека в среде его обитания и защита от них.
2. Безопасность и защита человека в чрезвычайных ситуациях
Нарушение экологического равновесия. Чрезвычайные ситуации экологического характера и мероприятия по снижению возможных последствий от них. Чрезвычайные ситуации природного и техногенного характера. Мероприятия по снижению возможных последствий от них. Мероприятия по защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций. Устойчивость функционирования объектов в чрезвычайных ситуациях.
3. Управление безопасностью жизнедеятельности
Организация управления безопасностью жизнедеятельности в Российской Федерации. Правовые и нормативно-технические основы обеспечения безопасности жизнедеятельности.
4. Обеспечение безопасности в туризме
Обеспечение охраны труда и производственной безопасности в туризме. Вопросы социальной безопасности в туризме. Международный туризм и безопасность. Безопасность при авариях транспортных средств и других чрезвычайных ситуациях. Основы вынужденного автономного существования в условиях природной среды.
5.Основы медицинских знаний.
Первая медицинская помощь и ее задачи. Экстренная реанимационная помощь. Транспортировка пострадавших.
Список литературы:
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11. 1996 № 132 – ФЗ с изменениями и дополнениями от 03.05.2012 № 47 – ФЗ
ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (в ред. От 25.06.2012)
ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38 – ФЗ (ред. От 28.07.2012)
ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011 – 2018 гг)»
Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта»
ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Утвержден 30.11.2010 № 580-ст
Приказ Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 773-ст «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»
Постановление Госстандарта РФ от 16.11.2000 № 295 – ст «Туристские услуги. Общие требования»
Бгатов А.П. Безопасность в туризме. ФОРУМ. М., 2010
Соколовская О.В., Занина И.А. , Сапронов Ю.Г. , Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме и туристской индустрии. Феникс. Ростов н/Д, 2009
Периодические издания:
Туризм: Право и экономика
Турбизнес для профессионалов
Туризм: каталог туристских ресурсов
Интернет-ресурсы:
Официальный сайт Федерального агентства по туризму
Официальный сайт Департамента туризма и региональной политики
Официальный сайт Российского союза туриндустрии
Официальный сайт Ассоциации туроператоров России
Официальный сайт UNWTO
Официальный сайт Федерации рестораторов и отельеров России
Официальный сайт Российской гостиничной ассоциации